あなたが飲んでいるお茶は、これからの健康な人生を予言するものかもしれません。東洋では何千年もの間、健康、幸福、知恵の鍵として扱われてきましたが、最近、西洋の研究者たちがお茶の持つ多くの健康効果を発見し、注目するようになっています。
東洋では何千年もの間、健康、幸福、知恵の鍵として扱われてきたお茶は、最近、さまざまな種類のお茶の多くの健康効果を発見している西洋の研究者たちの注目を集めています。
研究の結果、いくつかのお茶は、がん、心臓病、糖尿病の改善、体重減少、コレステロールの低下、精神の覚醒に役立つことがわかりました。また、お茶には抗菌作用もあるようです。
お茶の欠点があるように思えない、米国栄養士協会の広報担当者キャサリン ・ トルマッジ、MA、RD、LD を言います。私は、コーヒーを飲む代わりに、紅茶を飲むのはとても良いことだと思います。まず、お茶はカフェインが少ないです。そのかなりよく茶 C の化合物のフラボノイド C は心臓のために良いし、癌を減らすことがあります確立します。
どのように長いお茶を浸漬する必要がありますほとんどの利点とどのくらいを飲む必要がある多くの質問が残っているが、栄養士は、任意のお茶は良いお茶です同意します。それでも、余分なカロリーや甘味料を避けるために、ペットボトルよりも淹れたお茶が好まれます。
ここでは、お茶の基本的な飲み方をご紹介します。
お茶の健康効果。緑茶、紅茶、白茶
お茶は多くの飲み物に付けられる名前ですが、純粋な人は緑茶、紅茶、白茶、ウーロン茶、プーアール茶だけを本物とみなしています。これらはすべて中国とインド原産の低木であるカメリアシネンシスという植物に由来し、フラボノイドと呼ばれる独特の抗酸化物質を含んでいます。ECGCとして知られているこれらの最も強力な、癌、心臓病、動脈の詰まりの原因となるフリーラジカルに対して役立つ可能性があります。
これらのお茶にはカフェインとテアニンも含まれており、これらは脳に作用し、精神の覚醒を高めるようです。
茶葉の加工度が高いほど、通常、ポリフェノールの含有量は少なくなります。ポリフェノールにはフラボノイドが含まれます。ウーロン茶や紅茶は酸化または発酵しているため、緑茶よりもポリフェノールの濃度が低くなっていますが、抗酸化力は依然として高いです。
お茶の健康効果については、以下のような研究結果があります。
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緑茶
: 蒸した茶葉で作られ、EGCGを高濃度に含み、広く研究されている。緑茶の抗酸化物質は、膀胱癌、乳癌、肺癌、胃癌、膵臓癌、大腸癌の成長を妨げ、動脈の詰まりを防ぎ、脂肪を燃焼し、脳の酸化ストレスに対抗し、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経疾患のリスクを減らし、脳卒中のリスクを減らし、コレステロールのレベルを向上させると言われています。
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紅茶
: 茶葉を発酵させて作る紅茶は、カフェイン含有量が最も高く、チャイなどのフレーバーティーや一部のインスタントティーのベースとなっています。紅茶は、タバコの煙によるダメージから肺を保護する可能性があることが研究で示されています。また、脳卒中のリスクを軽減する可能性もあります。
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白茶
: 未加工・未発酵のもの。ある研究では、白茶はより加工されたお茶と比較して、最も強力な抗がん作用を持っていることが示されました。
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ウーロン茶
: 動物実験では、ウーロン茶の抗酸化物質を投与された人は、悪玉コレステロールのレベルが低いことが判明しました。ウーロン茶の一種である武夷は、減量サプリメントとして盛んに販売されているが、科学的な裏付けはない。
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プーアール茶
: 発酵・熟成させた茶葉から作られる。紅茶の一種であり、茶葉をプレスしてケーキ状にしたもの。ある動物実験では、プーアール茶を飲ませた動物は体重の増加が少なく、LDLコレステロールが減少することが示された。
お茶の健康効果 ハーブティー
ハーブ、果物、種子、根をお湯に浸して作るハーブティーは、緑茶、白茶、紅茶、ウーロン茶に比べて抗酸化物質の濃度が低くなっています。ハーブティーの化学組成は、使用する植物によって大きく異なります。
ジンジャー、イチョウ、高麗人参、ハイビスカス、ジャスミン、ローズヒップ、ミント、ルイボス（紅茶）、カモミール、エキナセアなどがあります。
ハーブティーの健康効果に関する研究は限られていますが、体重を減らし、風邪を予防し、安眠をもたらすという主張には、ほとんど裏付けがないようです。
以下はその結果です。
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カモミールティー。その抗酸化物質は、視力低下、神経や腎臓の損傷など、糖尿病の合併症を予防し、がん細胞の成長を抑制する可能性がある。
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エキナセア 風邪対策としてよく宣伝されていますが、エキナセアに関する研究は結論が出ていません。
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ハイビスカス ハイビスカス：毎日3杯のハイビスカスティーを飲むと、血圧がやや高めの人の血圧が下がるという小さな研究結果がある。
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ルイボス(赤茶)。南アフリカ産のハーブを発酵させたもの。がんに効くフラボノイドが含まれているが、医学的な研究は限られている。
お茶の健康効果。インスタントティー
インスタントティーには、実際のお茶の量はごくわずかで、砂糖や人工甘味料がふんだんに使われている場合があります。健康のために、ラベルに記載されている原材料を確認してください。
お茶は健康に悪いのでしょうか？
ほとんどのお茶は良性ですが、FDAはセンナ、アロエ、クロウメモドキなどの植物由来の下剤を含むいわゆるダイエッターズティーについて警告を発しています。
また、痛みを和らげたり、癌と戦うと主張するハーブ入りのサプリメントにも注意するよう、消費者に警告している。どの主張も科学的な裏付けがなく、ハーブの中には腸の問題、肝臓や腎臓の障害、さらには死亡につながるものもあるそうです。
FDAは、以下を含むサプリメントの摂取に注意を促しています。
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Comfrey
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エフェドラ
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ウィローバーク
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ジャーマンダー
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ロベリア
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シャパラル
」です。
これらの注意はさておき、栄養士は、お茶の健康効果を楽しむために飲み干すように言っています。
抗酸化物質を研究するタフツ大学の科学者、ダイアン・L・マッケイ博士によれば、「健康増進のために、普段から健康的な飲み物を食生活に取り入れたいものです」。"その食品だけでなく、何を飲むかも、あなたの健康に貢献することができます。"
