コロナウイルスの文脈 COVIDとがん。その関連性は？

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研究結果 COVIDは脳障害のリスクを増加させるかもしれない

By Ralph Ellis

2022年8月20日–COVIDに感染した人は、他の呼吸器疾患にかかった人よりも、感染から2年後に認知症や精神病、脳霧などの脳疾患を発症するリスクが高いことが、The Lancethasに発表された研究により明らかになった。

オックスフォード大学の研究者らは、2020年1月20日から2022年4月13日までにCOVIDと診断された約130万人の医療データを調べ、他の呼吸器疾患にかかった同数の人々のデータと比較した。患者の多くは米国の人たちだった。

研究者らは、COVID患者にとって不安やうつ病のリスクは「一過性」であり、感染後2カ月で急激に低下したことは心強いことだと述べている。

一方、認知症、脳霧、てんかんや発作などの神経・精神疾患のリスクは、2年間の研究期間の終了後も高い水準で維持されていました。

“調査結果は、COVID-19 感染後の人々 のための長期的な精神と脳の健康影響に新しい光を当てる “マックス タケ、MD、分析を主導した、オックスフォード大学のニュース リリースで述べた。

“結果は患者と医療サービスのための含意があるし、なぜこれが COVID 19 の後に起こるし、何が起こるからこれらの障害を防ぐまたは彼らが行うときにそれらを治療することができますを理解するためより多くの研究の必要性を強調表示”.

全体として、認知障害としても知られる脳霧は、長期にわたって持続的な問題でした。

ガーディアン紙によると、COVIDを受けた18〜64歳の人々のうち、2年後に脳霧を訴えた人は6.4％（1万人中640人）で、対照群の5.5％に比べ、多かったそうです。

65歳以上では、2年後に15.4％が脳霧を、4.5％が認知症を発症し、これらの診断を報告した対照群ではそれぞれ12.3％と3.3％であった。

COVIDを受けた子供たちは、全体的に大人よりも追跡調査の問題が少なかったが、2年後には対照群の子供たちよりも発作などの症状の発生率がまだ高かったと記録されている。

この研究では、感染後の問題のリスクについて、デルタ波とオミクロン波の間に大きな差はないことがわかりました。

“COVID-19後のうつ病や不安症の診断の過剰は短期間であり、子供には観察されないというのは良いニュースです “と、研究リーダーのオックスフォード大学精神科のポール・ハリソン氏はニュースリリースで述べています。

しかし、認知症や発作など、他のいくつかの疾患は、2年後でもCOVID-19後に診断される可能性が高いことが懸念されます」と述べています。また、オミクロンは急性期の重症度は低いものの、これらの診断の割合が同等であるようです。”

IPL治療とは何ですか？

IPL（インテンス・パルス・ライト）療法、別名フォトフェイシャルは、手術をせずに肌の色と質感を改善する方法です。光老化と呼ばれる、日焼けによるダメージの一部を元に戻すことができます。主に顔、首、手、胸に見られます。

IPL は健康状態によって赤い、茶色い、または斑点をつけられた皮を有すれば助けるかもしれません。

IPL治療の仕組み

IPLは、光エネルギーを使用して、お肌の特定の色に照準を合わせます。

皮膚が熱せられると、体は不要な細胞を排除し、それによって治療を受けているものを取り除くことができます。レーザーとは異なり、IPLデバイスは、脈動光の複数の波長を送信します。それは同時にいろいろな皮膚の病気を扱うことができます。

IPL の後で、あなたの皮の調子がより均一であるので若く見るかもしれません。そして、光は他の組織を傷つけないので、早く良くなることができます。

ボード認定皮膚科医はそれを与えるべきです。(名前の後にFAAD — アメリカ皮膚科アカデミーの仲間 — の文字が見えるかもしれません)。場合によっては、看護師や医師のアシスタントがそれを行うことができるかもしれません。いずれにせよ、IPLの扱いに長けた人を見つけることです。

IPL治療を受けるべき人は？

を使用することができます。シミを薄くしたい、消したいという方は、皮膚科医に相談してください。

• にきび

• あざ

• 妊娠線

• 肝斑・老人斑

• 血管の破れ

• 肝斑や老人斑とも呼ばれる褐色の斑点

• ホルモンの変化による黒いシミ

• 肌の変色

• 細かいシワ

• そばかす

• 酒さによる赤み

• 傷跡

• クモ状静脈

• ムダ毛

IPL治療を受けてはいけない人は？

次のような人は、まず医師に相談してください。

• 妊娠中の方

妊娠している

• 皮膚疾患をお持ちの方

• 他の疾患で薬を服用している

IPLはこんな人には向いていません。

• 光に敏感な方

• 最近、日光、日焼けベッド、日焼けクリームなどで肌を日焼けさせたことがある方

皮膚癌の可能性がある

• レチノイドクリームを使用する

• 肌の色がとても黒い

• 肌荒れを起こしている

• 重度の瘢痕を有する

• ケロイド状の瘢痕組織をもつ

予約当日は、香水、化粧品、香りのある製品など、肌に刺激を与えるものは使用しないようにしましょう。

IPL治療の効果

IPLの効果の高さは、治療で何を治したいかによって変わります。

赤みです。1～3回の治療で、光治療はほとんどの人の壊れた血管の50～75％を取り除くことができます。彼らは完全に離れて行くことができます。治療した静脈が戻ってくることはありませんが、後で新しい静脈が現れるかもしれません。

