カリフラワーのクリーミーチョップドサラダ
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EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
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準備時間
15分
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合計時間
15分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
<低飽和脂肪酸 低飽和脂肪
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低炭水化物 低カロリー
作り方 6人分
1人分：1カップ
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カロリー 48
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脂質 1g
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飽和脂肪 0 g
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モノラルファット 0 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 2g
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タンパク質 1g
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ナトリウム 127 mg
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糖質 5g
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カリウム 255 mg
(>▽<)ノ
炭水化物 10g
キャラウェイとカリフラワーの組み合わせは、ヴルストやクラウト、泡の立った冷たいビールジョッキを思い起こさせるものです。しかし、誰もがキャラウェイの香りを好むわけではないので、キャラウェイシードを取り除けば、どちらでも素晴らしいサラダになります。
作り方
大きなボウルにマヨネーズ、酢、エシャロット、キャラウェイシード（使用する場合）、胡椒を入れて滑らかになるまで泡立てます。カリフラワー、ロメイン、リンゴを加え、混ぜ合わせる。