毎日の食事でできる小さな変化が大きな変化となり、春に向けてより健康的で健康的な自分になるための4つの簡単なコツをご紹介します。
冬になると、健康的な食事への関心が薄れることはよくあることです。冬になると、毛糸のセーターを着ている姿が目につきます。でも、春が来たら、また元気な姿を見せに行きましょう。毎日の食生活を少し変えるだけで、健康で健康的な自分に生まれ変わることができます。ここでは、4つの簡単なコツをご紹介します。
1. ベジタリアンになる 「ボリュームは、それがどこにある」ビクトリア Shanta Retelny、RD、LD、シカゴのノースウェスタン記念病院ウェルネス研究所の言います。それはあなたにほとんどの強打を与える食品でいっぱいにすることを意味します - または栄養で言えば、満腹感 - カロリーの最小量のために。
最近の研究では、バーバラロールス博士率いるペンシルベニア州立大学の科学者は、最初のコースとして大規模な低カロリーのサラダを食べることは、食事の残りの部分で食べたカロリーの量を下げることができることを報告した。研究者たちは、昼食の前に3カップの低カロリーサラダを食べた場合、最初のコースにサラダを食べなかった場合に比べて、食事全体のカロリーが12％少なくなることを発見した。低カロリーサラダには、アイスバーグとロメインレタス、ニンジン、トマト、セロリ、キュウリ、無脂肪ドレッシング、軽いモッツァレラチーズが含まれていました。この研究結果によると、大きなポーションは、たとえ低カロリーのものを食べていても、たくさん食べたように感じられるそうです。
2. 熱くなれ。朝一番に、です。オートミールのようなホットシリアルは、ドライシリアルの約5分の1のカロリー密度であると、フロリダ州アベンチュラのPritikin Longevity Center and Spaの体重管理専門家、Jay Kenney, PhD, RDは述べています。ホットシリアルは1ポンドあたりわずか300カロリーですが、ドライシリアルは1ポンドあたりなんと1,400から2,000カロリーもあるのです。「ホットシリアルの方が腹持ちがいいのです」とKenneyは言います。「ホットシリアルは腹持ちがよいので、朝10時の空腹を避けることができます。
食物繊維の多い朝食を食べることは、糖尿病、心臓病、特定の癌を防ぐのにも役立つと、ビクトリア・シャンタ・レテルニーは言います。アメリカ人のための最新の食事ガイドラインは、毎日3食の全粒粉食品を推奨していますが、USDAの調査では、推奨量の全粒粉を消費する人は10人に1人未満であると指摘しています。
3. 3.緑を意識する ニューオーリンズにあるオクスナークリニックのエルムウッドフィットネスセンターのスポーツ・ライフスタイル栄養士、モリー・キンボール（RD）によると、飲み物に関しては、ソーダよりも緑茶の方が健康的な選択だそうです。普通の炭酸飲料1缶のカロリーは約140kcal、砂糖は小さじ9杯分に相当するとKimball氏は言います。一方、緑茶は0キロカロリーです（甘く味付けされたものを避ければ）。
American Journal of Clinical Nutrition誌の2005年1月号で報告された研究結果によると、緑茶に含まれるカテキンという物質が、体のカロリーの消費を促し、体脂肪を減少させる可能性があるそうです。このカテキンには、抗炎症作用や抗がん作用もあり、緑茶の効能をさらに高めている。さらに、緑茶は冷たいソーダのような満足感を与えてくれます。梨の緑茶をアイスで飲むと、暑い季節に美味しく、爽やかな飲み物になりますよ。
4. チョコレートブレイク
オクスナークリニックのモリー・キンボールさんは、「良質のチョコレートを一切れ食べれば、欲求を抑えることができます」と言います。つまり、チョコレートは健康的な食事プログラムにおいて許されるだけでなく、実際に推奨されているのです。ただし、ダークチョコレートに限る、とKimball氏は言います。風味が強いと一口食べるごとに満足感が得られるだけでなく、ダークチョコレートの抗酸化作用が、心臓病や血圧低下、糖尿病のリスクを減らすことが分かっています。また、ダークチョコレートはマグネシウム、鉄、カリウムの良い供給源であり、セロトニンを増加させ、あなたの気分に良い影響を与えることができます
「毎日チョコレートを食べることは、リラックスでき、贅沢で......そして健康的です」とキンブルは言います。"言うまでもなく、おいしいです！"
