ブロッコリースープ
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低コレステロール 低コレステロール
<低飽和脂肪 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
作り方 4人分
分量：（1人前）1カップ
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カロリー 118
コレステロール 8.7mg
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脂質 2.6 g
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飽和脂肪 1.5 g
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脂肪からのカロリー 19
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炭水化物 15.9
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食物繊維 2.4g
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糖質 8g
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カルシウム 235 mg
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鉄 0.7 mg
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カリウム 391 mg
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ビタミンA 802 IU
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ビタミンC 30.2 mg
ナトリウム 108 mg
2.4 g < 2.4 g < 2.4 g < 2.4 g タンパク質 9.5 g
使用方法
鍋に野菜とだし汁を入れ、火にかける。
沸騰したら火を弱め、蓋をして野菜が柔らかくなるまで(約8分)煮る。
牛乳、コーンスターチ、塩、コショウ、タイムを混ぜ、茹でた野菜に加える。
を混ぜながら、スープに軽くとろみがつき、沸騰し始めるまで、約5分間煮る。火からおろす。チーズを加え、溶けるまでかき混ぜる。