EatingWell デビルドエッグ

ソーシャルシェアバー ピン

EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。

• 準備時間

  20分

の場合

• 合計時間

  20分

レシピハイライト

• 低カロリー

<低炭水化物 低炭水化物／低GI

<低脂肪 低飽和脂肪

<低飽和脂肪 低ナトリウム

<低ナトリウム ベジタリアン

栄養成分表示

作り方：24人分

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

• カロリー 34

(・ω・)ノ

• 脂質 2g

• 飽和脂肪 1 g

• モノ脂肪 1 g

• コレステロール 71 mg

• 炭水化物 1g

• 食物繊維 0 g

• タンパク質 3 g

• ナトリウム 85 mg

• 糖質 0 g

• カリウム 31 mg

デビルドエッグは、毎年ポットラックで人気のあるメニューです。このレシピでは、卵黄の一部を無脂肪のカッテージチーズに置き換え、ビロードのように滑らかで濃厚なフィリングを作り、脂肪分を減らしました。この違いは誰にもわからないでしょう。

作り方

<卵は縦半分に切る。 卵は縦に半分に切ります。黄身をそっと取り出す。フードプロセッサーに卵黄を16個入れる（残りの卵黄8個は捨てる）。カッテージチーズ、マヨネーズ、チャイブ（またはネギ菜）、レリッシュ、マスタード、塩を加え、なめらかになるまで処理する。