ダイエットを中断せずにお酒を楽しむ方法
女性が "このデザートは私のお尻に直行する "と言うなら、男性は "このビールは私のお腹に直行する "と言うべきでしょう。
それは、アルコールのカロリーを体がエネルギーとして使うことが難しいからです。つまり、気をつけなければならないのは -- そのカロリーは通常、脂肪に変わる。1グラムのタンパク質や炭水化物がそれぞれ4キロカロリーであるのに対し、アルコールは1グラムで7キロカロリーの価値があるのです。
では、ビールやワインを飲んでいる人はどうすればいいのでしょう？せっかくの健康志向が台無しにならないように、アルコールの地雷原を歩くにはどうしたらいいのでしょうか？
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アルコール飲料は毎日の儀式ではなく、週に一度の--そして適度な--「ご褒美」だと考える。
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お酒を飲む前に食事をする。また、食事に含まれるタンパク質や炭水化物がエネルギーとして使われるため、アルコールのカロリーが代謝に与える悪影響も抑えられます。
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より良い飲み物の選択をする。ビールやワインなどの飲み物を選べば、カクテルから出る炭水化物やアルコールのカロリーを最小限に抑えることができます。
100本のビールを壁に飾る
カロリーを抑えたいのか、炭水化物のグラム数を減らしたいのか、お好みで選んでください。ノンアルコールビールはライトビールよりカロリーが低いですが、「ライト」ビールは炭水化物グラム数が少なく、「ローカーボビール」はさらに少なくなります（平均で95カロリー、炭水化物グラム数は2.6グラム）。どちらのビールを選んでも、1本または1缶で140キロカロリー、13グラムの炭水化物を摂取する普通のビールを飲む人よりも優れています。炭水化物とカロリーの統計は以下の通りです。
ノンアルコールビール
ノンアルコールビールは、国産2種類、輸入2種類があります。主人曰く、輸入物の方が味が濃いようですが、国産ビールも美味しいそうです。
(´▽｀)
ビール(12オンス)
。
カロリー
（カロリー
79
58
12.1
クラウスタラー ノンアルコール
89
n/a
n/a
（テーブル
軽飲料ビール
アメリカのビールメーカーは、最近「ライト」ビールに凝っているようです。どれが一番美味しいのでしょうか？私の予想では、クアーズが好きな人はクアーズライトが好きだろうし、バドを愛飲している人はバドライトが一番好きだろうと思います。以下、カロリーと炭水化物の違いをチェックしてみましょう。
(´▽｀)
ビール(12オンス)
。
カロリー
クアーズライト
102
ミラーライト
96
。
110
4.5
110
ワインを飲む人向け
ワインは炭水化物は少ないですが、1杯あたり160キロカロリー前後で、甘いデザートワインだけがカロリーと炭水化物の両方で上位になります。1杯のワインを長持ちさせる方法として、ワインと同量のセルツァー、クラブソーダ、ダイエットセブンUPをブレンドしてスプリッツァーを作る方法があります。もちろん、そのまま飲んでもいいし、食事と一緒に飲んでもいい。
」となります。
ワイン(1カップ)
。
カロリー
（カロリー
炭水化物(g)
（カロリー
158
1.5
1.5
1.5
1.9
1.9
スイート・デザート・ワイン
362
ハード＆ファンシードリンク
ここでは、空は無限大です。トマトジュースベースのブラッディマリーのリーズナブルな115キロカロリーと5グラムの炭水化物から、ダイキリの224キロカロリーともう少し炭水化物が多いものまで。リキュール類はもっと強力なものがあります。例えば、アマレットは8分の1カップで106キロカロリー、13グラムの炭水化物を含んでいます。コーヒーなどカロリーの低いものに混ぜて飲むと、リキュールを長く楽しむことができます。ホワイト・ルシアンを作るには？低脂肪乳（1％）を使えば、1杯あたり50キロカロリー、6グラムの脂肪を節約できます。
アルコール飲料
アルコール飲料
カロリー
カロリー
（カロリー
65
0
106
ブラッディメアリー（5オンス）
115
5
5
ダイキリ(4オンス)
224
8.2
224
8.2
マティーニ(2.5オンス)
156
0.2
0.2
スクリュードライバー（7オンス）
175
1
18.3
(テーブル)
健康効果についてはどうですか？
アルコールとワインに関する研究では、飲酒者に様々な健康上のメリットを提供しています。アルコールを制限している人は、高血圧、脳卒中、骨量減少のリスクが低くなります（女性は乳がんのリスクも低くなります）。しかし、適度な飲酒は心臓病や糖尿病のリスクを下げるのに役立つ。
つまり、アルコール、特に赤ワインには、いくつかの癌や心臓病に対する予防効果があることが示されていますが、これらの研究は、適度な量のアルコールに適用されたものなのです。また、多くの健康上の利点は、肥満が入り込むと無効となります。
以下は、アルコールと健康に関する長所と短所です。
アルコールの健康への利点
レスベラトロール
赤ワインに含まれる天然化学物質で、がん研究者はレスベラトロールをより有望な抗がん性食品化学物質の一つとして特定しました。レスベラトロールは、ブドウとブドウ製品に最も多く含まれているため、ブドウ（特に赤や紫）を食べたり、100％のブドウジュースを飲むと、レスベラトロールの摂取量を増やすことができます。ナッツ類、赤ワイン、レーズンもこの化学物質を含んでいます。
レスベラトロールは、がんを引き起こす物質の働きを阻害する、腫瘍の発生と成長を抑制する、前がん細胞を正常な細胞に戻すという3つの方法で作用するようです。
最近の動物実験では、レスベラトロール、赤ワイン、あるいは脱アルコール化した赤ワインが、心臓を覆う細胞の機能を改善し、心臓病のリスクを低減させることが示唆されています。
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フラボノイド
フラボノイドは、ベリー類、紫ブドウ、赤ワイン、緑茶などに含まれる強力な抗酸化物質で、心臓を保護する効果があるとされています。フラボノイドを多く含む食品をよく食べることは、心臓病のリスク低減につながることが研究で示されています。
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アルキルアミン
アルキルアミンは、細菌や癌と戦う最も重要な免疫細胞を活性化することが試験管研究で明らかになりました。アルキルアミンは、主にお茶に含まれていますが、キノコ類、リンゴ、ワインにも少量含まれています。
アルコールの健康への影響
レスベラトロール
最近の試験管実験では、レスベラトロールが閉経後の女性におけるエストロゲンの動脈効果を阻害する可能性が示唆された。確定的なことを言う前に、より多くの研究が必要である。
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エンプティ・カロリー
アルコール飲料は、ほとんどがエンプティカロリーで、体が必要とするエネルギーに対してカロリーが過剰な場合、過剰な体脂肪や肥満を促進する可能性があります。
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過度のアルコールは、がんのリスクを高める可能性があります
女性の場合、飲酒量を1日1杯未満に抑える（1杯とは、缶ビール、グラスワイン、ハードリカー1杯のこと）ことで、乳がんや大腸がんのリスクを下げ、他のがんも抑えられる可能性があります。乳がんのリスクが高い女性は、たとえ1日1杯でも、毎日葉酸を摂取することが重要です。
