あなたの家族は、より健康的な食べてみたい？それはすべてあなたの食料品の買い物リストで始まる。食器棚や冷蔵庫に体に良い食べ物がたくさん入っていれば、家族の誰もがより良い食事をするようになります。

食生活が改善されれば、食材費も安くなります。確かに、調理済み食品やパッケージ食品は時間の節約になりますが、コストが高く、塩分や脂肪分が多すぎるものもあります。

以下のコツを守って、お得に栄養を摂りましょう。

パントリーの基本をストックする

まずは、これらの賢い選択から始めましょう。

• 缶詰。減塩の野菜、低糖または無添加の果物を探す。

• 冷凍食品。食事に必要な分だけ使い、残りは冷凍庫に戻す。

• 乾燥したもの 特に果物は、ラベルを確認し、砂糖の添加を避けましょう。

• 毎回の食事で、家族のお皿の半分を野菜と果物でいっぱいにすることを目標にしましょう。

• 消化、血糖値、心臓の健康、体重コントロールに良い食物繊維と、健康な神経、筋肉、水分バランスに必要なカリウムの供給源です。

• 加工された穀物よりも、栄養素や食物繊維が豊富なんです。

• スチールカットオートミールは、1オンスあたりわずかなコストで、食物繊維を摂取することができます。

• 穀物は毎食の4分の1を占めるようにする。

• タンパク質やその他の栄養素が豊富な豆類は、食費を節約するのに最適な食材です。スープ、チリ、ブリトーなど、あらゆる料理に使いましょう。パック入りの乾燥豆は安価ですが、調理に手間がかかります。減塩の缶詰の豆も選択肢の一つです。水洗いすれば、さらに減塩になります。

• おやつやサラダ、シリアル、オートミールなどのトッピングに最適です。

• ナッツ類や種子類にはオメガ3脂肪酸が含まれており、赤ちゃんや幼児の脳の発達を助けると言われています。

• サーモンやマグロなどの魚もオメガ3のよい摂取源です。

• 卵もそうです。毎食の4分の1程度をタンパク質にする。

• 2歳未満の子供には、太りすぎの子供や、家族に肥満、心臓病、高コレステロールの子供がいない限り、全乳を与えるべきです。そのような場合は、低脂肪乳が最適です。

健康的なお菓子を買う

子供がチップスやクッキーなどのジャンクフードを食べ過ぎないようにするにはどうしたらいいでしょうか？買い与えないことです。そのかわり、ヘルシーなものを簡単に見つけて食べられるようにしてあげましょう。

これらのお菓子は冷蔵庫の中央の棚に置いておきましょう。

• カットフルーツ

• ベビーキャロットと低脂肪ランチディップ

• ストリングチーズ

• ゆでたまご

• 低脂肪ヨーグルト

そして、カウンターの上にはこんなものが。

• ドライフルーツとナッツのミックス

• プレッツェル

• 全粒粉クラッカーとピーナツバター

健康に気を遣っている家庭でも、たまには加工食品を食べることがあります。栄養成分表示を確認し、砂糖、飽和脂肪、ナトリウムの含有量が少ないもの、つまり1食分が1日の制限量の5％以下であるものを選びましょう?

健康的な買い物のための3つのルール

スーパーマーケットの通路を歩くときは、以下の基本に従いましょう。

お腹が空いている時に買い物をすると、カートに何が入っているかわかりますか？事前に栄養価の高いスナックを食べておくと、空腹に支配されることがありません。

必要なものがわかっていても、リストがあれば時間の節約になり、衝動買いを防ぐことができます。乳製品、青果、肉、缶詰、冷凍食品など、お店のレイアウトに合わせたセクションにリストを整理しておきましょう。健康的なものを先に買い、おやつは最後に買うようにしましょう。

食料品店の中で、不健康なものを選んでいる場所を避けましょう。お店の外側の端には、最も健康的なチョイスがある傾向があります。豆類、全粒粉のパスタやシリアル、野菜や果物の缶詰や冷凍食品は、中央の通路を回りましょう。子供と一緒に買い物をすると、誘惑に負けてしまうことがあります。ですから、ポテトチップス、ペストリー、キャンディーのある通路は避けましょう。