酒さで顔が赤くなる場合、IPLはレーザー治療の良い代替手段となりえます。あなたは、より良い結果を持つかもしれません。

• あなたは40歳未満です

• あなたの症状が中等度から重度である

日焼けによるダメージ 紫外線（UV）による茶色いシミや赤みが70％ほど軽減されることがあります。

脱毛している方。肌が明るく、毛が黒い方が最も効果が期待できます。黒い肌や金髪の場合は、全く効果がない場合があります。

にきび：にきびやそれが原因の傷跡がある場合は、IPLが役立つことがあります。あなたが違いに気づくために約 6 つのセッションを必要とするかもしれません。研究は継続されています。

IPL治療のリスクと副作用

IPLは訓練を受けた技術者が行う場合は安全です。しかし、治療によってホルモンの茶色い斑点が再燃する可能性があります。他の望ましくない副作用がある可能性があります。

あなたの肌は、可能性があります。

• 傷跡

• 傷

• 腫れ

• ブリード

• 感染する

• 変色する

• カサカサになる

• 水ぶくれができる

治療後に気分が悪くなったり、症状が悪化した場合は、皮膚科医に相談してください。

IPL治療中の注意点

施術の前に、してはいけないこと

• 4週間前から日焼け、日焼けベッド、日焼けクリームなどで日焼けすること

• ワックス、ケミカルピーリング、コラーゲン注射を2週間前から行う。

• 香水、化粧品、デオドラント、または肌への刺激となるものを身につけること

• アスピリンや出血しやすい薬の服用

• 日光に敏感になるような薬（例えば、抗生物質のドキシサイクリン）を服用する。

施術を受けると、技術者または皮膚科医があなたの清潔な肌にジェルを塗ります。目を保護するために黒眼鏡をかけます。ハンドヘルドIPLデバイスは、あなたの体の上に右行くでしょう。セッションは、おそらく20または30分続くでしょう。大きい区域は 1 時間か多くを取ることができます。

ほとんどの人が光パルスと罰金ですが、治療は少し刺すことができます。それは誰かがあなたにゴムひもをスナップされているように感じるかもしれません。皮膚科では、治療開始の30～60分前にしびれ止めクリームを塗ることができます。

IPL治療からの回復がどのようなものであるか

終了後4～6時間は日焼けのような感じがするかもしれません。アイスパックや冷たい手ぬぐいを使用すると、気分が良くなります。

1～2日、肌が赤くなったり、あざができたりすることがあります。褐色の斑点が濃くなることがありますが、数週間ではがれ落ちます。

癒されながら

• 肌が痛い時はお化粧をしないこと。

• 保湿効果のある化粧水を使用する。

• 日焼け止めで保護する。SPF30以上のもので、亜鉛などの物理的なブロッカーが含まれているものを選びましょう。外が晴れていなくても、2時間おきに塗り直しましょう。

• 敏感肌用の洗顔料で顔を洗う。

（以下略

皮膚科医は、通常のスキンケアに戻しても大丈夫な時期を教えてくれます。1週間ほどかかる場合もあります。

ほとんどの方が3回から7回のセッションを受けています。治療する症状によって異なります。各回の間隔は2～4週間待ちます。お肌の変化を実感できるまで、数週間かかる場合があります。

IPLについて覚えておきたいこと

これらの処置は安くはありません。2018年、平均料金は1セッションあたり400ドルでした。通常、美容整形は保険でカバーされません。皮膚科クリニックに支払いプランがあるかどうか聞いてみてください。

IPLはあなたの肌をより良く見せることができますが、将来の老化を止めることはできません。また、あなたの肌に影響を与えた状態を改善することはできません。年に1、2回程度、経過観察をすることで、見た目を維持することができます。

IPL治療に代わる治療法

このようなオプションも、あなたの肌のシミ、小じわ、赤みを治療することができます。

マイクロダーマブレーション。これは、小さな結晶を使用して、表皮と呼ばれる、あなたの肌の最上層を優しくバフオフします。

ケミカルピーリング。マイクロダーマブレーションに似ていますが、顔に塗る薬液が違います。

レーザーリサーフェシング。コラーゲンと新しい皮膚細胞の成長を促進するために、皮膚の損傷した外層を除去します。レーザーは、1つの波長の光だけを集中的に照射します。一方、IPLは、複数のタイプの光のパルスまたはフラッシュを使用して、複数の肌トラブルを治療します。

