スパイシーチキンテンダー炒め
ソーシャルシェアバー ピン
ドクター レシピ from EatingWell.com
-
準備時間
15分
-
合計時間
30分
の場合
レシピハイライト
-
減塩
-
低飽和脂肪
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低炭水化物 低カロリー
<低カロリー グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 4人分、各1カップ
-
カロリー 196
脂質 5g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 3 g
-
コレステロール 66 mg
-
炭水化物 8 g
-
タンパク質 28 g
-
ナトリウム 392 mg
-
糖質 6g
-
カリウム 292 mg
食物繊維 2g
冷凍のピーマンと玉ねぎが1袋あれば、炒め物の手始めになります。ここでは、ほとんど脂肪分のない鶏ささみと組み合わせて、スピードディナーに仕上げています。温かいポレンタラウンドや玄米と一緒にお召し上がりください。
作り方
砂糖、パプリカ、塩、胡椒、カイエンヌを中ボウルで混ぜ合わせる。鶏肉を加え、混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫で15分～一晩寝かせます。
?
大きめのノンスティックスキレットに油を入れ、強火で熱します。ペッパーアンドオニオンミックスを加え、時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで5～7分ほど焼く。スパイスで揉んだ鶏肉を加え、中心部がピンク色にならなくなるまで、3～5分間、かき混ぜながら焼く。熱いうちにお召し上がりください。バリエーション 鶏肉の代わりに牛肉または薄切りのトップラウンドステーキ1ポンドを使い、スパイシービーフ炒めを作る。