ブルーベリーのレモンクリーム
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EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
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準備時間
10分
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合計時間
10分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：各1/2カップ
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カロリー 144
リットル
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脂質 5g
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飽和脂肪 3 g
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モノ脂肪 1 g
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コレステロール 18 mg
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炭水化物 21g
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食物繊維 2g
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タンパク質 5 g
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ナトリウム 164 mg
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糖質 17g
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カリウム 230 mg
バニラヨーグルトと低脂肪クリームチーズをブレンドすることで、おいしさだけでなく栄養価も高いトッピングが完成します。新鮮なベリー類なら何でもOKです。
作り方
中型のボウルにクリームチーズを入れ、フォークでほぐす。ヨーグルトの水分を切り、ハチミツと一緒にヨーグルトをボウルに加える。電気ミキサーを使い、軽くクリーミーになるまで高速で泡立てる。レモンの皮を混ぜ合わせる。
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デザート皿かワイングラスに、レモンクリームとブルーベリーを重ねる。すぐに召し上がらない場合は、蓋をして冷蔵庫で8時間まで冷やす。
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