へそピアスって何？

ヘソピアスとは、ヘソの周りの皮膚にリングなどの飾りを通すことです。おへそピアスを開ける場合、数分でできますが、治るまで1年はかかると覚えておいてください。その間はもちろん、その後も十分なケアが必要です。

へそピアスの安全性

ヘソピアスをする場合は、トラブルを防ぐために対策をしましょう。

• ピアッサーは慎重に選びましょう。ピアッサーがライセンスを持っているからと言って、ピアッシングの訓練や経験が豊富とは限りません。  ピアッサーにピアッシングを始めてどのくらい経つか、どの ように学んだかを尋ねてください。また、どのように学習と改善を続けているかを聞いてみま しょう。ピアッシングには感染症や血液を媒介とする病気を広げる可能性など のリスクがあるため、この点は重要です。良いピアッサーは、自分の資格や希望するピアスの詳細について快 く話してくれるはずです。信頼できない場合は、他のピアッサーを探しましょう。

• 信頼できるサロンに行きましょう。清潔で衛生的なお店で、Association of Professional Piercersのライセンスを持っているお店を探しましょう。壁にはサインがあるはずです。また、ピアッサーが作業している様子を見ることができるよう、照明を工夫しましょう。

• 針が衛生的であることを確認してください。器具は密封された袋に入っているはずで、これは滅菌されていることを示します。もしピアッサーが1回限りの使い捨ての針を使用してい る場合は、新しいパッケージを開けるところを見るようにし てください。

• ジュエリーは慎重に選んでください。医療用ステンレス鋼は、アレルギー反応を起こす可能性が最も低いものです。その他、金（14カラット以上）、チタン、ニオブなどが安全です。リングやスタッドは光沢のある仕上げで、刻み目や傷、粗い角がないものを選びましょう。

ジュエリーの表面に凹凸がある場合、その部分を埋めるように皮膚が成長します。ジュエリーが動くと、皮膚が裂ける可能性があります。このようなことが何度も起こると、傷跡が残り、治るのにさらに時間がかかるかもしれません。また、感染症のリスクも高くなります。

ヘソピアスの手順

サロンでピアスを開ける場合、訓練を受けたピアッサーが滅菌された中空針をへその緩い皮膚に通します。以下がその内容です。

• ピアッサーがピアスを開ける場所に印をつけます。

• ピアッサーが穴を開ける場所に印をつけます。 

• 選んだジュエリーは、この新しい開口部を通過します。

• ピアス代と選んだジュエリー代の両方がかかると思ってください。

• ピアスガンは組織を傷つけ、感染の可能性を高めるので、使わないでください。

へそピアス アフターケア

耳のピアスは4～6週間で治りますが、おへそピアスは1年以上完治しない場合があります。新しいピアスを清潔に保ち、感染を防ぐためのヒントを得て帰宅してください。

必要です。

• ピアスを触る前に手を洗ってください。また、治るまで他の人に触らせないようにしましょう。

• 生理食塩水でスワブして、清潔に保ち、感染を防ぐ。少なくとも1日1回は、生理食塩水を染み込ませた清潔なガーゼやペーパータオルで患部を軽くたたいてください。既製品のブランドを使用するか、小さじ1/8の塩を1カップの温水、蒸留水、またはボトル入りの水に溶かして使用することができます。ピアッサーが石鹸の使用を勧めた場合は、香りのないマイルドなものを選びましょう。石鹸が残らないようによくすすぎましょう。

• 洗浄しすぎないようにしましょう。頻繁に洗浄したり、洗浄しすぎると、治癒が遅くなることがあります。

• 清潔な使い捨ての紙製品で優しく乾かす。 

• 痂皮はそのままにしておきます。新しいピアスから白または黄色い液体（膿ではない）がにじみ出るのは正常なことです。これが痂皮となり、かゆみを伴ったり、つっぱったりすることがあります。痒くなったり、締め付けられるような感じがします。この痂皮はピアスが治るにつれて自然に取れていきます。

• 医師の指示がない限り、おへそに何もつけないようにしましょう。ローション、オイル、香水も含まれます。抗菌クリームや過酸化水素でも、治癒を遅らせたり、新しい開口部の中に細菌を閉じ込める可能性があります。

• 清潔で、ゆったりとした、柔らかい服を着てください。きつい服やざらざらした生地はピアスをこするので、治るまで時間がかかることがあります。伸縮性のあるゴム製の包帯でおへその上に眼帯を固定し、その部分を保護するとよいでしょう。

• 湖、湯船、プールには入らないようにしましょう。防水包帯が役立つかもしれませんが、清潔でない可能性があり、感染症を引き起こす可能性のある水は避けたほうがよいでしょう。

