空の旅は、不健康な食べ物を選ぶ必要はありません。ここでは、空港でおいしく食事をするためのヒントをご紹介します。
"急がば回れ "とは、最近の空の旅を象徴するようなフレーズです。フライトの2時間前には空港に到着するよう急ぎます。セキュリティチェックを通過するのを待ってから、ゲートへ急ぐ。飛行機に乗るまで待ち、目的地に着くまでまた待つ。そして、食事はどうでしょうか？飛行機に乗った時点ですでに空腹で喉が渇いていなければ、フライトが終わる頃には空腹と喉の渇きでいっぱいになっていることでしょう。
多くの航空会社では、長時間のフライトを除いて、食事を提供しなくなりました。そして、最近は空港に食べ物を持ち込むのもそう簡単ではありません。以前は、ヨーグルトやフルーツジュースを持参したり、食べ物を冷やさないように水を凍らせたボトルを用意したりすることができました。しかし、セキュリティ上の理由から、今はほとんど乾物しか持ち込めません。液体物はすべてゲートで購入しなければなりません。
では、健康志向の旅行者は、全米の空港で提供される食品とどのように交渉すればよいのだろうか。
多くの空港で、調理された食品がより新鮮で健康的になってきているのは良いニュースです。もうフライドポテトやドーナツだけではありません。多くの空港で、サラダバーや寿司バー、スムージースタンド、新鮮なテックスメックスグリルレストランなど、あらゆるものを見つけることができるようになりました。
自宅から持参する食材と、空港で購入できるヘルシーなメニューがあれば、この夏、よりハッピーでヘルシーな（少なくとも空腹感の少ない）旅ができることでしょう。この4つのルールを守って、健康的な旅を楽しんでください。
ヘルシートラベラー・ルールその1：おやつは自分で用意する
自分の体や食欲に合ったおやつを食べるには、自分のおやつを持参するのが一番です。アメリカ栄養士会のスポークスウーマンであるクリスティン・ガーブスタット（MD、RD）は、タンパク質が豊富なスナックや、リンゴ、オレンジ、ドライフルーツなどの「詰め込める」果物を持っていくことを勧めています。
「私は大豆ナッツが好きで、プロテインバーのいくつかは、ピンチで良いです "とGerbstadtは追加されます。
機内での膨満感や脱水症状を軽減するために、無塩のナッツやスナックを選ぶことをお勧めします。特にプロテインバーを食べるときは、水を一杯飲むと消化と水分補給に役立つとGerbstadtは言います。
ニューヨーク大学の栄養学教授で『The Portion Teller Plan』の著者であるリサ・ヤング博士、RDは、カットした野菜とピーナッツバター入りの餅を、荷造りする健康的なスナックのリストに追加しています。
ほとんどの空港では、水筒やヨーグルトなど、液体やジェル状のものをセキュリティチェックに持ち込むことができなくなったことを覚えておいてください。しかし、ゲートへ向かう途中のセキュリティーチェックポイントの反対側で、これらの商品を購入することができます（通常は高値で販売されています）。
ヘルシートラベラー・ルールその2：空港でのヘルシーな過ごし方を知っておこう
雑誌、スナック、デリカテッセン、ファーストフードなど、空港内には健康的な食事が揃っています。手始めに、炭酸飲料のボトルを水のボトルと交換し、ポテトチップスの代わりにプレッツェルやミックスナッツの袋を買うといいと、ヤングはEメールのインタビューでアドバイスしている。
食事が必要なとき、最初に目に入ったファーストフード店だけで済ませないでください。店内を歩き回り、すべての選択肢を確認してから選びましょう。ガーブスタット氏は、寿司のサイドメニューを注文することを勧めています。ただし、塩分の高い醤油は使わないでください。
空港の典型的な飲食店で、より良い選択肢をいくつか紹介しましょう。
ピザ
ピザの列では、野菜をトッピングしたスライスを手に取り、チップスやクッキーではなく、新鮮な果物や生野菜と一緒に食べましょう。ピザも十分リッチ。食物繊維が豊富で低脂肪のものとバランスをとりましょう。
サンドイッチ・サラダ
サンドイッチを選ぶときは、全粒粉や全粒粉のパンを選び、赤身の肉やベジタリアンの具を選び、マスタードなどのノンカロリーの調味料で和えましょう。サラダの場合、軽いドレッシングがなければ、普通のドレッシングを大さじ1杯だけ使いましょう。サラダを選ぶときは、レタスや野菜の色が豊富であることを確認しましょう。肉類がある場合は、皮なし鶏胸肉のローストなど、赤身のものを選びましょう。また、購入したサンドイッチやサラダがよく冷えていることを確認しましょう。
メキシカンフード
揚げ物系は避けましょう。豆料理やグリルチキンのブリトー、ソフトタコス（チキンや魚）など、メインとなる料理を選びましょう。豆類は、特に揚げ豆でなく丸ごと豆の場合は、一般的に良い、充填オプションです。サワークリームや加工されたチーズソースは避け、新鮮なサルサを選びましょう。
コーヒーショップ/ベーカリー
