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タンパク質が豊富な野菜たち

タンパク質というと、肉や卵、そして乳製品を思い浮かべるでしょう。しかし、野菜にもたくさんのタンパク質が含まれています。どのような野菜が良いのか、ドクターに詳しく聞いてみましょう。

フックド・オン・フード

食の中毒を断ち切る

オーガニック食品を買うべき?

有機食品は、合成農薬や化学肥料、その他の添加物を使わずに栽培されたものです。でも、そのほうが体にいいのでしょうか?その答えは、あなたを驚かせるかもしれません。博士のスライドショーを見て、もっと知ってください。

ノロウイルス(冬の嘔吐の虫):症状、治療、予防

ノロウイルスの原因、症状、治療、予防について、医師が解説します。

あなたが間違って食べている食品:食材の下ごしらえのコツ

あなたは正しい食品を食べていますが、正しい方法で調理していますか?そんなあなたのために、栄養価の高い食材を上手に調理する方法をご紹介します。

9つの食中毒神話

ドクターは、食の安全の専門家に相談し、一般的な神話を払拭し、食中毒を避けるためのアドバイスを提供しました。

ビタミンたっぷりの野菜を維持する方法

ブロッコリーの栄養を最大限に引き出すための、調理法、盛り付け、保存方法についてご紹介します。

サルモネラ菌に関するよくある質問

サルモネラとは、サルモネラ症、サルモネラ感染症、サルモネラ中毒とも呼ばれ、サルモネラ菌の感染症で、通常、汚染された食品や水に由来するものです。サルモネラ菌の症状、原因、治療法について、詳しくは医師でご確認ください。

栄養成分表示の秘密:食品の栄養成分表示の読み方

栄養成分表示の情報は、より健康的な食品を選択するのに役立ちます。しかし、良いものを摂り過ぎると混乱します。ここでは、健康的な食生活を送るための簡単なコツをご紹介します。

肉なし食事のための10のヒント

菜食主義者でも「フレキシタリアン」でも、ベジタリアンは健康に良い。

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