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カニ、マンゴーレタスラップスのレシピ：前菜, スナック, ディップ, サルサ, スプレッド レシピを医者で作る

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カニ、マンゴーレタスラップスのレシピ：前菜, スナック, ディップ, サルサ, スプレッド レシピを医者で作る

カニとマンゴーのレタス巻き

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ドクターレシピ

レシピハイライト

  • 低カロリー

    • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

    <低コレステロール 低コレステロール

    <低飽和脂肪 低飽和脂肪

栄養成分表示

作り方 前菜5人前

分量：各ラップ2枚程度（栄養価は分量によります。）

  • カロリー 112

    • カロリー

  • タンパク質 11.2g

    • 炭水化物 12.5 g

  • 食物繊維 2g

  • 脂質 2.3 g

  • 飽和脂肪 0.5 g

  • コレステロール 40.7 mg

  • ナトリウム 377 mg

  • 脂肪分カロリー 18

  • 糖質 9.2mg

  • カルシウム 96.2mg

  • 鉄 1.2 mg

  • カリウム 400 mg

  • ビタミンA 1682 IU

  • ビタミンC 21.8 mg

使用方法

  • 中型のボウルにカニカマ、マンゴー、ジカマ、コリアンダー、ネギを加え、よく混ぜ合わせる。

  • 各レタスの葉に、約1/3カップ（または少し多めの1/4カップ）のカニミソを詰めます。

  • 小さなボウルにライムジュース、オレンジヨーグルト、醤油、ごま油、胡椒を入れ、滑らかになるまで泡立てます。

  • レタスの葉の中にあるカニを混ぜたものに、大さじ1杯のシトラスソースをかけ、盛り付ける!

    • バタースコッチ ジンジャーブレッド クッキー レシピ:ケーキ、クッキー、その他のデザート レシピ on doctor

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    バタースコッチ ジンジャーブレッド クッキー レシピ:ケーキ、クッキー、その他のデザート レシピ on doctor

    バタースコッチジンジャーブレッドクッキー

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低コレステロール

    • 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 クッキー（大）32枚

    • カロリー 168

      • (>▽<)ノ

    • タンパク質 1.7g

      • 炭水化物 27.1 g

    • 食物繊維 0.4 g

    • 脂肪分 6.2 g

    • 飽和脂肪 4.2 g

    • コレステロール 16 mg

      • ナトリウム 127 mg

    • 脂肪分カロリー 32

    • 糖質 17.2g

    • カルシウム 21mg

    • 鉄分 0.8

    • カリウム 85mg

    • ビタミンA 118 IU

    • ビタミンC 0.1 mg

    使用方法

  • オーブンを350Fに予熱しておく。

  • 小麦粉、重曹、シナモン、ジンジャー、クローブ、塩を小さなボウルで混ぜ合わせる。

  • バター、蜂蜜、ブラウンシュガー、卵、糖蜜を大きなミキサーボウルに入れ、ふんわりとしたクリーム状になるまで泡立てる。小麦粉を徐々に加えながら、よく混ざるまで混ぜる。バタースコッチチップを混ぜ合わせる。

  • クッキースクープで大さじ2杯のクッキー生地を、キャノーラ調理用スプレーを塗った天板に落とします。指や手のひらで生地を押して、軽く平らにする。

  • 約10分、またはクッキーが軽く茶色くなり、かつ柔らかくなるまで焼く。ワイヤーラックに取り出し、完全に冷ます。

    • お化けハロウィンパンチのレシピ：果汁・飲料レシピ on doctor

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    お化けハロウィンパンチのレシピ：果汁・飲料レシピ on doctor

