カルシウムの摂取量を増やすと脂肪が落ちやすくなることを示唆する新しい研究結果
カルシウムは新たな魔法の弾丸か？
カルシウムの摂取量を増やすと脂肪を減らせることを示唆する新しい研究結果
By Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD From the doctor Archives
新しい研究によると、低脂肪の乳製品は肥満との戦いの新しい武器になるかもしれないそうです。
どのように？つまり、乳製品のカルシウム摂取は、骨粗鬆症の予防、高血圧の抑制、大腸がんや乳がんの発生率の低下、体重減少の促進に重要な役割を果たすと考えられるのです。あまりに素晴らしい話だと思いませんか？読んでみてください。
乳製品は体重減少を促進する
最近の研究では、食事性カルシウムが食事エネルギーの一部を蓄積された体脂肪ではなく、熱に変換することによって体重を減少させることが示唆されています。アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション誌で報告されたこの研究の主席研究員、マイケル・ゼメル博士は、「乳製品を減らすと、体にもっと脂肪を作れという信号を送ってしまう」と述べています。
あなたの体はカルシウムを奪われたとき、それはあなたがカルシトリオール、脂肪細胞の生産を増加させるトリガーホルモンの高いレベルを生成するように促す、それを保存する。カルシウムを余分に摂取すると、カルシトリオールが抑制され、脂肪がより多く分解されるようになり、脂肪細胞がより細く、よりスリムになるのだそうです。ゼメルは、乳製品を多く含む食事は、体重減少を70％も促進すると見積もっている。
彼の実験では、低カロリー食の太り過ぎの人々に、1日3食のヨーグルト、合計1,100ミリグラムのカルシウムを与え、別のグループには400〜500ミリグラムのカルシウムのサプリメントを与えました。その結果 ヨーグルトを食べたグループは、ウエストが1.5センチ以上細くなり、体重も平均13キロ減少した。体重が減ったのは腹の脂肪で、健康上の理由から減量に重要な部位であるだけでなく、多くのダイエッターが縮小を歓迎する場所でもあるのです
縮小といえば、ポンドを失うときに覚えておくべき重要な問題は、体重減少が筋肉タンパク質ではなく、脂肪から来ることを確認することです。ほとんどのダイエットでは、脂肪、筋肉、水分の組み合わせを失うことになる。ゼーメルの研究では、参加者は基本的に脂肪だけを減らしたという事実も、彼の結果が興味をそそる理由のひとつです。
乳糖不耐症でも必要なカルシウムを摂取できる
そして、推奨されるカルシウムを摂取するには、サプリメントではなく、食品が最適です。食品は、ミネラルのカルシウムだけでなく、ファイトケミカル、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、食品に含まれるすべての栄養価の高い物質を摂取できるという利点があるのです。
カルシウムの豊富な食事は多くの疾患の治療と管理に不可欠であるため、ダイエット中の方、特に女性はそのような食品を最大限に摂取することが肝要です。カルシウムの摂取源としては、濃い葉物野菜（ほうれん草、ケール）、アーモンド、ゴマ、サーモン、強化食品（オレンジジュース）などが挙げられます。
カルシウムを1日3食以上に増やすのは簡単です。これらを試してみてください。
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ヨーグルトスムージーを楽しむ
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朝食やデザートに新鮮なフルーツとヨーグルトのパフェを食べる
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食事と一緒にスキムミルクを氷で割って飲む
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deep L好き：濃いめのコーヒーと温かいスキムミルクでカフェオレを作る
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アイストレーにフレーバーミルクを入れ、アイスキャンデーの棒を差し込めば、美味しいスイーツが完成
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スキムモッツァレラチーズをスティック状にして食べる。
しかし、もしあなたが重度の乳糖不耐症で、わずかな量の乳糖も処理できない、あるいは加齢による乳糖耐性の低下に悩まされているとしたらどうでしょうか？しかし、少量の乳製品を他の食品と一緒に摂取することで、体は乳糖に順応することができます。ここでは、つらい副作用を伴わずにカルシウムの摂取量を増やすためのヒントをいくつかご紹介します。
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少量の乳製品をより頻繁に摂取する
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乳製品を食事と一緒に摂取する
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ヨーグルトやハードチーズなど、乳糖の量が少ない乳製品を食べる
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無乳糖や低乳糖の製品を利用する
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酵素の補給を試みる
カルシウムはどれくらい必要ですか？
カルシウムの推奨量
2001年に勧告を改訂した米国科学アカデミーは、以下のカルシウム摂取を提唱しています。
(´▽｀)
男性・女性
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1,000mg/day
女性
51-70+
の場合
1,200mg/日
1,200mg/day
妊娠中・授乳中
の場合
ドクターズウェイトロスクリニックプラン
ドクター・ウエイト・ロスの問診票に記入する際、乳製品に耐えられるかどうかを必ず記入してください。
カルシウムが減量に役立つというのは、すべてのダイエッターにとって朗報ですが、特に骨粗鬆症になりやすい女性にとっては深刻な問題です。低脂肪または無脂肪の乳製品を1日3食摂るだけで、骨が丈夫になり、骨粗しょう症を予防し、筋肉量を維持し、脂肪の減少を促進することができるのです。さらに、野菜や果物を多く摂ることで、がんや高血圧を予防することもできます。まさに魔法の弾丸です。
