スナックパックを超えて：22種類のヘルシーなスナック菓子

ヘルシーなスナックを食べて体重をコントロールしようとする人にとって、カロリーコントロールされたパックは本当に最適なのでしょうか？

クラッカー、クッキー、チップスなど、消費者は100カロリーのスナックパックに記録的な数を回しています。明らかに、多くはカロリーを制御し、あまり健康的なスナックの全体の袋を磨くことからそれらを保つための素晴らしい方法として、これらの便利な小さな袋を参照してください。

しかし、2年足らずで0ドルから1億5000万ドルの売上を記録したこの新しい食品カテゴリーは、健康的なスナックを食べて体重をコントロールしようとする人々にとって本当に最善の策なのだろうか。 医師が数人の栄養士にこの質問をぶつけてみた。

100キロカロリーのスナック菓子はどれだけ健康的か？

100カロリーパックは、限られた量を楽しむべき食品に関しては最も効果的だと、健康コラムニストのキャロリン・オニール（RD）は言います。

「ナッツのようなスナックは、100カロリーのパックに最適です。「そして、ナッツは栄養豊富であるにもかかわらず、パックが部分的に制御されていない場合、彼らはあまりにも多くのカロリーを貢献することができます"。

これは、多くのダイエッターの弱点であるお菓子についても同様です。100カロリーのアイスクリームバーやクッキーのような甘いお菓子は、ケーキを食べながら、それを食べることができる素晴らしい方法です - 限り、あなたは1つで停止することができます。

「私は部分の制御を支援する 100 カロリーの包装をサポートしますが、消費者はそれ以上 1 つを食べるに問題ないと思う場合は、その利点を否定する」ミルトン ストークス、MPH、RD、聖バーナバス病院ブロンクス、ニューヨークのチーフ栄養士は述べています。

ストークスによると、商品を小さな容器に包装することで、無意識のうちに食べ過ぎてしまうのを抑えることができるそうです。

「容器が大きければ大きいほど、人はたくさん食べるという研究結果が出ています」とストークス。"ですから、お皿や袋、容器のサイズを小さくすることで、食べる量を減らすことができるはずです。"

米国栄養士会の広報担当者マリサ・ムーア（RD）は、100カロリーの製品は、分量をコントロールでき、便利で、甘いものを食べたいときに満足させることができるため、気に入っているそうです。しかし、これらのスナックの多くは食物繊維が不足しているため、長い間空腹をしのぐことができないと彼女は言います。

「100キロカロリーのスナック菓子は持続性に欠けるため、結果的に空腹を早め、摂取カロリーを高くしてしまいます」と、彼女は言います。

むしろ、空腹感を抑えながら必要な栄養素を摂取できるおやつを選んでほしいそうです。例えば、"アーモンド一粒で160キロカロリーしかなく、満足感があり、心臓に良い脂肪、食物繊維、カルシウムが摂取できます "と彼女は言います。

ベイラー栄養学教授Suzy Weems, PhD, RDは、100カロリーのスナックパックは、私たちが必要としない空のカロリーの食品を食べる許可を与える別の方法であることを懸念しています。

「我々は良い健康のために必要な食品に焦点を当てる必要があり、これらのスナックは、カロリーを制御されていますが、彼らはほとんど栄養素を提供する傾向がある "と彼女は言う。

著者のElisa Zied（RD）は、食事で不足している食品をベースにおやつを計画することを勧めています。一日の終わりに、すべての食品群のノルマを達成している場合は、100カロリーのスナックパックをお楽しみください - しかし、ちょうど1つだけ。

管理栄養士が選ぶヘルシーおやつ

栄養士は、空腹感を満たしつつ、毎日の食事に必要な栄養素を摂取できるスナック、特に果物や野菜、低脂肪の乳製品が良いという意見で一致しています。

「タンパク質と炭水化物、脂肪を含むおやつを探し、ゆっくり食べてお腹を満たしましょう」とウィームスは言います。

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