    お化け(黒釜)パンチ

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    このレシピのハイライトはありません。

    栄養成分表示

    作り方 ワンカップパンチ18杯分

    • カロリー 80.6

      • (>▽<)ノ

    • タンパク質 0.7g

      • 炭水化物 19.4 g

    • 食物繊維 0.3 g

    • 脂質 0.2g

    • 飽和脂肪 0 g

    • コレステロール 0 mg

    • ナトリウム 25.2 mg

      • 脂肪分2％ カロリー

    • 糖質 18g

    • カルシウム 21mg

    • 鉄 0.6 mg

    • カリウム 150 mg

    • ビタミンA 10.1 IU

    • ビタミンC 31.6 mg

    このパンチはシミになるので（ぶどうの果汁を使っているため）、外か、よく保護された場所でお召し上がりください。

    作り方

  • 大きめのパンチボウルにすべての材料を入れ、軽くかき混ぜてよくなじませます。

  • お好みで氷や凍らせた「手」（新品のゴム手袋の中に水を入れて凍らせたもの）を入れる。

    • バナナココナッツマカダミアのマフィンレシピ：パン、マフィンのレシピを医者で作る

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    バナナココナッツマカダミアのマフィンレシピ：パン、マフィンのレシピを医者で作る

    バナナココナッツマカダミアマフィン

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

      <低ナトリウム ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 マフィン12個

    • カロリー 197

      • (>▽<)ノ

    • タンパク質 3.5g

      • 炭水化物 26.4 g

    • 食物繊維 2.5 g

      • 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g 脂質 9.5 g

    • 飽和脂肪酸 2.1 g

    • コレステロール 18.1 mg

      • ナトリウム 225 mg

    • 脂肪分カロリー 41

    • 糖質 11.4g

    • カルシウム 28.5 mg

    • 鉄 1 mg

    • カリウム 184 mg

    • ビタミンA 56.1 IU

    • ビタミンC 2.1 mg

    使用方法

  • オーブンを350Fに予熱しておく。マフィンカップ12個に紙またはホイルライナーを敷きます。

  • 全粒粉と白玉粉、重曹、塩、ナツメグを大きなボウルで泡立て、脇に置いておく。

  • 別の大きなミキシングボウルにバナナ、砂糖の代用品とブラウンシュガー、キャノーラ油、牛乳、卵を加え、完全に混ざるまで叩くかかき混ぜます。バナナ混合物をミキシングボウルのドライ材料に注ぎ、ちょうど混ざるまで混ぜる。

  • マカダミアナッツとココナッツを折りたたみます。1/4カップの計量カップを使って、各マフィンカップに詰める。マフィンがきつね色になり、中央に差し込んだテスターがきれいに出るまで焼く（約25分）。

    • メープル・マスタード・チキンのレシピ

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    メープル・マスタード・チキンのレシピ

    メープルマスタードベイクドチキン

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    EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。

    • 準備時間

      30分

      • （約30分

    • 合計時間

      1時間45分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低飽和脂肪

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低炭水化物 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 8人分

    • カロリー 238

      脂質 7g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 3 g

    • コレステロール 72 mg

    • 炭水化物 14 g

      • 食物繊維 2g

    • 糖質 3g

    • タンパク質 29 g

    • ナトリウム 299 mg

    • カリウム 230 mg

    このカリカリチキンをご家庭で、またはピクニックに持参して、フォークやナイフを使わずに冷やしてお召し上がりください。地元で飼育されたナチュラルチキンとグレードBのメープルシロップを使用すると、より美味しく召し上がれます。

    作り方

  • 大きなボウルにマスタード、メープルシロップ、オイル大さじ1、タイム、胡椒、塩を入れ、よく混ぜる。鶏肉を加えて回し、まんべんなくコーティングする。蓋をして、冷蔵庫で30分以上6時間までマリネする。

  • オーブンを400Fに予熱しておく。大きめの天板にワイヤーラックをセットする。

  • 皿の上でパン粉と残りの油大さじ1を混ぜ合わせる。鶏肉1枚ずつ、皮の面にパン粉をつけ（ドラムスティックは肉の多い面につける）、パン粉をつけた面を上にしてワイヤーラックに並べる。鶏肉と鶏肉の間は1センチ以上あける。

  • キツネ色に焼き上がり、肉の最も厚い部分に差し込んだ瞬間読み取り温度計が165Fを記録するまで、35～40分焼く。熱いうちにお召し上がりいただくか、冷ましてから冷蔵庫に入れ、冷やしてお召し上がりください。

