クランベリーブルーベリーパイ
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
準備時間
10分
の場合
調理時間
1時間
合計時間
1時間10分
低コレステロール
低ナトリウム
<低ナトリウム ベジタリアン
作り方 8人分
カロリー 238
タンパク質 1.6g
脂肪分 5.7 g
飽和脂肪 1.8 g
炭水化物 46.9 g
食物繊維 2.7 g
コレステロール 0 mg
0 mg
ナトリウム 91 mg
脂肪分カロリー 21
糖質 30.5g
カルシウム 8.6 mg
鉄 0.7 mg
カリウム 72.3 mg
ビタミンA 35 IU
ビタミンC 6.9 mg
使用方法
ベリーを混ぜる。
砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせる。ミックスベリーに混ぜ合わせる。
をパイ皿に敷き詰める。
425Fで1時間焼く。
ローストマンゴーシャーベット
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comのレシピを参考にしました。
グルテンフリー
ベジタリアン
ヴィーガン
低カロリー
低コレステロール
<低飽和脂肪酸 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
作り方 8人分
分量：1/2カップ
カロリー 109
脂質 0g
コレステロール 0 mg
炭水化物 28 g
食物繊維 2g
タンパク質 1g
ナトリウム 2 mg
糖質 31g
カリウム 160 mg
アイスクリームをシャーベットに変えることは、飽和脂肪を減らすのに優れた方法です。このレシピは、ニュージャージー州ティーネックにお住まいのDiana Dalsassさんから寄せられたもので、バナナとローストマンゴーのおかげで、非常にクリーミーなテクスチャーになっています。
作り方
オーブンを350Fに予熱しておく。浅い耐熱皿にホールマンゴーを入れ、70～90分ほど柔らかくなるまでローストする。冷蔵庫で冷やし、1時間ほど置く。
一方、小鍋に砂糖と水を入れて沸騰させ、砂糖を溶かすようにかき混ぜる。火から下ろし、冷めるまで冷蔵庫で約1時間冷やす。
マンゴーが十分に冷えたら、皮を取り除き、果肉を粗く刻み、ピットを捨てる。マンゴーの果肉と溜まった果汁をフードプロセッサーに入れる。バナナとライム果汁を加え、なめらかになるまで撹拌する。大きなボウルに移し、シュガーシロップを加えて混ぜる。蓋をして冷蔵庫で冷やし、40分～一晩置く。
メーカーの指示に従い、アイスクリームメーカーで混合物を凍らせる。(または、浅い金属製の鍋で約6時間固まるまで凍らせる。塊に砕き、フードプロセッサーで滑らかになるまで処理する)。すぐにお召し上がりいただくか、保存容器に移し、冷凍庫で1時間から1時間半ほど固める。冷やしたお皿に盛ってお召し上がりください。
広東風ベジタブルスクランブル
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
低カロリー
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低飽和脂肪 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
<低ナトリウム ベジタリアン
作り方：2人分
カロリー 240
タンパク質 19.5g
炭水化物 8.2 g
食物繊維 3.1 g
脂質 14.3 g
飽和脂肪 3.1 g
コレステロール 318 mg
ナトリウム 308 mg
脂肪53％カロリー
糖質 2.1g
カルシウム 118 mg
鉄 4.5 mg
カリウム 521 mg
ビタミンA 1755 IU
ビタミンC 45.1 mg
使用方法
卵と卵の代替品をフォークまたはミキサーで泡立たない程度によく混ぜる。
ノンスティックフライパンを強火にかけ、熱くなるまで加熱する。キャノーラ油を加え、底を覆うように振りながら炒める。シュガースナップエンドウと赤唐辛子を加え、1分～1分半ほど炒める。卵液を加え、卵が柔らかくなるまで（約1分）かき混ぜながら火を通す。
卵と野菜を混ぜたものをゆっくりとかき混ぜ、醤油を垂らして、卵がお好みの大きさになるまで（約2分）調理を続ける。青ネギを散らして出来上がり。
アプリコット・エスプレッソ・グレーズド・ローストポークロイン
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピを引用
準備時間
30分
の場合
調理時間
50分
合計時間
1時間15分
低カロリー
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低脂肪 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
<低ナトリウム グルテンフリー
作り方 12人分
カロリー 258
脂質 9g
飽和脂肪 3 g
モノ脂肪 4 g
コレステロール 71 mg
炭水化物 18 g
食物繊維 0 g
タンパク質 25 g
ナトリウム 290 mg
糖質 12g
カリウム 390 mg
エスプレッソを少量加えることで、甘酸っぱいアプリコットグレーズにしっかりとした味わいを与える豚ロース肉のローストです。豚肉は厚みが異なるため、20分程度の加熱を目安にし、焼き過ぎに注意してください。
作り方
オーブンを375Fに予熱しておきます。ローストパンまたは縁のある天板にホイルを敷いておく。
?
豚肉にキッチン用のひもを2～3か所結び、焼くときに平らにならないようにします。豚肉に油、塩、こしょうを全体にすり込む。用意したフライパンに豚肉を並べます。
?
