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生活

珍しい食中毒とよくある食中毒の危険性

食中毒の主な原因、注意すべき症状、合併症の可能性、食の安全を守る方法などをドクターの写真で紹介します。
生活

Kathleen Zelman: トランス脂肪酸 - どれくらい悪いのか？

トランス脂肪酸がなぜ体に悪いのか、どうすれば避けることができるのか、専門家のアドバイスがあります。
生活

お米の種類とおいしい食べ方

白米と玄米は知っているけれど、それ以外の4万種類は？しかし、それ以外の4万種類のお米についてはどうでしょうか？ここでは、世界で最もポピュラーな穀物であるお米の楽しみ方をご紹介します。
生活

グリルグリッドを掃除する最適な方法

グリル鉄板の掃除に使うもの、グリル鉄板の掃除のタイミング、グリル鉄板の脱脂方法など、グリル鉄板の掃除方法について紹介します。
生活

ボツリヌス中毒 種類、症状、診断、治療法

ボツリヌス中毒は、危険な食中毒のひとつです。感染の兆候や予防法について、家庭での正しい缶詰の作り方などをご紹介します。
生活

ローフード：どのように危険なことができるか

生ものや加熱が不十分な食品の中には、細菌や寄生虫が潜んでいるものがあります。ここでは、体調を崩す可能性のあるものを紹介します。
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ザクロの力

カラフルでおいしいフルーツは、強力な抗酸化力を発揮する
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手軽で簡単なレシピ 中途半端な手作り料理

缶詰のスープや瓶詰のマリナーラソース、あらかじめカットされた低脂肪のチーズなどを使った、15分でできるヘルシーな料理です。
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ダイエット中は、これらの「太る」食品を捨ててはいけない

体重を減らそうとする人の多くは、ナッツ類、チーズ、パスタ、パン、ピーナッツバターなど、自分が欲している食品から遠ざかる必要があると考えているようです。 しかし、これらの「太りやすい」食品をすぐに捨ててしまわないようにしましょう。
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グリーンフードを最大限に活用する

緑を食べることは、あなたが思っているより簡単でおいしいです。
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