• ピアスにチャームやぶら下がったアクセサリーをつけないようにしましょう。ぶら下がったチャームやぶら下がったジュエリーは、引っ張られて皮膚を破ってしまうことがあります。

• 感染の兆候に注意してください。赤み、腫れ、黄色や緑色の分泌物、ピアスを触った時の痛みなどです。また、発熱している可能性もあります。これらの症状のいずれかがある場合は、すぐに医師に連絡してください。

へそピアスのリスク

ボディピアスを開けても何も問題がない人が多いですが、もしかしたらあるかもしれません。

• 感染症です。おへそのピアスは、その形状から他の体の部位よりも感染しやすいと言われています。その中に細菌が穴を開けやすいのです。ピアスの針が滅菌されていなかった場合、肝炎や破傷風などの重篤な感染症にかかる可能性があるんです。

• 破れる。ジュエリーが物に引っかかると、皮膚が裂けてしまうことがあります。その場合、縫合しなければならないこともあります。 

• アレルギー反応です。ジュエリーに含まれるニッケルが原因であることが多い。

• 瘢痕化。ピアス装着部位の周囲にケロイドと呼ばれる厚くしこりのある瘢痕が形成されることがあります。

• 移動または拒絶反応。ピアスが元の場所から移動したり、体が拒絶反応を起こしたりすることがあります。これはピアスを開けた場所が良くなかったり、ジュエリーが小さすぎたり、品質が悪かったりした場合によく起こります。 

問題が発生した場合、または不要と判断した場合は、単純にリングやスタッドを取り外してください。  新鮮なベリーピアスはすぐに閉じてしまう傾向があります。長年つけている場合は、数週間で閉じますが、人によってはもっと時間がかかることもあります。

完全に治癒するまでは、定期的にピアスを洗浄してください。ピアスを長期的に維持したい場合は、常にジュエリーを入れておくとよいでしょう。

ヘソピアスをつけてはいけない人

健康上の問題によっては、ピアスを開けた後、体が治りにくくなったり、反応が出たりすることがあります。以下のような場合は、まず医師に相談してください。

•  糖尿病

•  血友病

• 自己免疫疾患

• 心臓の病気

• おへそ周辺の皮膚疾患（発疹、開放性潰瘍、ほくろなど）。

妊娠中や太り過ぎの場合、ヘソクリが皮膚の下で動いてしまい、傷跡が残る可能性があります。

ジカマって何？

ジカマは、厚い茶色の皮を持つ根菜です。中は白く、味はリンゴに似ていますが、それほど甘くはありません。ジャガイモに少し似ていますが、炭水化物の量はかなり少なくなっています。外見は薄茶色のビートのようです。外見は薄茶色のビートのようで、中は生のジャガイモのような感じです。しかし、味はそうではありません。リンゴのようにシャキシャキして、ほんのり甘い。しかし、ジャカマは、切った後、リンゴのように茶色くならない。この悪い子は、50ポンドまで成長できる! しかし、ファーマーズ・マーケットで車に積んでしまう心配はありません。Jicamaは、HEE-kuh-muhまたはHIH-kuh-muhと発音します。また、次のような多くの別名があります：● Chinese potato● Mexican potato● Mexican yam● Mexican yam bean● Mexican water chestnut● Mexican turnip● Leafcup

ジカマの栄養

中くらいの大きさのジカマ1個には 250カロリー●食物繊維32グラム●砂糖12グラム●たんぱく質4グラム●ビタミンCは1日の推奨量の15％～19％です。

ジカマの健康効果

タテルツイン。ジカマは肉質が似ているため、よくジャガイモと比較されます。しかし、ジカマの方がずっと健康的で、炭水化物の量もはるかに少ないのです。リンゴの代わりに、皮をむいてスライスしたジカマを、ナッツバターにつけて食べましょう。便秘を防ぎ、コレステロールを下げ、大腸がんや心臓病にかかる確率を下げる、食物繊維たっぷりのおやつです。また、目や肌にもよい。そして、関節炎や他の病気を引き起こす可能性のある、体内の炎症を抑えます。ジカマは、脳と神経をサポートし、赤血球を形成し、タンパク質をenergy.Antioxidantsに変える、この重要なビタミンを持っています。ジカマは、細胞の損傷を防ぐのに役立つこれらの化合物のいくつかを持っています。食品から十分な抗酸化物質を摂取することは、癌、糖尿病、心臓病、認知機能の低下のリスク低減につながると言われています。ジカマには食物繊維が含まれており、コレステロール値を下げる可能性があります。ジカマは、腸内の善玉菌を回復させるプレバイオティクス繊維の一種を豊富に含んでいます。ジカマは、85％が水分です。特に暑い外では、水分補給を助けるためにそれを使用してください。あなたが血糖値とインスリンに気をつけているなら、ジカマは安全なスナックです。炭水化物はありますが、グリセミック負荷が低いので、炭水化物が血糖値にあまり影響を与えないということです。

