クラブケーキバーガー レシピ

クラブケーキバーガー

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EatingWell.comの医師によるレシピ

  • 準備時間

    20分

  • の場合

  • 合計時間

    20分

レシピハイライト

  • 減塩

  • 低飽和脂肪

栄養成分表示

作り方 6人分

  • カロリー 163

    リットル

  • 脂質 8g

  • 飽和脂肪酸 2 g

  • モノ脂肪 3 g

  • コレステロール 86 mg

  • 炭水化物 6 g

  • 食物繊維 0 g

  • タンパク質 16 g

  • ナトリウム 350 mg

  • 糖質 1g

  • カリウム 310 mg

具材や強い味付けでごまかさず、カニ本来の味を楽しめるハンバーガーです。タルタルソースと一緒にバンズで挟んだり、レモン汁で和えた青菜やスプラウト、スライスした桃のサラダと一緒に食べたりします。このレシピは、魚売り場近くの冷蔵ケースにある便利な低温殺菌のカニカマを使うと効果的です。塊の蟹の身が好きな方は、小さく均一にカットしてください。

作り方

  • 大きなボールにカニ、卵、パン粉、マヨネーズ、チャイブ、マスタード、レモン汁、セロリシード、オニオンパウダー、胡椒、ホットソースを入れて混ぜ合わせます。6枚のパティに成形する。

  • 大きめのノンスティックスキレットに油とバターを入れ、中火でバターが泡立たなくなるまで熱します。パテを片面4分ほど、きつね色になるまで焼く。

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