炭酸飲料愛好家のためのヘルプ

清涼飲料水が好きな人のための対処法をご紹介します。

キャサリン・グレゴルチクさんは、自分はソーダ中毒者だと言います。

「私より健康志向で、いつも水を飲んでいる友人と出かけると、私はコーラしか飲みたくなくなるんです」とグレゴシクさんは言います。

ある夏、ヨーロッパに行ったとき、大好きなコーラが手に入りにくく、値段も高いので、「ちょっとパニックになった」とも言っています。しかし、彼女は、そのソフトドリンクが与えてくれる「糖分補給」のために、追加料金を支払うことに満足していました。しかし、グレゴーチクさんは本当にソーダ中毒なのだろうか？デューク大学ダイエット・フィットネスセンターの栄養マネージャー、エリザベッタ・ポリティ（MPH、RD、CDE）は、臨床的な意味ではない、と言います。

Liz Marr、MS、RD、同意します。「人は特定の食品に親和性があり、彼らは食習慣を開発するが、それは中毒とは異なる」Marr、Marrバー通信、栄養と健康問題に特化したコロラド州の広報会社のプリンシパルは述べています。

それでも、清涼飲料水が好きな人は、炭酸飲料をやめるのは非常に難しいことだと証言する。その理由の一つは、甘いものを摂取すると、その味が引き金となって脳からオピオイドと呼ばれる化学物質が放出され、より楽しい味を欲するようになるからだと、ポリティーは言う。

では、なぜ清涼飲料水をやめようと思うのだろうか？専門家によれば、清涼飲料水には有用な栄養素はほとんどないが、過剰なカロリーの供給源として、米国で流行している肥満の原因になっているとのことだ。最近のいくつかの研究が、ソフトドリンクの飲みすぎが健康に影響を与えるという考えを裏付けています。

• 米国糖尿病学会で発表された研究によると、1日に1本以下しか飲まないダイエット用ではないソーダを毎日1本以上飲むようになった女性は、1日に1本未満しか飲まない女性に比べて、4年間で2型糖尿病を発症する確率が約2倍になったということです。(ソーダを多く飲む女性は、同じ期間に体重も多くなっていました)。

• Journal of Clinical Endocrinology and Metabolismに掲載された研究では、果汁に自然に含まれる甘味料で、通常、清涼飲料水に濃縮して使用される果糖が、体内で体重増加を促進するホルモン反応を誘導する可能性が示唆された。

• 一般歯科に掲載された研究によると、清涼飲料水、特に淡色飲料と缶入りアイスティーは、実験室試験で歯のエナメル質を「積極的に」侵食するようで、ダイエット飲料か通常の飲料かは関係ないとのことです。

このようなことが重要なのは、清涼飲料水がアメリカ人の食生活の中で重要な位置を占めているからである。米国では年間800億ドルの飲料産業のうち、約640億ドルが炭酸飲料に費やされていると、Beverage Digestの編集発行人であるJohn Sicher氏は述べています。その売り上げの72.6％が普通のソーダで、27.4％がダイエットソーダである。

ダイエットソーダの売上はここ数年増加傾向にある、とSicherは言う。しかし、それ以上に急速に伸びているのがボトルウォーターとスポーツドリンクであると、消費者が健康目標に合った飲料を探していることを観察しています。

コールドターキーになる必要はない

ソーダは、栄養価が低く、砂糖、ナトリウム、カフェインが多く含まれているため、健康面では理想的な飲み物ではありません。しかし、専門家によると、本当に好きなのであれば、完全に諦める必要はないそうです。

一般的に食べるものに注意し、適度にアクティブであれば、1日1～2本のソーダはあなたの努力を狂わせることはありません、とニューオーリンズのオクスナークリニックのエルムウッドフィットネスセンターのパフォーマンス強化のディレクター、タビス・ピアトリー、RDは言う。