ジカマのリスク

食べても安全なのは、根菜そのものの果肉だけです。ジカマの皮、茎、葉、種には毒があります。

ジカマの調理法

よく洗い、根元を切り落とします。ペーリングナイフか野菜ピーラーで、皮の下の紙のような層も含めて完全に剥きましょう。その後、角切り、棒切り、スライスにするか、千切りにする。

ジカマの食べ方

多くの人は、塩、レモンまたはライム汁、チリパウダーを振りかけて、ジカマを生で食べます。ピクルスにする ● スローにする ● サラダに歯ごたえとビタミンを加える ● キュウリのように野菜の盛り合わせや寿司に添える ● シチュー、スープ、炒め物に加える ● ジャガイモのように調理してつぶす ● 長い千切りにして油と混ぜ、炒める。

ジカマの保存方法

皮をむいていない丸ごとのジカマを乾燥させ、ラップをかけずに涼しい場所で2～3週間保存します。切ったら、ジカマをしっかりラップして、冷蔵庫で1週間保存します。

ピスタチオとは何ですか？

ピスタチオは、ピスタチオの木の実です。通常は緑色で、ほんのり甘いのが特徴です。ナッツと呼ばれていますが、植物学的にはピスタチオは種子です。何千年も前から人々は食べています。

ピスタチオの実は、黄色から緑色まで、さまざまな色をしています。通常、長さ約1インチ、直径約0.5インチの大きさです。しかし、味見したい場合は、まず硬い殻を割る必要がある。

ピスタチオの原産地は西アジアで、考古学者はピスタチオが紀元前7000年頃には食用になったと信じています。

カリフォルニア州、アリゾナ州、ニューメキシコ州がアメリカのピスタチオの商業生産の中心となっています。ピスタチオは殻付き、殻なし、ロースト、塩漬けがあり、ほとんどの食料品店で購入できる。ほとんどの食料品店で購入できるほか、ピスタチオの生産者から大量に購入することも可能です。

ピスタチオの健康効果

ピスタチオの健康効果として考えられるものの中に

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• 不飽和脂肪酸とカリウムが多く含まれています。どちらも抗酸化作用や抗炎症作用の特徴がある。

• 心血管系疾患の可能性を低くしてくれます。 

• ピスタチオには、食物繊維、ミネラル、不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、血糖値、血圧、コレステロールを正常に保つのに役立ちます。

• その食物繊維とタンパク質は、満腹感を長く持続させることができます。また、この食物繊維は「善玉菌」を助けることで、腸に良い影響を与えることができます。

• 栄養価が高く、満足感のあるおやつなので、体重管理にも役立ちます。そのため、全体的に食べる量を減らしてダイエットにつなげることができるかもしれません。ピスタチオを殻付きで買うと、食べるスピードが遅くなります。

• ピスタチオを食べると、血液中の脂肪や糖分の量（グリセミック指数）が下がり、血管の柔軟性や張りも改善されるという研究結果もあるようです。 

ピスタチオのリスク

生のピスタチオにはあまりナトリウムが含まれていませんが（1カップで約1ミリグラム）、塩漬けになっていることが多いローストピスタチオはそうではありません。塩を加えてローストしたピスタチオ1カップには、526ミリグラムのナトリウムが含まれています。ナトリウムの摂りすぎは、高血圧、心臓病、脳卒中などの原因となります。 

もしあなたがフルクタン不耐性（炭水化物の一種に悪い反応を示す）であれば、ピスタチオはあなたのお腹を煩わせるかもしれません。その場合、次のようなことが考えられます。

• 腹部膨満感

• 吐き気

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お腹の中の痛み

ピスタチオの栄養

ピスタチオ1オンス（約49粒）分のカロリーは約159キロカロリーで、。

• 5.72グラムのタンパク質

• 炭水化物 7.7グラム

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• 脂肪分12.85グラム

(>▽<)ノ

• 食物繊維 3グラム

ピスタチオはコレステロールフリーで、以下のようなビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

• マンガン

• リン

• 銅（Copper

• ビタミンB6

また、カリウムも豊富に含まれています。バナナ1本分以上のカリウムと、ブロッコリー1個分の食物繊維が含まれています。

ピスタチオの調理方法と食べ方

ピスタチオは殻が固いので、時には食べるのに苦労することがあります。殻にひびが入っている場合は、他のピスタチオの殻でこじ開けることができます。割れていない場合は、まな板の上にピスタチオを置き、タオルで覆って、殻が開く程度に強く叩いてください。

ピスタチオは、冷蔵庫で1年、冷凍庫で3年、新鮮さを保つことができます（殻付き、殻付き）。

生のまま、そのまま、物に入れても美味しく食べられます。

• サラダ

• アイスクリームまたはジェラート

• バクラヴァ(甘いお菓子)

