ダイエットのジレンマ ポーションディストーション

自分が思っている以上に食べていませんか？

ダイエットのジレンマ ポーションディストーション

R・モーガン・グリフィン著 シャーロット・E・グレイソン・マティス、?MD著 ドクター・アーカイブスより

あなたは自分が思っている以上に食べていませんか？

食欲をそそる分量のおかげで、あなたはおそらくそうでしょう。家族や友人とおしゃべりをしながら巨大な皿で食事をするとき、通常の分量がわからなくなるのはあまりにも簡単です。目の前に置かれたものを何でも食べてしまい、後でズボンのボタンが閉まらなくなったときに初めてその影響に気づくのです。

"ポーションの歪みが問題である、"栄養士エレインマギー、MPH、RD、医師の体重減少クリニックで "レシピ医師 "は述べています。"それは、米国における肥満問題の1ピースだ"。

宣伝のすべてにもかかわらず - 1ファストフード店も超大型の食事を段階的に廃止している - これらの日、私たちのほとんどはほとんど通常の部分を認識しないでしょう。だから、私たちはよく1パイントのアイスクリームを3回に分けて食べ、全部食べなかったからよかったと思うのです。

キッチンスケールを持ち歩きたいのでなければ、どんな場所でも食事の量を調節する方法を学ぶ必要があります。ここでは、マギーが提案する、健康的で常識的な食事量を保つための7つのコツをご紹介します。

こぶし大の量を食べましょう。

自分が食べている量を知るには、測るのが一番です。しかし、必要な器具をいつも持っているとは限らないので、米国農務省は一般的な物との比較で分量を推定するのに役立っています。

• 果物、野菜、パスタ、米など1/2カップ＝握りこぶし1個分

  リットル

• 調理した肉、鶏肉、魚の3オンス＝トランプ1枚分

• トルティーヤ1枚＝サラダ小皿

• ベーグル中1個＝ホッケーパック1個分

• マフィン1個＝卵大

• ベイクドポテト1個＝コンピューターのマウス1個

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1.5オンスのチーズ＝サイコロ6個分

• マーガリンまたはバター小さじ1＝親指一本分

• ピーナツバター大さじ2＝ゴルフボール1個分

インフレに気をつけろ

ベーグルやマフィンなど、一般的な食べ物のサイズが近年異常に大きくなっています。あなたのおばあちゃんは、3インチのベーグルを150キロカロリーで食べていました。今日、ほとんどのベーグルは平均4～5インチの大きさで、300～400カロリーの荷造りをしています。ベーグルはただのベーグル、ソーダはただのソーダと決めつけないでください。

また、レストランのお皿は大きいので、食べている量が多いと錯覚してしまうことがあります。家庭で作る普通の料理も、レストランで使われる巨大な皿に乗せると、小さくてかわいそうに見えるものです。

夕食前の間食

お腹が空いている状態でレストランに行くと、必要以上に注文してしまうことがあります。その料理とスープと前菜は本当に必要なのか、それとも今お腹が空いているから必要だと思うのか？

食事に出かける1〜2時間前に、果物や野菜のおやつを食べましょう。夕食を少し甘くして、空腹を和らげる程度にし、控えめに注文する。

アントルメを割り勘にする。

子供の頃の基本的なルールだった、お皿をきれいにすること。誰だって食べ物を無駄にしたくありません。しかし、必要以上に食べることは、あなたを含め、誰にとっても良いことではありません。

だから、一緒に食事をする人と前菜を分けることを考えましょう。あるいは、ウェイターに頼んで、半分をドギーバッグに入れてもらい、翌日のお弁当にするのもいいでしょう。もっといいのは、料理がテーブルに運ばれてくる前に、店員に半分ずつ袋詰めしてもらうことです。そうすれば、誘惑に負けることもないでしょう。

小さく考えましょう。

ファストフード店で定期的に食事をするのはあまり良いアイデアではないかもしれませんが、ファストフードは私たちの多くにとって生活の事実です。大切なのは、そこにいるときに賢い選択をすることです。

ドライブスルーの窓口では、一番小さいサイズを注文してください。子供用の食事は、多くの大人にとってちょうどよい大きさの昼食です。そして、言うまでもなく、食べ過ぎは禁物です。カロリーが高くなりすぎると、ウエストに負担がかかります。

テーブルの上から料理を出さない。

テーブルがきれいにセットされ、料理が運ばれてくるのを待つ姿は、誰にとっても好ましいものです。しかし、大皿の料理がすぐそこにあると、ついついおかわりに手を伸ばしてしまいがち。その代わりに、食器はキッチンカウンターの上に置いておきましょう。そこに普通の分量のお皿を用意し、テーブルに運びます。お代わりをするために椅子から立ち上がる必要があるなら、結局のところ、もっと食べたいとは思わないかもしれませんね。

テレビの前での食事に注意する。

ポテトチップスの袋を持ってテレビの前に突っ込み、ほんの一握りの量しか食べないつもりでいるかもしれません。しかし、数日後に催眠術の呪縛から解き放たれると、袋ごと食べてしまっていることに気づくのです。ほとんどの人がテレビの前で過食しているのです。

映画と一緒にポップコーンやスナック菓子をあきらめる必要はありません。小さな器にスナック菓子を入れて、必要な分だけをテレビの前に持ってくればいいのです。

目分量で食べることを覚え、これらの便利な方法を使えば、「自分が食べている量を本当に把握できるようになります」とマギーは言います。その代償は大きい。快適にフィットするパンツ