鉄分は、多くのアメリカ人の食生活に欠けている重要な栄養素です。サプリメントと食品から、より多くの鉄分を摂取する方法を医師が説明します。
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なぜ人は鉄分を摂取するのでしょうか?
鉄分補給は、ある種の貧血のために最もよく使われます。貧血は、疲労やその他の症状を引き起こすことがあります。貧血の症状がある場合は、医療機関で治療を受けましょう。自己流で治療しようとしないでください。
鉄剤は、以下のような原因で起こる貧血の治療によく処方されます。
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妊娠
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月経が重い
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腎臓の病気
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化学療法
鉄分不足のリスクがあるのは、早産児、幼児、10代の女性、妊娠中の女性、そして慢性心不全、クローン病、セリアック病、潰瘍性大腸炎などの特定の健康状態にある人たちです。妊娠中または妊娠可能な年齢の女性には、貧血予防のために鉄分補給が一般的に推奨されています。鉄分補給をする前に、それが自分に合っているかどうか、医療関係者に尋ねてみてください。
どのくらいの鉄分を摂取すればよいのでしょうか?
推奨食事摂取量(RDA)には、食事とサプリメントの両方から摂取する鉄分が含まれています。
カテゴリー
推奨栄養所要量 (RDA)
子供
7-12ヶ月
11mg/日
1-3年
7mg/日
4-8年
10mg/日
9-13年
8mg/日
女性
14-18才
15mg/日
19-50歳
18mg/日
51歳以上
8mg/日
妊娠中
27mg/日
母乳で育てた?
の場合
19歳以上 9mg/日
(ミリグラム)
男性用
14-18才
11mg/日
19歳以上
8mg/日
」となります。
厳格なベジタリアンは、より高濃度の鉄を摂取する必要があるかもしれません。
高用量では、鉄は毒性を持っています。大人も14歳以上の子供も、安全に摂取できる上限は1日45mgです。14歳以下の子どもは、1日40mgを超えてはいけません。
アメリカ小児科学会は、生後4ヵ月から、満期産の母乳育児児に1日1mg/kgの鉄分を経口補給するよう提案しています。これは、鉄分強化シリアルなどの鉄分を含む補完食が食事に取り入れられるまで続ける必要があります。12mg/Lの鉄を含む標準的な乳児用ミルクは、1歳までの乳児の鉄の必要量を満たすことができます。
鉄分の補給が必要な場合は、医療従事者に相談してください。
食品から自然に鉄分を摂取することはできますか?
ほとんどの人は、良い食事で十分な鉄分を摂取することができます。天然の鉄分源は以下の通りです。
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肉、魚、鶏肉
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ほうれん草、ケール、ブロッコリーなどの野菜類
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ドライフルーツやナッツ類
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豆類、レンズ豆、エンドウ豆
鉄分は、シリアルや強化パンなど、多くの栄養強化食品にも添加されています。
動物性食品からの鉄分は、体内への吸収率が高いです。しかし、ビタミンCを多く含む果物や野菜(例:赤パプリカ、キウイ、オレンジ)を食べることで、植物性の鉄を体に吸収させることができます。
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鉄分摂取のリスクは?
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リスクがある。
医療従事者から必要だと言われない限り、鉄分補給を始めないでください。慢性的な健康状態にある場合は、特にそうです。妊娠を予定している女性も、毎日の鉄分補給を始める前に、医療従事者に確認する必要があります。
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相互作用
鉄は多くの異なる薬やサプリメントと相互作用する可能性があります。制酸剤やプロトンポンプ阻害剤、一部の抗生物質、カルシウムなどが含まれます。鉄分補給を勧められたら、医師が処方薬と市販薬のすべてを把握していることを確認してください。
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オーバードーズ
鉄の過剰摂取は、子供の中毒の原因としてよく知られています。致命的になることもあります。鉄の過剰摂取の兆候には、激しい嘔吐と下痢、胃痙攣、青白いまたは青みがかった皮膚と爪、および衰弱が含まれます。これらの兆候は、医学的な緊急事態として扱われます。毒物管理局に電話し、直ちに医師の手当てを受けてください。
副作用は?
鉄剤を常用量摂取すると、胃もたれ、便の変化、便秘が起こることがあります。
(以下略
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