クラブケーキバーガー
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 6人分
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カロリー 163
リットル
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脂質 8g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 86 mg
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炭水化物 6 g
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タンパク質 16 g
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ナトリウム 350 mg
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糖質 1g
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カリウム 310 mg
食物繊維 0 g
具材や強い味付けでごまかさず、カニ本来の味を楽しめるハンバーガーです。タルタルソースと一緒にバンズで挟んだり、レモン汁で和えた青菜やスプラウト、スライスした桃のサラダと一緒に食べたりします。このレシピは、魚売り場近くの冷蔵ケースにある便利な低温殺菌のカニカマを使うと効果的です。塊の蟹の身が好きな方は、小さく均一にカットしてください。
作り方
大きなボールにカニ、卵、パン粉、マヨネーズ、チャイブ、マスタード、レモン汁、セロリシード、オニオンパウダー、胡椒、ホットソースを入れて混ぜ合わせます。6枚のパティに成形する。
大きめのノンスティックスキレットに油とバターを入れ、中火でバターが泡立たなくなるまで熱します。パテを片面4分ほど、きつね色になるまで焼く。