• ペスト

• ナッツバター

• ビスコッティ

• グラノーラ

• ターキッシュディライト

• ヨーグルト

カンタロープは、スイカやハニーデューメロンと親戚関係にある、オレンジ色のジューシーな夏の果物です。また、キュウリ、カボチャ、カボチャ、瓜などと同じ植物科に属します。

アメリカで最も親しまれている半甘味のカンタロープは、マスクメロンの一種であるCucumis melo reticulatusと呼ばれるものです。 学名の由来は、カンタロープの外皮が網目状になっていることから「reticulated」と呼ばれるようになった。

カンタロープは、数千年前から栽培されている。ペルシャ（現在のイラン）で最初に栽培された可能性が高いというのが大方の見解である。1400年代後半、クリストファー・コロンブスが2度目の航海で新大陸に上陸した際にも栽培されていた。

カンタロープの栄養

多くの果物や野菜と同様に、カンタロープもそのほとんどが水分です。新鮮な角切り1カップは144キロカロリー、1日分の食物繊維の6％、脂肪とコレステロールはゼロです。

また、パックにもなっています。

• 細胞をダメージから守る強力な抗酸化物質であるビタミンCは、1日の摂取量の100％です。

• 目、皮膚、骨、免疫系を健康に保つビタミンAを1日に必要な量すべて配合

• 心臓、筋肉、血圧に重要なカリウムは、1日の推奨摂取量の約12％

などのビタミンやミネラルも豊富なカンタロープ。

• 葉酸

• カルシウム

• 亜鉛

• 銅（Copper

• 鉄

• ビタミンK

• ナイアシン

• コリン

• マグネシウム

• リン

• マンガン

• セレン

カンタロープの健康効果

炭水化物が少ない カンタロープは90％が水分です。それはスイカとほぼ同じジューシーさです。この水分の多さから、カンタロープのグリセミック負荷スコアは4と低め。 つまり、体内でゆっくり消化され、血糖値を急上昇させないということです。だから、糖尿病の人にはもってこいの食材なのです。

水分補給になる カンタロープには、電解質がたっぷり含まれています。 これらのミネラルは、体内の体液のバランスを整え、正しい働きを維持します。そのため、水分補給ができ、エネルギーに満ち溢れた状態を保つことができます。

病気と戦うのを助けるかもしれません。カンタロープに含まれる植物栄養素と呼ばれる化合物は、抗炎症作用を与えます。健康的な食生活の一端を担っているのです。 

カンタロープの健康リスク

カンタロープは、食中毒に関わる最も一般的な野菜や果物の一つです。その質感のある網目状の皮には、病気の原因となる虫が潜んでいることがあります。外側は野菜用ブラシで流水で洗いましょう。包丁は切るたびに水洗いし、汚染を防ぎましょう。

カンタロープに含まれる豊富なビタミンやミネラルは、時に問題を引き起こすことがあります。

• カリウムです。 カンタロープは、血圧を下げる効果のあるこのミネラルの良い供給源です。しかし、腎臓病を患っている場合、摂り過ぎると問題が生じることがあります。腎臓の臓器が余分なカリウムをすべて濾過できない可能性があるためです。

• 食物繊維を摂る また、がんや腸の手術を受けた人、炎症性疾患のある人は、カンタロープを食べる量を制限したほうがいいかもしれません。下痢やけいれん、食べ物の消化不良がある場合、果物の大量の食物繊維は腸に負担をかける可能性があります。

カンタロープレシピ

きれいに洗ったカンタロープに切り込みを入れ、種を取り除く。果実をすくい上げたり、果皮をむいたりしてもよい。切った果実は冷蔵庫で保存し、2～3日で食べきる。または、ワックスペーパーに挟んで塊を冷凍し、1ヶ月間保存できます。

カンタロープの楽しみ方をご紹介します。

そのままで 角切りにしたり、すくったり、スライスするだけで、おやつやヘルシーなデザートになります。

サラダに加える。 カンタロープをサラダに混ぜると、甘みが増します。フルーツサラダでは、ベリー類、マンゴー、アボカドなどとよく合います。

朝食にどうぞ。 ギリシャヨーグルト、グラノーラ、フルーツを重ねて、朝食パフェを作りましょう。また、カンタロープの半分をボウル代わりにして、ヨーグルトとトッピングを詰めます。

冷やしてスープに フルーツをなめらかになるまでピューレ状にする。柑橘系のジュース（オレンジ、ライム、レモン）と蜂蜜、シナモン、塩を少々入れて泡立てます。

種を食べる。きれいにした種をオーブンでローストします。ヘルシーなスナックとして食べたり、グラノーラに加えたりしてください。

コーシャ・フードとは何ですか？

コーシャフードとは、ユダヤ教の食事法で食べることが許されている食べ物や飲み物のことです。料理のスタイルではありません。コーシャを守ることは、それ以上に複雑なのです。コーシャフードの基礎となるのはルールです。

