食事をコントロールすれば、2型糖尿病もコントロールできます。これらのヒントを使用して、食料品店で賢く買い物をすることができます。
私の診断の前に、私は店に行って、私のリストにあるすべてのものと私の気を引いたものを買った、リンダ ・ ライタカー、退職選出市役所レイク アルマナー、カリフォルニア州で言う。栄養について知っているつもりになっていたことは、とても不十分なことでした。読んで、調べて、その繰り返しでした。
しかし、食事を管理すれば、2型糖尿病をコントロールするための強力な方法となります。特別な食事療法をする必要はありません。多くの人に推奨されている方法で食事をすればよいのです。健康的でバランスのとれた食事は、血糖値をコントロールし、糖尿病を管理するための最良の方法のひとつであることが、研究によって示されています。
お皿の写真
糖尿病で食べてもいい食品と悪い食品の魔法のリストはありません。??
Shamera Robinson, MPH, a registered dietitian and associate director of nutrition for the American Diabetes Association は、本当に何でも食べることができます。あなたのお気に入りの食品は、個々 の食事計画の一部にすることができます。食事について行く最良の方法は、あなたのために働く栄養素のバランスを見つけることです。
そのための方法のひとつが、糖尿病プレート法です。9インチのお皿を2つに割ったものを想像してください。片側には、アスパラガス、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、青菜、カボチャ、トマトなど、でんぷん質を含まない野菜を盛り付けます。
もう半分を水平に4等分します。1/4は玄米、トルティーヤ、豆、果物、牛乳、ヨーグルトなどの炭水化物で埋め尽くします。最後の4分の1は、卵、豆腐、鶏肉や魚などの赤身の肉などのタンパク質で埋め尽くします。
炭水化物は最も早く消化され、次にタンパク質、そして脂質の順で消化されます。この3つを一緒に食べると、満腹感が得られ、食事と食事の間に多くのものを欲しがらなくなります。
食事計画を立てる
ライタカーズさんの成功の秘訣は、食事をシンプルにすることです。朝食は1つか2つのメニューに絞っています。昼食はいつもチキンとサラダ。夕食には、タンパク質、サラダ、野菜を食べます。
デザートはほとんど作らない。デザートを食べるときは、ベリー類や旬のフルーツを食べます。
食料品店に行く前に、1週間分の食事の計画を立てることができます。自分でやってもいいし、アメリカ糖尿病協会の糖尿病食ハブのような食事計画のテンプレートを使ってもいい。
買い物リストを使う
食べたいものが決まったら、食材のリストを作りましょう。食材の在庫がないか確認しましょう。
食材の買い出しの仕方に正解はありません。青果、肉、冷凍食品など、部門ごとに必要なものをグループ分けすることができます。あるいは、行きつけのお店の並び順でリストを書くと、足跡をたどらずに済みます。
朝食、昼食、夕食に集中するのは当然ですが、おやつを忘れてはいけません。
ロビンソンによると、おやつは何でもよいそうです。彼女は一握りの無塩ロースト ナッツまたは種子、フムス、野菜、ベリー、赤ちゃんニンジン グアカモーレと、ゆで卵を提案します。
糖尿病患者の食事で大切なことは、衝動買いをしないことです。
お店で新しいものを見かけたら、たいてい家に帰ってから、それが自分に合うかどうか調べます」と言うライタカーは、慎重に食事をし、歩くことによってA1cを6以下に落とし、50ポンド以上痩せた。
ライタカーさんは、家族と一緒に魚や牛肉など同じタンパク質を食べても、違うおかずを食べるようにレシピをアレンジすることが多いそうです。
まずはお店の端っこから買い物をする
マーケットで時間とお金を費やすのに最適なのは、生鮮食品と冷蔵コーナーです。中央の通路は加工食品やパッケージ食品が多いので、注意して買い物をしましょう。
カートに入れるもの
野菜。旬の新鮮な野菜が一番です。野菜だけであれば、冷凍や缶詰もよいでしょう。グリーンピース、トウモロコシ、ジャガイモ、冬カボチャなどのでんぷん質の野菜よりも、ほうれん草、芽キャベツ、ブロッコリーなどの非でんぷん質の野菜や葉物野菜がよいでしょう。
プロからのアドバイス：缶詰の野菜は水気を切って水洗いしてください。そうすることで、ナトリウム含有量を半分近くまで減らすことができます。
果物。新鮮なもの、冷凍のもの、缶詰のものなど、果汁そのままのものを探しましょう。砂糖であるシロップ入りのものは避けましょう。ドライフルーツや100％フルーツジュースもおすすめです。ただし、果物には炭水化物が多く、自然な甘さがあるので、量には気をつけましょう。
全粒穀物。原材料の最初に全粒粉が使われていることを確認しましょう。
肉類、鶏肉、魚類。1食分の量を目安に購入し、赤身の肉や切り身に注目しましょう。
飲み物。水が一番です。
デザート。デザートは、お店で衝動買いするよりも、計画的に食べたほうがよいでしょう。自分の分量を把握し、それを守り、楽しみましょう。
全てのラベルを読む
私はいつも、パッケージの表は見るなと言っています」とザニーニさんは言います。それは、マーケティングが行われている場所だからです。裏返して、まず食品のラベルを見ます。
1食分の量を確認し、次に総炭水化物の量を読みます。炭水化物はタンパク質や脂肪よりも迅速にあなたの血糖値を上げるので、あなたが糖尿病を持っているときThatsは重要な数字です。炭水化物はタンパク質や脂肪よりも血糖値を素早く上昇させるからです。
習慣化する
食品スーパーでラベルを読み、健康的な食品を選ぶことは、自然に身につくものです。最初の数回は、買い物に行くのに時間がかかるかもしれません。空腹時に買い物をすることがないよう、時間に余裕を持って行動し、最初に食事をするようにしましょう。
サポートが必要ですか？2型糖尿病に関する経験を持つ登録栄養士（RDN）を医師に紹介してもらいましょう。RDNは、あなたの好み、予算、健康目標に基づいて、どのような食品を食べるべきかを指導してくれます。
