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生活

ウエストに優しいファーストフード？

健康志向のファーストフードチェーンやレストランが増えつつある。しかし、これらの低脂肪の選択は、肥満と戦うための全身全霊の努力なのだろうか？
生活

健康的な食生活を邪魔する食の間違い

食に精通した消費者でも、健康的な食事に関しては時々間違ってしまうことがあります。 ドクターは、よくある食の誤解と間違いを5つ挙げています。
生活

ジャックフルーツ 栄養、健康効果、そして調理法

大きさや匂いで敬遠しないでください。栄養満点で、調理も簡単です。
生活

サルモネラ菌について知っておきたいこと

サルモネラ菌は、通常、汚染された食品から感染する胃腸の病気です。サルモネラ菌の感染経路、予防法、病気になったときの対処法についてご紹介します。
生活

お茶の道

お茶は、その強力な抗酸化作用により、医学的に新たな尊敬を集めています。
生活

不完全な世界での健康的な食事

健康的な食生活を送るための時間を確保できない場合は、この記事を読んで、役に立つ解決策を見つけましょう。
生活

緑茶と紅茶に含まれる抗酸化物質

緑茶と紅茶には、抗酸化物質であることをはじめ、多くの健康効果があります。
生活

ドラゴンフルーツの健康効果・栄養

ドラゴンフルーツは、ピンク色の果実で、栄養価も高く、注目されています。ドラゴンフルーツにはどんな効果があるのか、どんな風に食べたらいいのか、ご紹介します。
生活

栄養成分表示の読み方

食品のラベルに記載されている栄養成分表示の読み方を簡単に説明します。
生活

食物繊維：健康への効果とヒント

ほんの少し習慣を変えるだけで、食事に含まれる食物繊維の量がぐんと増えます。
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