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フード&レシピ

アーモンド:おやつに最適な栄養価の高いナッツ類

栄養価の高いアーモンドは、おやつに最適です。

31種類の必須ビタミンとミネラルの食品供給源

ドクターは、毎日必要なビタミンとミネラルについて、その働き、必要量、そして良い食品を紹介しています。

疲労と戦うための食品

だるさの原因はさまざまですが、専門家によると、栄養不足が大きな原因になっているそうです。一方、バランスの良い食事は、エネルギーを高めることができます。

サツマイモの健康効果

カロテノイドと呼ばれる特殊な化合物が、サツマイモの鮮やかな色を作り出しています。また、カロテノイドは栄養価の高い食品でもあります。

食中毒の症状 食中毒の症状:食中毒の兆候

食中毒はさまざまな細菌が原因で起こりますが、その症状について医師が解説します。

サプリメント騒動

私の友人の多くが抗酸化物質(アンチオクシダント)の摂取を誓っている。政府は、栄養価の高い食事さえすればよいと言う。どちらが正しいのでしょうか?

食中毒の原因となる食品トップ

毎年、アメリカでは6人に1人が食中毒にかかると言われています。どの食べ物が、どのようにして、最も多くのアメリカ人を病気にするのか、その原因を探ってみましょう。

ヘルスクレームのABC

もうすぐあなたの近くのスーパーで、食品ラベルの情報がより多く表示されます

食べ残しの安全性:保存、再加熱、その他

美味しくて、簡単で、節約にもなる。でも、正しい方法で保存・加熱していますか?ここでは、残飯について知っておくべきことをいくつか紹介します。

冷蔵庫・冷凍庫の春の大掃除

食品を新鮮・安全・美味に保つコツ

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