ドクターアーカイブより

食物繊維が不足すると、消化器系に問題が生じます。繊維は、人間の体によって消化されないので、それはあなたの消化管を通って移動し、パイプをクリーンアップ – スムーズ、老廃物のための簡単な通路を可能にします。

ですから、食物繊維をたくさん摂らせることが、お子さまの規則正しい生活と消化器系の健康を保つ最善の方法のひとつです。ブランフレークを大量に食べさせてカウンターに座らせる代わりに、管理栄養士が認めた子供向けのおやつやランチを試してみてはいかがでしょうか。

ホームメード・トレイルミックス

テキサス州ヒューストンにあるAn Apple A Day Nutrition Consultingのオーナーで、以前はヒューストン医療センター内のハーマン小児病院の栄養士だったLouise Goldberg, RD, LDは、ドライフルーツ、ナッツ、種子、繊維質の多いシリアルをボウルに入れて、持ち帰り用の容器やビニール袋に混ぜて、子供が自分でトレイルミックスを作れるようにサポートするよう勧め ています。(このような場合、「お菓子」と呼ばれるチョコレートチップやキャンディーなど、糖分の多い食材を最小限に抑えることが大切です)。

風味豊かな野菜と果物

野菜や果物は食物繊維が豊富で、特に皮付きがおすすめです。もしお子さんが抵抗するようであれば、果物や野菜のスライスをケバブに見立てたり、スライスした果物や野菜で顔を作ったりして、楽しく食べさせることをお勧めします。

「レーズンを目に、ベビーキャロットを鼻に、セロリを眉毛に、リンゴのスライスを笑顔にするとよいでしょう」と彼女は言います。

3歳以下の子どもにはニンジンを、4歳以下の子どもにはレーズンを、窒息の危険があるので与えないことを忘れないでください。

クリーミーなディップ

食物繊維が豊富な野菜や果物を食べるのに抵抗がある子供も、ヨーグルトやピーナッツバター、サラダドレッシング、フムスなど、最初に何かにつけて食べれば、冒険心が湧いてくるかもしれませんね。

ミックス・アップ・シリアル

全粒粉のシリアルを食べさせるのに苦労していませんか？食物繊維の豊富なシリアルと、シリアル売り場 に並んでいる、あまり体に良くないものを少量混ぜてみ てはいかがでしょうか。

「子どもは化学者のようにシリアルを混ぜたり、合わせたりするのが好きなのです」とPinkos氏は言います。「1食あたり3～5グラムの食物繊維を含む高繊維シリアルを探し、それをジャンキーなものとほんの少し混ぜて食べさせるのです。

サンドイッチで食物繊維を摂取する

シリアルと同じように、子供のサンドイッチに使う全粒粉のパンやラップは、1食あたり少なくとも3グラムの食物繊維が含まれていることが望ましいです。

「全粒粉と書いてあるからといって、必ずしも食物繊維が含まれているとは限りません」とGoldberg氏は言います。「赤や緑色のラップに騙されないでください。

ベリーで色をつける

カラフルで甘いだけでなく、「種のあるベリーは食物繊維が豊富で、子どもはたいてい大好きです」とゴールドバーグは言います。

食物繊維が最も豊富なのは、ラズベリーでしょう。高価なベリーですが、食物繊維を増やすのにそれほど時間はかかりません。「1/4カップでリンゴ1個分とほぼ同じ食物繊維が摂れるのです。

グラノーラを食べる

近所のスーパーマーケットのグラノーラバー売り場には、食物繊維の多いバーがたくさん並んでいることでしょう。食物繊維が豊富なグラノーラバーは、手軽で子供にも喜ばれます。

「とPinkosは言う。「子供たちは今、いくつかのフレーバーがとても好きなんです。しかし、あなたの子供がバーをお菓子のように扱うようになった場合は注意してください。「繊維の少ない食事から、繊維の多いバーを1日3本も食べるようになったら、ガスが溜まって気持ち悪くなるので、気をつけましょう」。

秘密」の食材

食物繊維の多いグラノーラをヨーグルトに混ぜても、気にしない子もいれば、喜ぶ子もいるでしょう。でも、予想外の歯ごたえに反発する子もいます。しかし、ゴールドバーグは、ヨーグルトやアップルソース、スムージーに亜麻仁を混ぜれば、子供に気づかれずにすむことが多いと言います。

ポップコーン

ポップコーンを嫌いな子どもはいませんよね。食物繊維が豊富で、塩やバターの多いものを避ければ、一般的にかなりヘルシーです。「ドライフルーツやナッツを使ったポップコーンボールもおすすめです。

スキップすべき3つのスナック

子どもの便秘を緩和するどころか、むしろ悪化させる傾向のある食べ物があります。特に、子どもたちの間で大流行しがちな「縛る」おやつは、バナナとチーズです。どちらも適度な量であれば問題ありませんが、最近トイレの回数が少ないというお子さんには、スティックチーズを控えてみてはいかがでしょうか。

消化器系の健康を妨げるもう一つの要因、それは加工度の高い食品です。「消化器系の健康のためには、白い砂糖、白い小麦粉、白いパンやパスタなど、精製された食品への依存を最小限に抑えましょう」とゴールドバーグはアドバイスしています。