アメリカの都市には、必ずと言っていいほどあるコーヒーチェーン店がありますが、空港も例外ではありません。スターバックスでは、低脂肪のクランベリーアップルマフィン（290カロリー）と低脂肪のオーツフルーツスコーン（320カロリー）の2種類のベーカリーメニューがあり、どちらも3グラムの脂肪と3～5グラムの食物繊維が含まれています。
コーヒーケーキがお望みなら、スターバックスには低脂肪の選択肢が4つあります。
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Reduced-Fat Banana Dulce Coffee Cake（低脂肪バナナドゥルセコーヒーケーキ）。360カロリー、7グラムの脂肪。
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Reduced-Fat Blueberry Coffee Cake（低脂肪ブルーベリー・コーヒー・ケーキ）。310カロリー、10グラムの脂肪。
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Reduced-Fat Cinnamon Swirl Coffee Cake（低脂肪シナモンスワールコーヒーケーキ）。300カロリー、脂肪分8グラム
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Reduced-Fat Orange Crme Coffee Cake（低脂肪オレンジクリームコーヒーケーキ）。320カロリー、脂肪分8グラム
温かい朝食なら、Whole Grain Western Omelet Wrapがお薦めです。300カロリー、13グラムの脂肪、3グラムの食物繊維が含まれています。
スターバックスには、150キロカロリー前後で、脂肪をほとんど含まないドリンクがたくさんあります。注文の仕方は、「トールサイズ」、「ライト」、「ノンファット」、そして「ホイップなし」で注文することです。できればコーヒー飲料は "ディカフェ "で注文すると、旅先での水分補給に役立ちますよ。
タンジェリン・フラペチーノ・ジュース・ブレンドは、トールサイズを注文すれば150キロカロリー以下になります。ストロベリー＆クラムフラペチーノブレンドクラムのトールサイズは150カロリーで脂肪は0グラム、オレンジクラムフラペチーノブレンドクラムのトールサイズは110カロリーで脂肪は0グラムとなっています。
朝食とベーグルのお店。
朝食や昼食用に、ベーグルを買って機内に持ち込むのは簡単です。全粒粉のベーグルには約4gの食物繊維が含まれており、軽いもので埋めれば、とても良い選択となります。軽いクリームチーズや、七面鳥の胸肉に野菜とアボカドを添えてみてはいかがでしょう。旅行で胃が敏感になっている人は、プレーンベーグルを噛むと気分が良くなるかもしれません。
伝統的な朝食を食べたい場合は、フライドポテトやソーセージは避け、脂っこい肉ではなく、野菜がトッピングされた卵料理を選ぶとよいでしょう。卵料理は、卵の代用品で作ってもらえるか、全卵1個と卵白2個で作ってもらえるか尋ねてみてください。チーズが入っている場合は、通常の半分の量でお願いします。パンケーキやワッフルが好きな人は、バターやシロップをたっぷりかけるのはやめましょう。新鮮なフルーツをトッピングしてください。
ヘルシートラベラー・ルールその3：避けるべきものを知っておこう
を "揚げ物は、脂肪の完全な腹と旅行の全体の睡眠をしたい場合を除き、素晴らしいではありません "とガーブスタットは警告している。
飲み物を賢く飲むことも重要です。カフェインの取りすぎは脱水を促進すると、ガーブスタットは言う。どうしてもコーヒーが飲みたい場合は、スキムミルク、低脂肪乳、豆乳を加えて1杯だけ飲むことをお勧めします。
旅行中に一番避けたいのは、食中毒です。肉、チーズ、牛乳など、冷蔵が必要な食品、またはこれらの成分を含む食品は、冷蔵せずに2時間以内に食べるように、とガーブスタットは警告している。
ヘルシートラベラー・ルールその4：胃をいたわる
飛行機でお腹を壊しやすい人は、胃を刺激すると言われている飲み物（コーヒー、アルコール、オレンジジュースなど）は避けましょう。クラブソーダやハーブティーなど、胃腸の調子を整えてくれそうな飲み物を頼むとよいでしょう。
アンソニー Starpoli、MD、マンハッタンの聖ビンセント カトリック医療センターの消化器内科の主治医は言う「旅行中に十分な水分補給を維持することは、旅行の厳しさに耐えるために不可欠です」.
Starpoli はまた揚げ、脂っこい、豊かな、または処理された食品を避けることをお勧めします。それは一般的に脂肪質の食糧は胃でより長い食糧を保ち、下部食道括約筋を弱めることによって酸の逆流か GERD を誘発できるのであります。
フライト前やフライト中に胃を落ち着かせる食べ物を持参したい場合は、クラッカー、チーズ、野菜スティック、果物などを入れておくことをスターポリは勧めています。また、空港でヨーグルトのカートン入りを購入することもできます。
「乳糖が問題でなければ、ヨーグルトも悪くないでしょう」とStarpoli氏は言う。