    • アップルオーツタルトのレシピ：ドクターのフルーツデザートレシピ

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    アップルオーツタルトのレシピ：ドクターのフルーツデザートレシピ

    アップルオーツタルト

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    • 高繊維質

    • ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    • カロリー 252

      タンパク質 3.7g

      • 炭水化物 49.7 g

    • 食物繊維 5.6 g

    • 脂質 5,4 g

    • 飽和脂肪 0.9 g

    • コレステロール 0.1 mg

    • ナトリウム 123 mg

    • 脂肪分19%カロリー

    • 糖質 26.1g

    • カルシウム 32.1 mg

    • 鉄 1.4 mg

    • ビタミンA 332 IU

    • ビタミンC 9.1 mg

    冷凍クランベリーとグラニースミスアップル数個で、簡単に作れるブランチやデザート料理です。オーツ麦とフルーツで食物繊維の多いおやつになります。

    作り方

  • オーブンを375Fに予熱しておきます。9インチ深さの丸型または角型耐熱皿に、キャノーラ調理用スプレーを塗る。?

    • ?

  • ?オーツ麦、小麦粉大さじ6、ダークブラウンシュガー1/4カップ、シナモン、ジンジャー、塩、マーガリン、シロップ大さじ1を小型フードプロセッサーのボウルに入れる。混ぜ合わせ、しっとりした塊ができるまで短くパルスする。蓋をして、冷蔵庫で保存する。

  • リンゴ、クランベリー、シロップ大さじ2、ダークブラウンシュガー大さじ1、小麦粉小さじ2、オレンジゼストを大きなボールに入れ、よく混ぜてなじませる。準備した耐熱皿に均等に敷き詰める。

  • フルーツフィリングを15分ほど焼く。オーブンからフライパンを取り出し、トッピングを均等に砕く。さらに約25分、またはトッピングがきつね色になり、リンゴが柔らかくなるまで焼く。少なくとも10分放置してからお召し上がりください。

    • ?

    オレンジクランベリーチキンレシピ：チキンのアントレレシピを医者で

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    オレンジクランベリーチキンレシピ：チキンのアントレレシピを医者で

    オレンジクランベリーチキン

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      低飽和脂肪

      <低ナトリウム 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    • カロリー 263

    • タンパク質 28.3g

      • 炭水化物 30.5 g

    • 食物繊維 1.1 g

      • 脂質 3.3g

    • 飽和脂肪 0.7 g

    • コレステロール 68.5 mg

    • ナトリウム 121 mg

    • 脂肪分カロリー 11

    • 糖質 26.6g

    • カルシウム 33.6 mg

    • 鉄 1.2 mg

    • カリウム 387 mg

    • ビタミンA 510 IU

    • ビタミンC 18.2 mg

    蒸した玄米と相性が良い一品です。

    作り方

  • スロークッカーに鶏肉以外の材料を入れ、スプーンでよくかき混ぜます。

  • 鶏胸肉をスロークッカーに加え、蓋をし、HIGHで3時間、LOWで約6時間、または鶏肉全体に火が通るまで加熱する。

  • チキンにオレンジクランベリーソースを添える。

    • バターミルク入りクラッシュドレッドポテトのレシピ

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    バターミルク入りクラッシュドレッドポテトのレシピ

    バターミルク入りクラッシュドレッドポテト

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    EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。

    • 準備時間

      10分

      • の場合

    • 合計時間

      25分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低ナトリウム 低ナトリウム

      <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低炭水化物 低炭水化物／低GI

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    • カロリー 85

      脂質 0g

      • コレステロール 0 mg

    • 炭水化物 19 g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 3g

    • ナトリウム 311 mg

    • 糖質 2g

    • カリウム 522 mg

    この簡単な調理法で、従来のマッシュポテトに代わる、ほとんど手間のかからないスマッシュポテトができます。

    作り方

  • 大きな鍋にジャガイモを入れ、冷水をかけ、塩を加え、中火で煮る。柔らかくなるまで12～15分ほど煮る。

  • ジャガイモをザルにあげて水気を切り、中くらいのボウルに移します?