歴史と宗教に根ざし、それぞれの掟は、どんな種類の食べ物が食べられ、どんな種類の食べ物が食べられないかを具体的に示しています。また、コーシャと呼ぶには、食品の調理、加工、検査の方法についても法律で厳しく決められています。

コーシャを守ることは、約束事です。それはあなたが何を食べるか、あなたが毎日食事を準備し、キッチンと食器を使用する方法を支配する。しかし、コーシャ食品は誰でも食べることができます。今、あなたの食品庫にもコーシャ食品があるのではないでしょうか。

コーシャ食品はユダヤ人だけのものですか？

すべてのユダヤ人がコーシャを守っているわけではありませんし、コーシャ食品はユダヤ人だけのものではありません。たとえば、ソフトドリンクの中にはコーシャのものがあり、あらゆる背景や宗教の人が飲んでいます。

コーシャ食品は簡単に手に入りますか？

世界中のほとんどの食べ物や飲み物にコーシャバージョンがあります。パッケージの中にある食品のほぼ半分がコーシャです。多くのスーパーマーケットにはコーシャ食品のコーナーがあります。

コーシャ食品の歴史

学者たちは、ユダヤ教の食事法が記録されている最初の食品法かもしれないと考えています。コーシャを守るための一般原則は、ユダヤ教の聖書の一部である『トーラー』に記されています。それは戒めを持っている – ミツバと呼ばれる – 従うために神に従う方法として。コーシャを守ることはその一つです。

食事に関する法律は、『律法』が命じたものから変わっていませんが、技術進歩に伴い、長い年月をかけて発展してきたのです。

コーシャー食品のカテゴリー

最初は簡単です。コーシャー食品は、肉、乳製品、”pareve “の3つのカテゴリーに分類されます。”parve “と表記されることもあります。

. コーシャの肉は、牛、羊、山羊など、ひづめが分かれていて、咀嚼する動物から取れます。これらの動物が食事をするとき、消化された食物の一部が胃から戻り、再び噛むことができるのです。豚は、ひづめが分かれていますが、咀嚼はしません。だから豚肉はコーシャではない。

ユダヤ教の食事法は、屠殺と処理の方法、屠殺場の設備について規定している。肉は、動物が自然に死んだ場合はコーシャーではありません。脂肪、神経、血液など、動物の特定の部位は決してコーシャではありません。

. 牛乳、バター、ヨーグルト、チーズなどの乳製品はすべて、コーシャの動物から採れたものでなければなりません。また、その製造に使用する材料や器具もすべてコーシャでなければなりません。

. 肉や乳製品以外のコーシャ食品のカテゴリーです。卵や魚、果物、野菜、パスタ、コーヒー、パッケージ食品など、あらゆるものが対象となります。

この3つの法律の下には、何層もの法律があります。ここではそのいくつかを紹介します。

• 乳製品と肉類を同時に食べたり、同じ食器に乗せたり、同じ調理器具で調理したり食べたりしてはいけない。また、肉の後に牛乳を食べたり、その逆も一定時間待たないといけません。

• 魚は、サケ、スズキ、マスなど、ヒレとウロコの両方があるものがコーシャです。

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• ヒレとウロコのない海の生き物はコーシャではありません。貝類、カニ、エビ、ロブスターなどがこれにあたる。

• 一部のチーズだけがコーシャです。それは、牛の胃から採れるレンネットという酵素が含まれているからです。コーシャチーズは、動物性のレンネットを使用することができないのです。

植物性食品

植物性食品はパレーベですが、独自のコーシャガイドラインがあります。

パンを焼くのに使う穀物はコーシャですが、パンはコーシャの認定を受けているものでなければコーシャになりません。これは、焼くときにコーシャーでない材料を加えていないか、焼くときに使う器具に動物の油脂が塗っていないかを確認するためです。 

生鮮食品はパレーベですが、虫はコーシャではないので、食べる前にチェックする必要があります。もし見つけた場合は、洗って落とすことができます。缶詰や冷凍食品は、コーシャでない器具や材料で加工されたものはコーシャではありません。 

ナッツ類や種子類は、自然のままの状態ではコーシャです。しかし、加工されている場合はコーシャの認定を受けなければなりません。オイルは、もともとコーシャである原料を使用し、加工する際にコーシャでない原料と接触していないことを確認するために、コーシャの認定を受ける必要があるのです。

ワインがコーシャであるためには、厳しいルールのもとで調理され、正統派のラビによって認定される必要があります。

ユダヤ教の祝日である「過越祭」の期間中は、特別な制限が適用されます。ユダヤ教徒は、他のすべてのコーシャガイドラインに加えて、穀物が盛り上がったものや発酵したものを食べてはいけないのです。この禁忌の食べ物は “シャメツ “と呼ばれます。

