プラスチック化学物質であるビスフェノールAについてご心配ですか？政府および業界の専門家の意見をお読みください。
ビスフェノールAとは何ですか、どのような製品に含まれていますか？
ビスフェノールA（BPA）は、ポリカーボネート・プラスチックやエポキシ樹脂などの材料に使われる化学化合物です。
米国では、ほぼすべての人が毎日BPAに出会っています。特に、BPAは製造に使用されています。
すべてのプラスチック製品にBPAが含まれているわけではありません。製品の “追いかけ矢印 “の中にあるリサイクルコードを確認するとよいでしょう。
「一般に、リサイクルコード1、2、4、5、6が表示されているプラスチックは、BPAを含んでいる可能性が非常に低い」とFDAのウェブサイトは述べています。「リサイクルコード3または7と表示されているプラスチックは、すべてではありませんが、BPAが使用されている可能性があります。
BPAは感熱紙のコーティングにも使われているので、レジのレシートにも含まれています。2011年3月に行われたWashington Toxics CoalitionとSafer Chemicalsの調査では、10州およびワシントンDCの店舗から回収したレシートの約半分に大量のBPAが付着していることが判明しました。
また、22枚の紙幣のうち21枚には、より低い量のBPAが検出されました。ドル紙幣はBPAで作られているわけではなく、レジのレシートなどBPAが付着しているものと接触した結果、ドル紙幣にBPAが付着したのではないかと推測されます。
ビスフェノールAの暴露は人体に安全か？
石油に由来するBPAは、エストロゲンというホルモンに類似していることが知られています。BPAは石油に由来し、エストロゲンというホルモンに類似した物質であることが知られています。
この化学物質は内分泌かく乱物質であり、身体の内分泌系に干渉し、ヒトや他の哺乳類に有害な発育、生殖、神経、免疫の影響を引き起こす可能性があることを意味する。
動物では乳がんや前立腺がん、ヒトでは肥満、甲状腺障害、生殖異常、神経障害との関連が指摘されています。
2010年1月、オンラインジャーナル「PLoS One」に掲載された研究では、体内のBPA濃度が最も高い人は心臓病のリスクが最も高いことが明らかになった。また、実験室での研究では、BPAが化学療法剤の効果を阻害する可能性が示唆されている。
しかし、BPAに関する研究の多くは、実験動物を用いたものか、人を対象とした観察研究によるものであり、因果関係を証明するものではありません。BPAが何らかの病気や症状の原因であることは証明されていない。
米国国家毒性プログラムの報告によると、現在のヒトのビスフェノールA曝露量では、胎児、乳児、小児の脳、行動、前立腺への影響が懸念されるとのことである。
BPAを製品に使用している企業や、アメリカ化学会などの業界団体は、BPAの安全性を主張している。缶詰メーカーを代表する業界団体であるNorth American Metal Packaging Allianceは、缶詰の汚染や食中毒をなくすためにBPAライニングを採用していると評価しています。
さらに研究が進んでいる。米国国立衛生研究所（National Institutes of Health）は、BPAに関する研究に約3,000万ドルの資金を提供しており、BPAの安全性に関する疑問の解決につながる可能性がある。
FDAはどう言っているのですか？
2008年、FDAは、BPAは現在の暴露レベルでは安全であるとする報告書草案を発表しました。
しかし、2010年、さらなる証拠の蓄積に伴い、FDAはその立場を変更しました。FDAのウェブサイトでは、最近の研究が、BPAが胎児、乳児、小児の脳、行動、前立腺に及ぼす潜在的影響について何らかの懸念を示す根拠を与えているという国家毒性プログラムの見解を共有していると述べています。また，FDAは，これらの研究の全体的な解釈や，BPA曝露によるヒトの健康への影響に関する潜在的な意味合いについて，かなりの不確実性があることを認識している．
2012年3月30日、FDAは、Natural Resources Defense Council（NRDC）が提出した、食品包装材へのBPAの使用を禁止するよう求める請願書を却下しました。FDAはNRDCへの回答書で、「この懸念を真摯に受け止め」、「BPAの安全性に関する科学的データの検討を続けている」が、禁止を支持する十分な科学的根拠はなかったと述べている。
ビスフェノールAを避けるにはどうしたらよいですか？
おそらく、完全に避けることはできないでしょう。BPAは非常に多くの種類の消費財や包装に含まれており、事実上すべての人がある程度のレベルのBPAを体内に持っています。
しかし、もし心配であれば、暴露を減らす方法があります。乳がん基金と、ミズーリ大学の生物科学教授でBPA研究の第一人者であるフレデリック・フォム・ザール博士によるヒントをいくつかご紹介します。
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できるだけ新鮮な、包装されていない食品を食べる。3月に「Environmental Health Perspectives」誌に発表された研究では、BPAを含む包装との接触を避けた新鮮な有機食品を5日間食べるだけで、家族のBPA濃度が60%から75%減少しました。
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食品保存容器や飲料容器をステンレス製やガラス製に切り替える。
