ひよこ豆アレルギーについて知っておくべきことを確認し、リスクや治療法、健康に与える影響について知りましょう。
ひよこ豆のアレルギー
ひよこ豆は豆類に属する豆類と呼ばれる種子を乾燥させたものです。ひよこ豆にアレルギーを持つ人がいます。
アレルギーは、通常は無害な食品に対して免疫系が反応することで起こります。最初にその食品を食べたとき、免疫システムはその食品を脅威として感知し、IgE抗体と呼ばれるタンパク質をつくります。
この抗体が食べ物のタンパク質とくっつくと、ヒスタミンと呼ばれる化学物質が放出され、症状が出ます。これがアレルギー反応と呼ばれるものです。??
時には、非IgE介在性食物アレルギーと呼ばれるものがあります。これは、異なる免疫細胞によって引き起こされる、異なるタイプの食物アレルギーです。これらを診断するための検査はありません。非イグジーを介した食物アレルギーは、通常、皮膚や消化器系に影響を及ぼします。
ひよこ豆アレルギーになる可能性があるのは誰ですか？
誰でもアレルギーを起こす可能性があります。しかし、以下のような方は食物アレルギーを起こしやすいかもしれません。
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気管支喘息
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湿疹
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花粉症
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家族にアレルギー体質がある
アレルギーは、その食品を日常的に食べているところに多く現れる傾向があります。ひよこ豆のアレルギーは、インドで多く見られます。
ひよこ豆アレルギーの症状
ひよこ豆のアレルギーは、他の食物アレルギーと同様です。食べてからすぐに症状が出ます。人によっては、より強く、より深刻なアレルギー反応を示すことがあります。
ひよこ豆アレルギーの症状は以下の通りです。
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口の中がヒリヒリしたり、ピリピリしたりする
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口の中がかゆい
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飲み込みにくい
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息切れ
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喘鳴（ぜんめい
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口やのど、顔などの腫れ
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吐き気
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吐き気
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胃痙攣
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下痢
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じんましんと呼ばれるかゆくて赤く盛り上がったぶつぶつができる
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ぶつぶつがなく、赤く痒い皮膚
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くしゃみ
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目のかゆみ？
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非IgE介在性の食物アレルギーは、症状が出るまでに時間がかかる場合があります。ひよこ豆に接触してから、数日後に症状に気づくかもしれません。これらの症状は、通常、皮膚や消化器系に影響を及ぼします。それらは以下の通りです。
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湿疹
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胃痙攣
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腹部膨満感
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便秘
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吐く
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下痢
ひよこ豆アレルギーの診断
もしあなたがひよこ豆のアレルギーだと思ったら、すぐに医師に相談することが大切です。医師からアレルギー専門医院を紹介され、検査を受けることができるかもしれませんよ。
皮膚プリックテストと血液検査を行うことが多いでしょう。皮膚プリックテストは、少量の異なるタンパク質を皮膚につけ、反応を見るものです。アレルギーがある場合、皮膚は腫れ、赤くなり、痒くなります。
信頼できる検査をすることが大切です。また、アレルギー検査は、薬が必要な場合に備えて、医師や医療従事者のもとで行う必要があります。
ひよこ豆アレルギーの治療法
食物アレルギーの最良の治療法は、回避することです。ひよこ豆アレルギーの場合、ひよこ豆やひよこ豆を使用した製品を食べてはいけません?
などが挙げられます。
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ひよこ豆
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フムス
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ファラフェル
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ひよこ豆の入った缶詰スープ
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ひよこ豆を使用したパルスまたは豆類ミックス
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ひよこ豆を使用したクラッカー
エンドウ豆プロテインは人気のある食材で、多くの製品に含まれています。ただし、原料がひよこ豆であるか、他の原料であるかを明記していない限り、ピー・プロテインは避けた方が良いでしょう。エンドウ豆プロテインは、多くの製品に含まれています。
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ベジタリアン・バーガー
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スープ
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ソース
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パンケーキミックス
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スナック菓子
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シリアル？
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焼き菓子
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グルテンフリー製品
ひよこ豆を誤って食べてしまわないように、ラベルをよく読むようにしましょう。
外食する前に、メニューやシェフ、レストランのスタッフに食材の情報を確認し、明確な情報を得るようにしましょう。
豆類を大量に購入することができますが、スプーンを混ぜることが多く、他の食品を汚染してしまう可能性があります。まとめ買いを避けるのが一番です。
また、軽い症状には抗ヒスタミン薬を使用することができます。また、医師から自動注射器のエピネフリンペンを渡されるので、いざという時のために携帯しておくとよいでしょう。
ひよこ豆アレルギーの合併症
ひよこ豆アレルギーの場合、ひよこ豆と同じ場所で加工または調理された食品によっても病気になる可能性があります。これらの食品は、ひよこ豆のタンパク質に汚染されている可能性があり、これはクロスコンタミネーションと呼ばれています。
ある食品群にアレルギーを持つ人が、同じ食品群の中で類似のタンパク質を持つ他の食品に対してもアレルギーを起こす場合があります。これは交差反応と呼ばれます。
ひよこ豆アレルギーの交差反応性は、以下のような食品で最も一般的です。
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グリーンピース
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黒目豆
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ピーナツ？
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黒豆
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ハリコットビーンズ
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キドニービーンズ
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空豆
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フェヌグリーク？
アナフィラキシーと呼ばれる、生命を脅かす強いアレルギー反応を起こすことがあります。これは緊急事態です。症状は以下の通りです。
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咳が出る
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呼吸困難
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胸の圧迫感
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めまい
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飲み込みが悪い？
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しゃべりにくい
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舌の腫れ
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失神または倒れる
これらの症状が出た場合は、自動注射器を使うか、誰かに注射してもらいましょう。また、すぐに病院に行ってください。