豚肉は1度返しながら30分ほど焼く。
?
?
一方、小鍋にアプリコットプリザーブ、エスプレッソパウダー、マスタード、ウスターソース、にんにく、クローブを入れ、よくかき混ぜながら中火で沸騰させる。1分ほどかき混ぜながら煮て、火からおろす。
?
豚肉を30分ほど煮込んだら、グレイズ1/2カップを全体に塗る。(残りのグレーズはフライパンに残しておく）さらに20～40分、肉の真ん中に差し込んだ瞬間読み取り温度計が140Fを記録するまでローストを続ける。豚肉を清潔なまな板に移し、10分ほど休ませる。
?
その間に、鍋に残った釉薬にスープを加える。中火で沸騰させる。少しとろみがつくまで、5分ほど煮込む。豚肉はひもをはずし、スライスする。タレを添えて出来上がり。
黒豆のコーントマト煮
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
準備時間
15分
の場合
合計時間
15分
グルテンフリー
ベジタリアン
ヴィーガン
低カロリー
低コレステロール
高タンパク質
作り方 4人分
脂肪分 0.8g
飽和脂肪 0.1 g
カロリー 186
脂肪分3％カロリー
コレステロール 0mg
ナトリウム 410 mg
タンパク質 8 g
炭水化物 28.5 g
食物繊維 9 g
糖質 2.5 g
カルシウム 44.4 mg
鉄 2.4 mg
カリウム 526 mg
ビタミンA 549 IU
ビタミンC 10.4 mg
使用方法
豆の水気を切り、水洗いをする。
ボウルに豆、コーン、トマト、にんにくを入れ、混ぜ合わせる。
パセリ、胡椒、チリパウダーを加える。
合わせて、盛り付けます。
フルーティー＆ナッティチキンサラダ
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
低カロリー
高タンパク
<低飽和脂肪 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
作り方 8人分
カロリー 206
タンパク質 17.3g
炭水化物 11.6 g
食物繊維 1.9 g
脂質 10.3 g
飽和脂肪 1.5 g
コレステロール 48 mg
ナトリウム 121 mg
脂肪分44％カロリー
糖質 8.4g
カルシウム 23.6 mg
鉄 1 mg
カリウム 247 mg
ビタミンA 253 IU
ビタミンC 3.6 mg
使用方法
大きめのボウルに鶏肉、セロリ、ネギ、リンゴ、ドライクランベリーまたはチェリー、ブドウ、ピーカンを加え、混ぜる。
?
小さなボウルに胡椒、カレー粉、マヨネーズ、サワークリームを加え、なめらかになるまで泡立てます。チキンミックスにスプーンですくってよく混ぜ合わせる。
?
?
このサラダはすぐに出してもいいですし、蓋をして冷蔵庫で冷やし、翌日に出してもいいです。
簡単フレンチリンゴタルト
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
ベジタリアン
低カロリー
<低カロリー 低コレステロール
<低飽和脂肪酸 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
作り方 10人分
カロリー 238
タンパク質 4g
炭水化物 28.6 g
食物繊維 2.5 g
2.5 g < 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g 脂質 12.8 g
飽和脂肪酸 2.1 g
コレステロール 21.9 mg
ナトリウム 290 mg
脂肪分カロリー 47
糖質 15.7g
カルシウム 61.4
鉄 1mg
カリウム 173 mg
ビタミンA 238 IU
ビタミンC 3.2 mg
使用方法
オーブンを325Fに予熱しておく。ホイルを敷いた春型鍋にキャノーラ調理用スプレーを塗るか、9インチの深皿のパイ鍋にキャノーラ調理用スプレーを塗る。
大きめのボウルにリンゴのスライス、シナモン、ナツメグを加え、混ぜ合わせる。リンゴのスライスがなるべく平らになるように並べながら、用意した耐熱皿にリンゴミックスを注ぐ。
ミキシングボウルに、シュガーブレンド、牛乳、ビスケットミックス1/2カップ、卵、卵の代用品、キャノーラ油を入れ、中速でなめらかになるまで混ぜる。リンゴの上に生地を流し込む。
4カップの計量器に残りの材料（ビスケットミックス1カップ、くるみ、ブラウンシュガー、マーガリン）を加え、クラム状になるまでフォークで混ぜます。タルトの上にクラムミックスを振りかける。55〜60分、中央にナイフを刺してきれいに出るまで焼く。熱いまま、または冷たいままお召し上がりください。
クランベリーウォールナットブレッド
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
準備時間
10分
の場合
調理時間
1時間5分
1時間5分
合計時間
1時間15分
ベジタリアン
低カロリー
<低カロリー 低コレステロール
<低飽和脂肪酸 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
作り方 12人分
カロリー 257
タンパク質 4.9g
