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栄養成分表示用語集:栄養成分表示用語の定義

栄養成分表示に関する用語をどのように解釈したらよいかを、医師が解説します。

健康・料理 リソース

ダイエットや料理に関するリソース

Jifピーナッツバターのリコールが他の製品に拡大

Jifピーナッツバターを使用した10数種類の製品が、サルモネラ菌の発生により、ここ数週間で拡大回収の対象となっています。FDAは、リコールされた製品を追跡するページを作成しました。

桃の缶詰の作り方

桃の缶詰は難しいものではありません。私たちの家庭用缶詰のヒントで、安全に桃を保存する方法を学びましょう。

トウモロコシの缶詰の作り方

とうもろこしの缶詰は難しいものではありません。私たちの家庭での缶詰の作り方で、トウモロコシを安全に保存する方法を学びましょう。

トマトの缶詰の作り方

トマトの缶詰は難しいものではありません。トマトの缶詰を安全に保存する方法をご紹介します。

ケバブの9つのコツ

ケバブとは、串に刺して炭火で焼いた料理全般を指すようになりました。ケバブを正しく作るコツをご覧ください。

ステンレスの最適なお手入れ方法

ステンレスの家電や調理器具をきれいにする方法、ステンレスを輝かせる方法、ステンレスをきれいにするために使うもの、などについてご紹介します。

食品の安全性に関するリコール:消費者を無防備にする米国の制度

連邦政府の規制がほとんどないため、食品安全リコールを顧客に通知するかどうか、またいつ通知するかは、食料品店やコンビニエンスストアの判断に委ねられている。

Jifピーナッツバターの回収に伴い、他の製品も回収へ

先日、Jifがサルモネラ菌の危険性から自社製品49点を回収したことを受け、多くの企業がJifピーナッツバターを使用して製造・販売した食品を回収しています。

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