ケールチップス
ソーシャルシェアバー ピン
ドクター レシピ from EatingWell.com
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準備時間
25分
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合計時間
25分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
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高繊維質
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低コレステロール
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低飽和脂肪 低飽和脂肪
<低ナトリウム 低ナトリウム
栄養成分表示
作り方 4人分、各約2カップ
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カロリー 110
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脂質 5g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 6 g
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タンパク質 5 g
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ナトリウム 210 mg
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糖質 4g
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カリウム 642 mg
です。
0 mg
炭水化物 16 g
ケールは苦手？このカリカリに焼いたケールチップスは、あなたを変えてくれるでしょう このレシピは、ケールチップをカリッと焼き上げます。
作り方
オーブンの上段3分の1と中央にラックを置き、400Fに予熱しておきます。
<ケール ケールが濡れている場合は、清潔なキッチンタオルで水気をよく拭き取り、大きなボウルに移す。ケールにオイルをふりかけ、塩をふる。手でオイルと塩をケールの葉にマッサージするように塗り、均等にする。縁をつけた大きめの天板2枚にケールを敷き詰め、葉が重ならないようにする。(ケールが全部入らない場合は、まとめてチップスを作る。)
途中でフライパンを前後・上下に入れ替えながら、ほとんどの葉がパリッとするまで、合計8～12分焼く。(1枚でまとめて焼く場合は、焦げないように8分過ぎから確認する)
コツ・ポイント
注：ケールはなるべくオーガニックのものを選びましょう。非オーガニックは残留農薬が多い場合があります。