マッシュポテト
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピを引用
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作り方 6人分
分量：3/4カップ
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カロリー 177
リットル
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脂質 1g
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飽和脂肪 0 g
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モノラルファット 0 g
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コレステロール 2 mg
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炭水化物 40g
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タンパク質 5g
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ナトリウム 97 mg
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糖質 2g
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カリウム 974 mg
食物繊維 3g
鶏ガラスープで香ばしさを出し、低脂肪サワークリームで脂肪分を多く含まずにコクを出しました。
作り方
大きめの厚手の鍋にジャガイモを入れ、塩を加えた冷たい水で蓋をする。強火で沸騰させる。弱火にし、蓋をして柔らかくなるまで10～15分煮る。
ジャガイモの水気を切り、鍋に戻す。火を止めて、ジャガイモを潰し、滑らかなピューレになるように熱いスープを十分に加える。サワークリームを加えて混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。
