下痢などの消化器系疾患を引き起こす可能性のある食品について、医師が解説しています。
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揚げ物は脂肪分が多く、下痢を引き起こす可能性があります。濃厚なソース、脂肪分の多い肉、バターやクリームを使ったデザートも問題を起こす可能性があります。
バターやクリームの代わりに、ローストやベイクドフード、野菜を使った軽いソースを選びましょう。
柑橘系フルーツ
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柑橘類は食物繊維が豊富で、酸味も強いため、人によってはお腹を壊してしまうことも。お腹の調子が悪いときは、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘類を控えめにしましょう。
人工糖質
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ソルビトールを使用した無糖ガムを噛みすぎると、痙攣や下痢を起こすことがあります。この人工甘味料を使った食品も、同じような問題を引き起こす可能性があります。
FDAは、1日に50グラム以上のソルビトールを食べると下痢をする可能性があると警告しているが、もっと少ない量でも問題を起こす人がいると報告されている。
食物繊維の摂りすぎ
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全粒粉や野菜など、この健康的な炭水化物を多く含む食品は、消化に良いものです。しかし、それらをたくさん食べ始めると、消化器系がうまく調整できなくなることがあります。その結果、ガスや腹部膨満感が生じます。ですから、食物繊維の量を徐々に増やしていきましょう。
豆類
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ヘルシーなタンパク質と食物繊維がたっぷりですが、消化されにくい糖質も含まれているので、ガスやけいれんの原因になります。体内には分解する酵素がないため、腸内細菌が分解してくれます。腸内細菌が分解し、その過程でガスが発生します。
この方法を使えば、厄介な糖分を取り除くことができます。乾燥豆を4時間以上浸し、調理する前に水気を切る。
キャベツとその仲間たち
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ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜は、豆類と同じ糖質を持っています。また、食物繊維が豊富なため、消化が悪くなることもあります。生で食べるより、調理した方が胃に優しいでしょう。
果糖
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ソーダ、キャンディー、フルーツジュース、ペストリーなど、これで甘くした食品は、人によっては消化しにくいものです。下痢や腹部膨満感、けいれんなどを引き起こす可能性があります。
スパイシーな食べ物
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特に大食いの場合、食べた後に消化不良や胸焼けを起こす人がいます。
唐辛子に含まれるカプサイシンと呼ばれる辛味成分が原因かもしれないという研究結果があります。
乳製品
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乳製品が下痢や腹部膨満感、ガスなどを引き起こす場合、あなたは「乳糖不耐症」である可能性があります。牛乳やその他の乳製品に含まれる糖分を消化する酵素を持っていないことを意味します。
そのような食品を避けるか、不足している酵素を含む市販のドロップや錠剤を試してみてください。
ペパーミント
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胃の上部にある筋肉を弛緩させ、食べ物を食道に戻すことができます。それが胸焼けの原因になります。他の原因としては、チョコレートやコーヒーがあります。
専門家によると、体重を減らし、食事の量を減らし、食後に横にならないようにすれば、食べ物を押し戻す圧力を下げることができるそうです。
また、どのような食べ物が問題を起こすかを知り、それを避けるようにしましょう。
