ビーツのクイックピクルス
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EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
10分
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合計時間
40分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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低カロリー
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ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 6人分
分量：1/2カップ
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カロリー 44
リットル
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脂質 0g
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炭水化物 10g
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食物繊維 2g
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タンパク質 2g
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ナトリウム 66 mg
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糖質 8g
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カリウム 276 mg
コレステロール 0 mg
この簡単ビーツ漬けは、漬け込み液に30分ほど漬けておくだけで、とてもおいしくなります。それ以上漬け込むと、より一層おいしくなりますよ。キュウリのピクルスの代わりに薬味として、またローストチキンやビーフの野菜のおかずとしてお試しください。
作り方
大きめの鍋に玉ねぎ、酢、砂糖、シナモンスティック、粒胡椒、クローブを入れて混ぜ合わせる?
中火で沸騰させる。蓋をして中火にし、玉ねぎが柔らかくシャキシャキするまで4～6分煮る。ビーツを入れてかき混ぜる。
大きなボウルに移し、時々かき混ぜながら30分ほどマリネにする。
