クリーミーアボカド＆白いんげん豆のラップ
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準備時間
25分
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合計時間
25分
の場合
レシピハイライト
- の場合
高繊維
<低カロリー 低カロリー
<低ナトリウム 低ナトリウム
<低コレステロール 低コレステロール
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 346
脂質 17g
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飽和脂肪 4 g
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モノ脂肪 9 g
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コレステロール 15 mg
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食物繊維 13 g
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タンパク質 12 g
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ナトリウム 462 mg
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糖質 3g
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カリウム 491 mg
炭水化物 44g
白いんげん豆と完熟アボカドをつぶし、チェダーチーズとオニオンをブレンドした、驚くほど濃厚で味わい深いラップです。ピリッとスパイシーなスロウが歯ごたえをプラス。アドボソースの缶詰の代わりに、挽いたチポトレペッパーをひとつまみ（またはそれ以上）、サイダービネガーを少々加えてもよい。トルティーヤチップス、サルサ、テカテビールを添えてお召し上がりください。
作り方
中型のボウルにビネガー、オイル、チポトレチリ、塩を入れ、泡立てる。キャベツ、ニンジン、コリアンダーを加え、混ぜ合わせる。
別の中型ボウルに豆とアボカドを入れ、ポテトマッシャーかフォークでつぶす。チーズと玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
ラップを組み立てるには、ラップ（またはトルティーヤ）に豆とアボカドのミックス約1/2カップを広げ、キャベツと人参のスローを約2/3カップ乗せる。巻く。残りの材料も同様に巻く。お好みでラップを半分にカットしてお召し上がりください。
ヒント
材料メモ：アドボソースのチポトレチリは、スモークしたハラペーニョを風味豊かなソースにしたものです。大きなスーパーマーケットで、メキシコ料理と一緒に小さな缶詰を探してみてください。開封後は、冷蔵庫で2週間、冷凍庫で6ヶ月は保存可能です。