• 過越祭にコーシャでない食品は、パン、パスタ、ビール、酒類などです。

• 過越祭にコーシャできる穀物製品はマツァのみで、認証が必要です。

• matzahを含む加工食品には、過越祭りのためのコーシャーであることを示すラベルが必要です。コーシャであることを証明するシールの横にある「P」を探してみてください。

• コーシャの肉、魚、鶏肉、生鮮食品は、チャメツと接触していなければ、過越祭のコーシャとなります。

• ユダヤ教の信者たちは、台所、食器、鍋、調理器具をくまなく調べ、シャメツの痕跡がないことを確認します。 

コーシャ食品認証

コーシャの認証は、コーシャとみなされる製品のパッケージに記載されています。

• K」はコーシャ認定を意味します。K」が丸で囲まれている場合は、OK Kosher Certification社がその製品をコーシャとして承認したことを意味します。

の場合

• K」の後に「D」がある場合は、その製品に乳製品が含まれているか、この食品を扱う加工機器が乳製品も扱っていることを意味します。乳製品のルールは、その商品を食べるときに適用されます。例えば、肉と一緒に食べてはいけません。

• コーシャシンボルの後にある「pareve」または「parve」という言葉は、乳製品でも肉でもない中立的なもので、コーシャであることに変わりはないという意味です。丸の中にある「U」も同じ意味です。

• P」は、ユダヤ教の祝日である「過越祭」のためのコーシャーであることを意味し、独自の食事規定があります。

コーシャを守ると、健康に良いことがあるのでしょうか？

コーシャを守っているユダヤ人の多くは、健康上の理由ではなく、律法に定められているから守っているのです。しかし、製品に表示されているコーシャのマークは、食品添加物を含む各成分が厳しい規制を満たしていることを意味しています。乳製品など、特定の食品にアレルギーがある場合は、特に役立ちます。

また、ベジタリアンやビーガンの方も、コーシャ食品のラベルがあると安心です。コーシャ食品のパッケージには、その食品が肉や乳製品と設備を共有していた場合、その旨を記載する必要があります。

別の病気が原因で、一時的に視力の全体または一部を失うことがあります。全く見えないかどうかによって、考えられる原因や対処法が異なります。

救急車を呼び、眼科医、あるいは専門の眼科医にすぐに診てもらうか、すぐに救急病院に行く必要があります。治まるかどうか待っていてはいけません。

片頭痛が最も可能性の高い理由です。しかし、あまり一般的ではありませんが、視力を守るために迅速な治療が必要な原因もあります。

その原因や、もしもの時の対処法を知っておきましょう。

突然の全視力喪失または全視力に近い視力喪失

血栓が網膜動脈を閉塞させることで起こります。医師はこれを「網膜中心動脈閉塞症」または「網膜動脈分枝閉塞症」と呼ぶことがあります。また、脳卒中や心臓発作の危険性があることも意味します。目の血管を詰まらせる血栓ができると起こる可能性があります。冠動脈のプラークが破れて血栓ができると、心臓発作の引き金になるのと似ています。同じことが脳で起これば、それは「虚血性」（血栓が引き金となる）脳卒中となります。

血栓ができると、片方の目が一時的に見えなくなることがあり、通常20～30分ほど続きます。暗闇のカーテンが降り注ぐように見えることがよくあります（医師はこれを「暗黒病」と呼んでいます）。迅速な治療がなければ、この閉塞は永久的な失明を引き起こすかもしれません。

医師は血栓を分解する薬を処方します。場合によっては、血管の閉塞を再開させるための血管形成術が必要になります。そして、心臓発作や脳卒中のリスクを下げるための警鐘でもあるのです。

一時的な部分的な視力低下

部分的な視力低下がある場合、原因は以下の通りです。

短期的な部分視力の低下の原因として、圧倒的に多いのがこれらです。片頭痛になると、両目の視力に影響を与える「前兆」が現れることがあります。点滅する光、きらめく点、または盲点が見えるかもしれません。

網膜性片頭痛は、片方の目だけに症状が出ます。このまれな症状は、通常10分から30分の短時間、部分的または全体的な失明を引き起こします。通常、頭痛の前か、頭痛の最中に起こります。 この症状は、頭痛の前か後に起こりますが、視力には全く害がありません。 

片頭痛と同様に、一時的に視力が低下することがあります。治療により視力を完全に回復させることができます。

希少な原因

これらは、一時的な視力低下の原因である可能性は非常に低いです。

は、網膜の静脈が詰まることで、多くの場合、血栓が原因となります。眼球に液体が溜まったり、漏れたり、腫れたりすることがあります。この状態になるまでに、一時的に視力が低下する人もいます。糖尿病や、高血圧など血流に影響を与える健康問題を抱えている人に起こりやすいと言われています。

医師は、炎症を抑えるためにコルチコステロイドを注射することがあります。また、抗血管内皮増殖因子と呼ばれる別の種類の薬剤や、溜まった液体を切るためのレーザー治療が必要な場合もあります。