食事は、エネルギー、決意、明晰な思考を獲得し維持するための最高のツールです。ただ、正しい方法で行う必要があります。
買い物をしたり、食べ物のことを考えたり、計画的に食卓を囲んだり、何を食べたいか、何を食べないようにするかを話し合ったり、ダイエットは、その集中力だけで、なんだか疲れてしまいそうですね。しかし、皮肉なことに、食べ物はエネルギー、決意、明晰な思考を獲得し維持するための最高のツールなのです。ただ、正しい方法で行う必要があるのです。
ボストンのタフツ大学フリードマン校の身体活動と栄養に関するジョンハンコックセンターのディレクターであるミリアムネルソン博士は、「私はこれをダイエットとは呼びません」と医師に言います。"私はそれを食べるのパターンを呼び出します。あなたは、入ってくるエネルギーが、出て行くエネルギーより少し少ないように努力しようとしています。摂取したカロリーとそれを燃焼させるために必要な活動のバランスをとるのです。"
エネルギーを高める食品を選ぶ
ネルソンによると、食料品庫の一部を閉鎖し、別の戸棚から食品を選ぶのも一つのコツだそうです。「穀物、果物、野菜など、丸ごとの食品を食べるようにしましょう」と彼女は言います。「タンパク質は、赤身の肉、鶏肉、魚、そして豆類、ナッツ類、種子類を食べるようにしましょう」。
ポテトチップスやケーキ、パイ、フルーツドリンクなどのお菓子が詰まった食料品棚はどうでしょうか?でも、いつも食べているわけでもなく、ランチやディナーとして食べているわけでもありません。「でも、炭水化物ばかりではないんです。
刺激が必要?
カフェインは、最も不安なダイエッターをジャンプスタートさせることが知られている。「コーヒー、紅茶、チョコレートなどの軽度の刺激物は、ほどほどにOKです」ウィリアムハート、博士、栄養と栄養学の准教授セントルイス大学准健康職業学校では、医師に指示します。"しかし、あなたが1日に3ポットのコーヒーを飲んでいる場合、あなたはそれについて考えたい。"
ネルソンも数杯のコーヒーがあなたを苦しめることはないと同意しています。
食事と同様に水分も、摂り過ぎないことがコツだとハートは言います。
食べ物の組み合わせは慎重に
食べ物の組み合わせについては、いろいろな考え方があります。ネルソンさんは、炭水化物と一緒にタンパク質を摂ることを勧めています。朝食では、ベーグル半分とジャムの代わりに、持続力を高めるためにタンパク質を加えることを勧めています。フルーツ、チーズ、ベーグル半分というのは良い組み合わせですが、量は控えめにしましょう。
「人は日和見的な肉食動物です」とHartさんは説明します。「ある種の動物のように、草ばかり、肉ばかりを食べるわけではありません。ほとんど何でも食べてしまうのです。ダイエットの補助として)様々な組み合わせ方をサポートする科学的根拠は本当にないのです。
"しかし、"ハートは、"食品群を混ぜることには利点がある "と説明します。異なる種類の食品は異なる速度で吸収され、脳細胞に継続的に栄養を与えることができ、私たちは注意深く、エネルギッシュに過ごすことができるのです。
エネルギー補給は炭水化物(バナナ)でも良いですが、昼食が遅くなる場合は、タンパク質やちょっとした脂質(ピーナッツバター大さじ1)を加えると、昼食前のドタバタした会議でもエネルギーを持続させることが可能です。
身体と心に定期的に栄養を補給する
専門家の中には、食事と食事の間にスナックを食べたり、1日に3回ではなく6回食事をすることを勧める人もいます。「と、Hart氏は言います。"人は小さくまとまらない傾向があります。" 一日の食事を徹底して少量にすることで、インスリンの分泌をうまく調整できるかもしれないが、その必要性も証明されていないという。インスリンの過剰分泌は、2型糖尿病、心臓病、肥満と関連があるとされている。
というのも、「ダイエットを勧めることはできますが、人には規律が必要だからです」と彼は言います。"もしあなたが、飢えた状態で走り回り、その後、何でも放り込むタイプなら、ダイエットは向かないかもしれません。"
どちらの栄養士も、成功する食事計画には朝食を食べることが必要だと言っています。多くの研究者は、朝食を摂ることで代謝が活発になり、より多くのカロリーを消費できると考えています。
「しかし、ベーグルやトーストのような炭水化物だけでなく、もっと実質的なものが必要です。シリアルにヨーグルトをかけたり、トーストにピーナッツバターを塗るのはどうでしょう?あるいはトーストにピーナッツバターを塗るのはどうでしょうか?タンパク質や食物繊維を加えることで、満腹感を長く持続させ、空腹を食い止めることができます。
食べ過ぎに注意
「食べ過ぎないこと」は、ダイエット中の方へのバカげたアドバイスのように思えるかもしれません。ウンザリです。しかし、ハートは、エネルギッシュな気分になるための最大の障害は、どんなに健康的な食べ物でも食べ過ぎないことだと言います。「水は血液の大部分を占め、腸の中で食べ物を押し出すのに必要です。「あなたの胃は常に食べ物を消化に取り組んでいる場合は、あなたの脳は、それが必要とするすべての燃料を得ていない "と彼は言う。ほら、スランプだ。
これは、ダイエットは水分摂取を維持する必要がある理由でもあります。脱水は微妙な場合があります - 最初は、それはエネルギーの欠如を引きずっている感じです。また、頭痛がすることもあり、ダイエット中の人は低血糖のせいだと思いがちです。実際、リンゴや砂糖の入ったエナジーバーよりも、コップ一杯の水の方が、頭の痛みを和らげてくれるかもしれません。
特に月経のある女性は、月経で鉄分が失われるため、鉄分不足による貧血の可能性があります。栄養強化されたシリアルや豆腐、あるいは赤身のハンバーガーなどで対策してください。
多くの人が食べ過ぎていると、ハートさんは言います。「これは、だるさの大きな原因です。レストランに行っても、普通盛りだと騙されたと思うかもしれません。ほとんどのレストランの一人前は、普通の4人前です。"
元気を維持するためにシンプルに
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すべての食品群のものを正しく食べる必要がある
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エネルギーを奪う加工炭水化物を段階的に減らす必要があります。これらは、あなたに活力を与え、次に軽い頭痛を引き起こし、そしてあくびが始まります。
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規則正しく、多分複数の食品群から食べる必要があります。
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食べ過ぎて、脳から食べ物を消化する能力を奪ってしまわないようにする必要がある
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自分の体が要求することをする必要があります。他人が一日に食べるものが、自分に体重をかけるかもしれない。人生とは不公平なものだ。
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摂取した分以上に燃やす必要がある。
肝心なのは カロリーはまだ重要です。摂取したカロリーよりも多く消費する必要があります。つまり、運動です。筋肉は脂肪組織よりも活発なので、カロリーをより速く消費します。次に運動するときは、筋肉がより多く燃焼するのです。そして、その結果、あなたは元気になっているのです。