ソイライムロースト豆腐
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピはEatingWell.comより。
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準備時間
10分
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合計時間
1時間30分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方 4人分、各1/2カップ程度
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カロリー 155
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脂質 10g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 0 mg
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炭水化物 4 g
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食物繊維 2g
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タンパク質 16 g
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ナトリウム 129 mg
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糖質 1g
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カリウム 303 mg
豆腐を醤油とライム汁に漬け込み、焙煎したごま油で味付けします。
作り方
豆腐の水気を拭き取り、1/2～3/4インチの角切りにする。浅い中皿または密閉できる大きめのビニール袋に醤油、ライム汁、オイルを入れて混ぜ合わせる。豆腐を加え、軽く混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間から4時間、1～2回軽く混ぜながらマリネする。
オーブンを450Fに予熱しておく。
豆腐をスプーンでマリネ液から取り出します（マリネ液は捨てる）。大きな天板に広げ、破片が触れないようにする。途中で軽く返しながら、きつね色になるまで20分ほど焼く。
