ビタミンやサプリメントを評価する方法

ビタミンやサプリメントの安全性と有効性を評価する方法について、医師が解説します。

サプリメントやビタミンを日常的に摂取する前に、医師、薬剤師、管理栄養士にこれらの質問についてよく相談してください。

• このサプリメントは私の助けになりますか？病状や病気の予防のために必要なのか？

• 研究結果では、その効果についてどのように言われていますか？

• どれくらい飲めばいいの？

• いつからいつまで必要なのか？

• 錠剤、粉末、液体のどれで飲めばいいのでしょうか？

• どの形のビタミン（例えばビタミンD2やD3）が良いのでしょうか？

• 副作用はあるのでしょうか？

• このサプリメントの品質、安全性、効き目の点で、ベストなブランドは何ですか？

• 他の薬と一緒に飲んでも大丈夫ですか？何か食品を避けた方が良いですか？

• 手術を受けることになったら、服用を中止しなければならないのでしょうか？

ビタミンの形状はどれを選べばいいの？

ビタミンやサプリメントには、錠剤、液体、粉末など、さまざまな形態があります。どれを選ぶかは、体内でどのように作用するか、また、どのように摂取するのが好ましいかによって決まります。例えば、カプセルや錠剤のような乾燥したエキス状のものでしか効果がないものもあります。他のものは、液体としてより速く働き、より効果的です。どのような形で摂取すればよいか迷ったときは、薬剤師や医師に尋ねてください。

ある種のサプリメントは、胃酸に触れると効かなくなったり、危険な状態になったりするため、錠剤になっています。錠剤ではビタミンの吸収が悪い、あるいはカプセルや錠剤を飲み込むのが困難な場合は、液体を摂取する必要がある人もいます。

また、栄養素の形はすべて同じではありません。例えば、ビタミンDのサプリメントには、ビタミンD2とビタミンD3があります。迷ったら、どのサプリメントが自分のニーズに合っているか、医師に相談してください。

サプリメントの安全性

サプリメントは、医薬品と同じようにFDAによって規制されているわけではありません。FDAは、サプリメントが市場に出回る前に、安全性や有効性について審査することはありません。

要するに 新しい製品を購入するときは、よく調べて慎重になりましょう。その他の安全対策

• 全粒粉、果物、野菜などバランスの取れた食事を していれば、マルチビタミンは必要ないでしょう。食事に制限がある場合は、特定のビタミンを摂取する必要があるかどうか、医師に相談してください。

• これらの栄養素は私たちの体に不可欠なものですが、中には多量に摂取すると有害なものもあります。特に、ビタミンA、D、E、Kは、体内に蓄積されると毒性を発揮するため、摂り過ぎないようにすることが重要です。

サプリメントやビタミンを避けた方が良い人とは？

サプリメントは、ある種の健康状態にある人々にとっては良いアイデアではありません。また、薬が効きにくくなることもあります。食事に取り入れる前に、必ず医師に相談してください。避けるべき人は以下の通りです。

• 妊娠中や授乳中の女性は、サプリメントによっては赤ちゃんに危険な場合があります。妊娠中や授乳中の女性は、サプリメントを摂取すると赤ちゃんに悪影響を及ぼす可能性があるため、妊婦用ビタミン剤を摂取しましょう。

• 心臓の薬、利尿剤、血液サラサラの薬、アスピリン、免疫力を下げる薬、ステロイドを服用している人。どのような薬でも、サプリメントと相性が悪い可能性はありますが、特にこれらの薬では問題が深刻になる可能性があります。

• 手術を受ける人。製品によっては、出血やその他の危険な合併症を引き起こす可能性があるからです。

• がんにかかった人、または治療を受けている人。サプリメントによっては、がん細胞の増殖を助けたり、病気の治療が効きにくくなる可能性があります。

賢い買い物のための4つのヒント

サプリメントを購入する際には、以下の点に注意してください。

• 信頼できる出版物による科学的な研究で、その製品の効能を証明するものを探しましょう。米国国立衛生研究所（NIH）のPubMedデータベース（www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed）および国立衛生研究所-栄養補助食品局（Office of Dietary Supplements）で、そのような研究を検索してください。また、メーカーに電話して、その主張を裏付けるようなδ研究結果を聞くこともできます。また、サプリメントのラベルに記載されている成分が、実際にボトルの中に入っていることを、どのように確認しているのかを確認するのも良いアイデアです。

• また、「病気を治す」、「天然素材」、「返金保証」などをうたっている商品も要注意です。

• NSF International、US Pharmacopeia、Underwriters Laboratory、Consumer Labのいずれかのシールが貼られたブランドを選びましょう。これらのシールは、製品がラベルに記載されている成分を実際に含んでいること、また、製品に有害な成分が含まれていないことを確認するものです。

• 米国外で製造されたサプリメントには注意が必要です。アメリカ以外の国で作られたサプリメントには注意が必要で、その多くは規制されておらず、中には有害な成分が含まれている可能性があります。

ビタミンを保存するための3つのコツ

サプリメントは長持ちしないので、うまく使い続けるためにはちょっとしたケアが必要です。購入した後は

• 暗くて涼しい、乾燥した場所に保管しましょう。浴室など湿気の多い場所は避けてください。

• 子供の手の届かない高い棚や鍵のかかるキャビネットに保管するようにしましょう。

• ビタミンやサプリメントの中には、長い間棚に置いておくと消耗してしまうものがあります。定期的にチェックして、賞味期限が切れているものは捨てましょう。

最後に、ビタミンやサプリメントを摂取する際には、必ず医師に相談するようにしましょう。すべての製品がすべての人に有効なわけではありませんし、中には危険なものもあります。