カビが原因で起こる犬のアフラトキシン中毒について知っておきたいこと。
アフラトキシンは、アスペルギルス・フラバスというカビが作る毒物です。このカビは、ピーナッツ、トウモロコシ、その他の穀物などのペットフード原料に繁殖することがあります。アフラトキシンは、ペットの体内に十分蓄積されると、病気（アフラトキシ症）、肝臓障害、血液凝固障害を引き起こし、時には死に至ることもあります。ペットフードにカビが生えていなくても、毒素は存在する可能性があります。
ペットフードのアフラトキシンの原因とは？
毒素の原因となるカビ（アスペルギルス・フラバス）は、植物組織が損傷した場所に生育する傾向があります。これは、天候や昆虫による物理的なダメージの結果である可能性があります。また、生育期の乾燥によるストレスも原因かもしれない。アフラトキシンは、トウモロコシ、ピーナッツ、米、小麦など、カロリーの高い穀物に多く含まれ、ペットフードにもよく含まれています。
アフラトキシンはどの程度で中毒になるのか？
アフラトキシンは通常、ペットが病気の兆候を示す前に、あるレベルまで蓄積される必要があります。これは通常、同じまたは異なる袋の汚染された食品から何度も食事をすることを意味します。犬は特にアフラトキシンの影響を受けやすく、微量でも致命的となる可能性があります。しかし、これは動物の大きさや食品中のアフラトキシンの濃度によって異なる可能性があります。
低濃度でもペットに悪い影響を与える可能性があります。FDAは、10億分の20（ppb）あるペットフードを汚染されているとみなしています。2021年、リコールされたペットフードの検査では500ppb以上でした。
犬のアフラトキシコーシスの兆候は何ですか？
気づくことがあります。
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食欲不振
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だるさ
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目や皮膚、歯ぐきが黄色くなる（黄疸）
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下痢をする
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異常な打撲や出血
残念ながら、ペットは病気の兆候を見せずに汚染された食品を食べ続けることがあります。これは、肝臓の損傷や突然死につながる可能性があります。
獣医師はどのようにアフラトキシコーシスを診断するのでしょうか？
あなたのペットがアフラトキシコーシスであるかどうかは、獣医師のみが確実に伝えることができます。獣医は、あなたのペットの食習慣や、あなたが気づいている兆候について尋ねます。この病気は肝臓に影響を及ぼすことが多いので、肝臓の健康状態をチェックするためにいくつかの検査を行うことがあります。
このように、アフラトキシン中毒の症状は、非常に多くの病気を指す可能性があるため、獣医はまた、研究室でテストするためにあなたのペットの食品のサンプルを送信したい場合があります。
アフラトキシ症はどのように治療するのですか？
主な治療法は、アフラトキシンの発生源（通常は現在食べているペットフード）を止め、それ以上暴露しないようにすることです。また、血液や生化学的な不均衡に対処する薬で、ペットの症状の一部を管理し、ダメージを最小限に抑えるよう試みることもあります。
人間もアフラトキシコーシスになるのか？
しかし、その頻度はかなり低いです。それは、私たちがさまざまなものをさまざまな源から食べているからです。そのため、アフラトキシンが蓄積されにくいのです。
一方、ペットの場合は、同じメーカーの同じ食品を毎食食べることになる。その食品にアフラトキシンが多く含まれていると、ペットの体内でより早く蓄積されることになる。
しかし、そのような場合にも、食べ物やおもちゃを扱った後には手を洗うことをお勧めします。
ペットフードにアフラトキシンが含まれているかどうかを調べるにはどうしたらよいですか？
FDAのRecalls, Market Withdrawals, & Safety Alertsのページで確認するのも一つの方法です。検索窓にアフラトキシンとペットフードを入力すると、最新の情報が表示されます。
汚染されたブランドを使用している疑いがある場合、またはペットに症状がある場合は、獣医師に相談してください。本当に心配なら、フードの銘柄を変えたほうがよいかもしれません。ラベルの写真を撮り、ロット番号と賞味期限を確認することをお勧めします。
あなたとあなたの獣医は、ペットフードのアフラトキシンが原因で病気を疑う場合は、FDAの安全報告ポータルでそれをオンラインで報告することができますまたはあなたの状態のFDA消費者苦情コーディネーターに電話することができます。この情報により、他のペットが病気になるのを防ぐことができるかもしれません。