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プラスチックではなく、陶器やガラスの容器に入れた食品を電子レンジで加熱する。
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缶詰、特に酸性、塩分、脂肪分の多い食品を制限する。BPAは缶詰の裏地から食品に溶出しやすいと言われています。特にココナッツミルク、スープ、肉類、果物、野菜、ジュース、魚、豆類、食事代替飲料の缶詰などです。
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BPAを使用した容器に熱いものや沸騰したものを入れない。
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傷のついたペットボトルは捨てる。(BPAが含まれていないペットボトルでも、傷があると雑菌が繁殖する可能性があります)
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可能な限り新鮮な野菜や果物を選び、そうでない場合は冷凍したものを選ぶ。
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レシートは店員さんに「いらない」と伝えましょう。どうしても必要な場合は、ポケットに入れずに、親指と人差し指で軽く挟んで、ファイリングしてしまいましょう。
FDAのウェブサイトでは、赤ちゃんがBPAにさらされるのを最小限に抑えたい保護者のために、このような情報も提供しています。
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健康ガイドラインに従って、可能な限り少なくとも12ヶ月間は母乳で育てましょう。母乳で育てられない場合は、鉄分強化の乳児用ミルクが「最も安全で栄養価の高い選択肢である」とFDAは述べています。乳児用粉ミルクから良質な栄養を安定して摂取できるという利点は、BPA暴露の潜在的なリスクを上回ります。”と述べています。
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乳児用ミルクの缶をコンロや熱湯で温めないこと。室温で出すか、哺乳瓶の外側にぬるま湯をかけるとよいでしょう。
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傷のついた哺乳瓶や幼児用哺乳瓶は廃棄しましょう。
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BPAを含む哺乳瓶に熱湯や超高温のお湯、粉ミルクなどを入れて調乳しないようにしましょう。
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食器洗い機では「食器洗い機対応」、電子レンジでは「電子レンジ対応」と表示された容器のみを使用する。
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傷のある食品容器は、雑菌が繁殖し、BPAがより多く放出される可能性があるため、すべて廃棄してください。
BPAフリーのパッケージを使用している企業はありますか？
はい。2009年1月現在、大手哺乳瓶・シッピーカップメーカー6社が、自社製品からBPAを除去していることをFDAに確認しています。Avent, Doctor Browns Natural Flow, Evenflo, First Essentials, Gerber, Munchkin, Nuk, Playtexといったブランドが含まれ、これらを合わせると米国市場の90％以上を占めていることになります。
ミシガン州に本社を置くエデンフーズ社は、10年以上前から酸性の強いトマト製品以外はBPAフリー缶を使用しており、トマト缶の裏地に含まれるBPAは検出されない範囲にあると報告している。
しかし、2009年にコンシューマーレポートが行ったテストでは、BPAフリーを謳う製品からも測定可能なレベルのBPAが検出されました。また、金属缶の代わりにプラスチック容器や袋を使用することで、BPAの暴露量を減らすことができますが、これらの代替容器が必ずしも優れているとは言えないことも分かりました。
環境保護団体As You Sowと投資顧問会社Green Century Capital Managementがまとめたレポート「Seeking Safer Packaging 2010」では、パッケージからBPAを排除するための取り組みとして、Hain Celestial, ConAgra, H.J. Heinzの3社にAランクを与えています。ゼネラル・ミルズはB+、ネスレはBの評価でした。
ビスフェノールAはどこかで禁止されているのですか？
いくつかの州では、特定の消費者製品に含まれるBPAを禁止しています。ミネソタ州の法律では、こぼれないコップや哺乳瓶への使用を禁止しており、コネチカット州ではさらに進んで、再利用可能な飲料容器とともに、ベビーフードの缶や瓶への使用も禁止しています。2010年には、メリーランド州、マサチューセッツ州、ニューヨーク州、ウィスコンシン州が幼児用製品のBPA使用を禁止し、バーモント州とワシントン州はスポーツボトルや再利用可能な飲食物容器への使用を禁止するなど、この2つの州に続く州も増えました。
2010年10月、カナダはBPAを環境と人体に有害な化学物質であると宣言し、国による規制強化が始まりました。