  • ポテトマッシャーか大きめのスプーンの背でジャガイモを粗くつぶす。バターミルクとチャイブをゆっくり混ぜる。塩・胡椒で味を調える。

    • 香ばしい細切りビーフシチューのレシピ

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    香ばしい細切りビーフシチューのレシピ

    香り豊かなきざみビーフシチュー

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    EatingWell.comの医師によるレシピ

    • 準備時間

      25分

      • の場合

    • 合計時間

      8時間30分

    レシピハイライト

    • 低飽和脂肪

    • 高繊維質

      • 高繊維

      <低炭水化物 低炭水化物/低GI

      <低カロリー 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 10人分

    • カロリー 224

      脂質 8g

    • 飽和脂肪 3 g

    • モノ脂肪 3 g

    • コレステロール 60 mg

    • 炭水化物 15g

      • 食物繊維 3g

    • タンパク質 23 g

    • ナトリウム 416 mg

    • 糖質 2g

    • カリウム 415 mg

    シンプルな材料ですが、肉厚で旨味のあるフランクステーキを使用し、旨味たっぷりのシチューです。また、フランクは肉質が硬いことでも知られています。このシチューでは、スロークッカーで煮込んだ後、肉がおいしい千切りになって、この食感がとてもよく出ています。

    作り方

  • 6リットルのスロークッカーに、スープ、酢、セロリ、玉ねぎ、パプリカ、にんにく、クミン、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。牛肉を入れ、野菜の下、上、間に挟み込むようにして沈める。

  • 蓋をして、肉がフォークで切れるくらいになるまで弱火で約8時間煮込む。

  • 肉をまな板に移し、10分ほど放置する。フォーク2本で肉を細切りにし、スロークッカーに戻す。コリアンダーを混ぜ合わせる。ハラペーニョを添え、温かいトルティーヤを添えて出来上がり。

    • ヒント

    蓋をして冷蔵庫で3日間、冷凍で1ヶ月間保存できます。

    ローストアップルとチェダーサラダ レシピ

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    ローストアップルとチェダーサラダ レシピ

    ローストアップル＆チェダーサラダ

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    EatingWell.comの医師によるレシピ

    • 準備時間

      20分

      • の場合

    • 合計時間

      40分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低コレステロール

      • <低脂肪 高繊維質

    • 低炭水化物/低GI

      • <低カロリー 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    分量：1.5カップ

    • カロリー 196

    • 脂質 14g

    • 飽和脂肪 4 g

    • モノ脂肪 5 g

    • コレステロール 13 g

    • 炭水化物 15 g

    • 食物繊維 3g

    • タンパク質 4g

    • ナトリウム 173 mg

    • 糖質 10g

    • カリウム 238 mg

    ローストしたリンゴとチェダーチーズが、普通のミックスサラダを特別なものに変えてくれます。洋梨を使っても美味しいです。

    作り方

  • オーブンを400Fに予熱しておく。

  • ドレッシングを準備する。酢、りんごジュース、オイル大さじ1、はちみつ、マスタード、塩、こしょうを小さなボウルで泡立てます。

  • リンゴを焼き、サラダの準備をする。リンゴを小さじ2杯のオイルとタイムと一緒に中ボウルで混ぜ、オーブンシートに均等に広げる。25～30分、りんごが柔らかく黄金色になるまで、1～2度返しながらローストする。タイムを使用した場合は捨てる。冷ます。

  • リンゴをローストしている間に、小さな耐熱皿でクルミを香ばしくなるまで5分ほどトーストする。冷ましておく。

  • 食べる直前に、大きなボウルにほうれん草、レタス、エンダイブを入れ、軽く混ぜておく。6枚の皿に青菜を分け、ドレッシングをかけ、チーズ、ローストアップル、クルミをトッピングする。すぐにお召し上がりください。

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