インゲン豆のアマンディーヌの簡単レシピ
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
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高繊維質
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ベジタリアン
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グルテンフリー
<低炭水化物 低炭水化物/低GI
<低コレステロール 低コレステロール
<低飽和脂肪 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
栄養成分表示
作り方 8~10人分
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カロリー 67.5
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タンパク質 2g
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食物繊維 2.2 g
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飽和脂肪 0.9 g
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コレステロール 3 mg
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ナトリウム 13.8 mg
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糖質 2.8g
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カルシウム 37.8 mg
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鉄 0.7 mg
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カリウム 152 mg
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ビタミンA 402 IU
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ビタミンC 8.7 mg
炭水化物 6.9 g
2.2 g < 2.2 g < 2.2 g < 2.2 g 脂質 3.1g
脂肪分カロリー 39
使用方法
冷凍豆を水道のお湯でさっと洗い、軽く解凍しておきます。大きめのノンスティックフライパン、スキレット、または中華鍋を中火で加熱し始める。ホイップバターを加え、混ぜながらほんの少し(1分程度)焦げ目をつけます。
インゲンを加え、よくかき混ぜながら2分ほど炒める。アマレットリキュールをかけ、さらに2~3分、またはインゲンがまだきれいな緑色で、ちょうどよい柔らかさになるまで炒め続ける。
インゲンを器に盛り、アーモンドスライスをまんべんなく散らします。