しかし、定期的に 2、3、またはそれ以上の缶を飲む場合は、追加の砂糖はポンドに積むことができます「もちろん、ソフトド リンク節度、様々 な、もちろん、運動の全体的な食事に計画されていない限り」言うディー サンドクイスト RD、栄養のマネージャーと糖尿病南西ワシントン医療センターでバンクーバー、ワシントン州で。

健康的な食事を採用しようとしているとき、それは完全に御馳走の自分自身を奪うために良いアイデアではないことに留意してください、Marr は言います。

"あなたの好きな食べ物のいくつかのない非常にスパルタ式の食事は、"彼女は言う持続可能ではありません。"自分の好きな食べ物を食事に取り入れる方法を考えることをお勧めします。"

ダイエットソーダについて

カロリーを減らしたいけれど、ソーダを完全に諦めたくはないという人は、新しい低カロリーのソーダかダイエットソーダに切り替えるのが良い方法だと、サンドクイストさんは言います。

広範な研究により、ダイエットソーダに使われている人工甘味料は安全であることがわかっています（ただし、代謝異常のフェニルケトン尿症（PKU）を患っている人は、アスパルテームを摂取しないほうがよい）。

しかし、ダイエット飲料といえども、飲み過ぎはよくありません。人工甘味料は、食べ物の甘さに応じてカロリーを計算する体の自然な機能を阻害する可能性があると研究者は指摘している。このため、人工甘味料を使ったものを摂取する人は、他の甘い食べ物や飲み物を過剰に摂取する可能性が高くなると、International Journal of Obesityに発表されたこの研究の著者は言う。

もし、あなたが単にダイエット飲料の味が好きでないなら、どうしたらよいのでしょうか？ダイエット飲料の味がどうしても好きになれない場合はどうしたらよいでしょうか。

• いろいろなブランドを試してみて、どれが一番おいしいと感じるか確認する。

• 冷やしてお召し上がりください。

• レモンやライムを加えて、味にアクセントをつけてみてください。

• ゆっくりと：最初は普通のソーダを入れたグラスに少量のダイエットソーダを注ぎ、味に慣れるまで徐々にダイエットソーダの割合を増やしていきます。

ビヨンドソーダ

さらに良いのは、炭酸飲料以外の代替品を試してみることです。水は完璧なノンカロリー飲料で、柑橘類のスライスやミントの枝を加えることでドレスアップすることができます。また、柑橘類のスライスやミントの小枝を加えるなど、アレンジも可能です。

• 100％フルーツジュース（ソーダよりカロリーが低いとは限りませんが、重要な栄養素が含まれています、とマー氏）。

• 無脂肪牛乳。カルシウムも摂れます。

• 無糖のお茶。緑茶（がん予防の可能性のある植物性栄養素も含まれています）やハーブティーを試してみましょう。

• ジュースで割った炭酸水。オレンジ、グレープフルーツ、クランベリー、そしてマンゴーやグアバもおすすめです。

• 自家製レモネード -- レモン、水、少量の砂糖または人工甘味料で作る。

• コーヒー（ブラック、またはスキムミルクと人工甘味料入り）。暑い季節にはアイスでどうぞ。

より良い選択をするために

栄養士によると、炭酸飲料をやめることよりも、食事に栄養価の高いものを選ぶことが大切だそうです。

「ソフトドリンクがダイエットに悪いのは、有益な栄養素を含む食品の代わりになる場合だけです」と、米国栄養士会の広報担当でもあるサンドクイスト氏は言います。

そして、もし「中毒」をやめられないとしても、自分を責めないことです。例えば、グレゴーチクさんは、完璧を目指すのではなく、中庸を目指すと言います。

「禁断症状を出さないようにするのは無理です。「例えば、今はコーラを1日2本までにしています。

「最終的には1日1本まで減らしたいのですが、それがどれだけ簡単なことかわかりません。今は自分を制限している限り、正しい方向に向かっていると自分に言い聞かせています。"