地中海風リマ豆
ソーシャルシェアバー ピン
ドクター レシピ from EatingWell.com
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準備時間
25分
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合計時間
25分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作る。6人分、各1カップ
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カロリー 285
リットル
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脂質 8g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 5 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 14 g
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タンパク質 12 g
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ナトリウム 377 mg
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糖質 9g
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カリウム 1163 mg
トマト缶と玉ねぎ、ライマ豆のみじん切りを冷凍しておけば、ボリューム満点のおかずが簡単に作れます。お好みで、砕いたフェタチーズや刻んだギリシャ産オリーブを加えると、よりボリュームのある一品になります。
作り方
大きめのノンスティックスキレットに油を入れ、中火で熱します。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで3～5分ほど加熱する。にんにくを加え、さらに1分ほど加熱する。オレガノ、シナモン、砕いた赤唐辛子、トマト、ライマ・ビーンズを加えて混ぜる。時々かき混ぜながら、豆に完全に火が通るまで、10～15分ほど煮る。熱いうちにお召し上がりください。
