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食中毒

トレーダージョーズのチキンパティが回収されました:

トレーダージョーズで主に販売されている生の鶏ひき肉パティ製品約10万ポンドが汚染の可能性があるとしてリコールされています。

23万ポンド以上の調理済み食肉がリコールされました:

ミシガン州の食肉会社が、リステリア菌に汚染されている可能性のある調理済みハムおよびペパロニ製品234,391ポンドを回収しています。

ウェンディーズ・レストランのレタスに関連する大腸菌感染症の患者数が増加

ウェンディーズ・レストランで販売されたサンドイッチに使用された汚染されたレタスに関連していると思われる大腸菌による感染症が6州にわたり100人近く発生しています。

ウェンディーズ社のレタスが原因とされる大腸菌の集団感染で、さらに多くの患者が発生しています:

正確な発生源はまだ確認されていませんが、CDCによると、84%のケースで、病気になる前にウェンディーズで食事をしたと報告されています。

CDCがミシガン州とオハイオ州で発生した大腸菌の集団感染について調査中

CDCによると、ミシガン州とオハイオ州で原因不明の大腸菌感染症が発生し、少なくとも29人が罹患しているとのことです。

食べ残しの危険性とその回避方法

一見おいしそうに見える食品にも、食中毒の原因となる細菌が潜んでいることがあります。2回目以降も安全に好きな食べ物を楽しむ方法を紹介します。

プロテイン飲料の細菌汚染リスクに関する回収について

Lyons Magnus LLCは、プロテインドリンクを棚から自主回収します。

アイスクリームに関連するリステリア菌の大量発生

CDCは、最近発生したリステリア菌の集団感染とフロリダに本社を置くBig Olaf Creamery社製のアイスクリームとの関連について発表しました。

フロリダに関連するリステリア菌の集団発生で1人が死亡、23人が発病

フロリダ州で発生したリステリア菌の集団感染により、1名が死亡し、20数名が罹患したとCDCが木曜日に報告しました。

ニワトリをなでるのはやめましょう、CDCが警告

38州にわたるサルモネラ菌の集団発生は、裏庭の家禽類に関連している。

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