BBQチキンテンダー
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
40分
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調理時間
20分
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合計時間
1時間30分
の場合
レシピハイライト
- （リ
ローカーボ／ローGI
- 」です。
低コレステロール
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低ナトリウム
栄養成分表示
材料：テンダー24枚
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カロリー 67
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脂質 0g
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食物繊維 1g
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タンパク質 8g
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ナトリウム 141 mg
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糖質 2g
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カリウム 7 g
コレステロール 28mg
炭水化物 8 g
骨なし、皮なしの鶏胸肉で作ったクリスピーチキンウィングは、軽く油を塗るだけでカリッとした食感に仕上がります。前菜として、またはシャキシャキ野菜やディップと一緒にディナーにどうぞ。
作り方
バーベキューソース、マスタード、はちみつを大きなボウルで混ぜ合わせる。ソースの1/2カップは小さなボウルに取っておく。大きな鶏肉は縦半分に切り、残りのソースを入れた大きなボウルに鶏肉をすべて加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分～1時間マリネする。
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オーブンを450Fに予熱する。縁のある大きな天板にクッキングスプレーを塗る。
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浅い皿に小麦粉、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。別の皿に卵を入れ、軽く溶きほぐす。パン粉は3つ目の皿に入れる。小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とす。卵をつけ、余分なものを落とす。その後、パン粉をまぶし、余分な粉を振り落とす。準備したオーブンシートの上に鶏肉を並べます。クッキングスプレーを両面にたっぷりとかける。
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10分ほど焼く。裏返して、外側がカリッとするまで、さらに10分ほど焼く。皿に盛って、ソースと一緒に食べる。