炭水化物 37 g
食物繊維 1.5 g
1.5 g < 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g 脂質 10.5 g
飽和脂肪 1.1 g
モノ脂肪 3.8 g
ポリ脂質 4g
コレステロール 18.1 mg
ナトリウム 135 mg
脂肪分35%カロリー
糖質 19.1g
カルシウム 63.4 mg
鉄 1.5 mg
カリウム 133 mg
ビタミンA 18124 IU
ビタミンC 9.5 mg
私たちはこのパンの食感と風味が大好きです。このパンでは、クランベリーの酸味が好きな人もいれば、クランベリーを大さじ2杯の砂糖で和えてから生地に混ぜ込んだ方がいい人もいます。オフシーズンは、ドライクランベリーでこのパンを作ることもできます。
指示
オーブンを350Fに予熱しておく。9×5 インチのローフパンにキャノーラ調理用スプレーを塗る（または軽く油を塗って小麦粉をまぶす）。
キャノーラ油、バターミルク、砂糖を完全に混ざり合うまで泡立てる。卵と卵の代用品をゆっくりと混ぜ合わせる。
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ドライミックスを卵液にゆっくりと混ぜ合わせる。低音で、オレンジの皮とオレンジジュースを泡立てる。
クルミとクランベリーをゆっくりと混ぜ合わせる。用意したローフパンに流し込む。
約60～65分焼く（または、中央にテスターを差し込んできれいに出るまで）。フライパンのまま10分ほど冷ましてから、ワイヤーラックで反転させる。
コツ
注：クルミを除いた場合、1枚あたり204カロリー、脂肪5g（飽和0.5g、一価不飽和2.9g、多価不飽和1.5g）、コレステロール18mg、繊維1g、脂肪からのカロリー：23%になる。
ストロベリーショートケーキ
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
低コレステロール
高繊維質
ベジタリアン
作り方 ビスケット（大）10枚
カロリー 241
(>▽<)ノ
タンパク質 4.1g
炭水化物 34.7 g
食物繊維 3.7 g
脂質 10.5 g
飽和脂肪酸 2.4 g
コレステロール 0.8 mg
ナトリウム 406 mg
脂肪分カロリー 38
糖質 12.1g
カルシウム 147 mg
鉄 1.8 mg
ビタミンA 23.2 IU
ビタミンC 62.7 mg
使用方法
フードプロセッサーの大きなボウルに、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、タルタルクリーム、砂糖を十分に混ぜ合わせる。
マーガリンをばらばらに加え、粗く砕けるまで短くパルスします。
ファットフリーハーフアンドハーフを加え、混ざり合うまで短くパルスします（混ぜ過ぎないように）。
軽く打ち粉をした表面に出し、4回ほど軽くこねます。
生地を約1/3～1/2インチの厚さになるまで打ちます。2.5～3インチの丸いカッターでビスケットを切り出し、キャノーラ調理用スプレーを塗った天板の上に並べる。
きれいな焼き色がつくまで、約12～14分焼く。冷ます。
一方、フードプロセッサーにスライスしたイチゴ2カップ、ブラウンシュガー、バニラを加え、イチゴのピューレができるまでパルスをかける（約5秒）。
ビスケットを半分に割り、切った面を上にしてデザート皿に並べます。イチゴピューレを混ぜたものを大さじ1程度、それぞれの半分の上に垂らします。その上に、イチゴのスライス1/2カップとホイップクリームをのせます。
ポップコーンの化学物質
健康・料理に関する最新動画
ワンフードの不思議。スイカ
ワンフードワンダー パイナップル
チャイラットレシピの動画
(リ)
食に関する動画です。ローストカリフラワーディップ
ヘルシーなベイクドナチョスレシピ
(>▽<)ノ
サツマイモの健康効果に関する動画
ゴジベリー。ワンフードの不思議
動画で見る スプーキーモンスターマッシュスムージーボウルレシピ
ハロウィンにちなんだミイラのお菓子のレシピ
生ゴミ処理機をリフレッシュさせるエコな方法
ポップコーンの有害な化学物質に関するビデオ
冷凍保存できる意外な食品5選
もっと読む
健康ソリューション
ペニスは勃起すると曲がる？
CADができるかも？
指を曲げて治療する
HR+、HER2-のMBCを治療する
フケにお困りですか？
CBDのメリット
MS治療について再考する
心房細動に関連する脳卒中
将来のDVT/PEリスク
私のペニスは正常か？
再発するMSの選択肢
肝臓移植で救われる命
美容整形外科の資金調達
曲がった指の原因
乾癬と暮らす？
歯がない？
ドクターからのメッセージ
再発するMSを助けるために5つのヒント
ナルコレプシーと上手に付き合う方法
毛根の詰まりを解消する
乾癬性関節炎と睡眠について
乾癬はどんな病気か
関節症性乾癬の初発症状
RAについて医師に相談する
クローン病。全身を診る病気
クローン病のフレアを防ぐ
ヘンプシードオイルの健康効果
乾癬疾患とよりよく生きるために
MSに対するB細胞療法の種類
ヘンプの5つの健康効果
前立腺がんはなぜ広がるのか
進行乳がんと共に生きる
乳がんが広がる場所