ドクター・アーカイブより

アクセス・ハリウッドの共同司会者であるナンシー・オーデルは、新生児アシュビーを育てながら、注目のテレビスターであること、そして筋萎縮性側索硬化症、ALS、ルー・ゲーリッグ病としても知られる進行性で致命的な神経筋疾患を発症した母親の介護について、新刊『Full of Life』で書いている。このたびオーデルは、ドクター・マガジンの取材に応じ、3つの役割をこなした経験、さらに「Dancing with the Stars」への出演について語りました。

2007年11月1日でした。あの恐ろしい日のことは、一生忘れることはないでしょう。大変でした。ALSの患者の多くは診断後3年から5年生きると言われている。母の場合は1年足らずだった。彼女は1年半も誤診されていた。声が出なくなったので、最初は風邪だと思った。医師は、酸逆流からパーキンソン病まで、あらゆる病気だと言いました。何人かの医者は、ただの老齢だと言いましたが、彼女は73歳で、老齢でないことは分かっていました。90歳でまだ声が出る人はたくさんいますよ。

私はただ、私が母を必要としていること、そして2007年6月に生まれた娘のアシュビーが母を必要としていることを、母に言い続けました。そして、自分の持っているものすべてを使って戦うんだと伝えました。彼女がアシュビーに会えたことは大きな祝福でしたし、アシュビーには今、彼女を見守ってくれている天使がいることを私は知っています。私は彼女に長い別れを告げることができました。そんな機会がない人もいるんだよ。

健康的な食事とその他の簡単なことをするほかは、運動する時間があまりありませんでした。ALSと闘っている母のために、余力をすべて使いたかったのです。2週間おきにサウスカロライナに帰省して、母を見舞いました。暇さえあれば研究を続け、ALSという病気に立ち向かおうとしていました。

彼らが私に望むことは何でもします。母がALSと診断されたとき、彼らは初日からそこにいました。代表者がオフィスに入ってきて、私たちはすべての段階でここにいますと言いました。私たちが機器を探すのを手伝い、母が抱えているどんな問題にも専門家を案内してくれました。今、私ができることは何でもしなければなりません。

母と私はとても仲良しでした。私たちはとても素晴らしい関係でした。これ以上ないくらい完璧な母親でした。母に電話して、アシュビーがこうしている、ああしていると伝えられればいいのですが。

私はお母さんに何でも話すことができました。親を失望させたくないから、こっそり外出したり、危険なことに参加したいと思ったことは一度もありません。門限を守らなかったら罰せられると思ったわけではなく、両親がどれだけ心配しているかを知っていたので、そんな思いをさせたくない、失望させたくないと思ったのです。このような関係を娘と築きたいと願っています。

愛です。今まで経験したことのないような愛です。この人をどれだけ愛しているか、説明することは到底できません。愛があれば、心配も多くなります。私の母は大の心配性でした。母はいつも、あなたが私のような心配性でないことを願っていると言っていましたが、私はそうです。

私の母とアシュビーに捧げた本で、かわいいものから実用的なものまであります。私の母のスパイスケーキのレシピもあります。妊娠の醜い側面は便秘です。妊娠中は薬も飲みたくないし、プルーンの味も嫌いなんだけど、このケーキはプルーンたっぷりでおいしいの。

妊娠初期にかなり増えました。主治医は、「ダイエットはしてほしくないけど、あなたは本来あるべき位置を超えているから、あまり増やし過ぎないように」と言われました。最後に、私は30ポンドから35ポンドの間で水平になり、増加しました。あなたが気づいていないのは、あなたはまだ出産後に妊娠しているように見えるということです。みんな「お腹が小さくなるよ」と言うけど、しばらくはまだ妊娠5、6ヶ月のように見えるんです。

産む前から初乳が漏れるなんて、全く知りませんでした。授乳前でもパッドをつけることを知らなかったので、テレビに出る前にタンスを干すのに時間がかかりました。

主にランニングと、ウェイトトレーニングです。3ヶ月の育休を経て仕事に復帰する頃には、妊娠前の体重と3キロ以内になっていましたが、ママに専念するようになると、また少し体重が戻ってしまいました。

育休中は体型を戻すために、文字通り授乳の合間に車道を走りに行っていました。

ランニングです。週に3、4回、40分のランニングをしています。筋トレもやっています。

私たちは、そのままにしておくつもりです。そうなれば、そうなるようにします。

難しいですね。ミシェル・オバマ大統領夫人にインタビューしたとき、彼女はそれが大きな罪悪感の塊だと言っていました。仕事中であれば、家族と一緒にいないことに罪悪感を感じ、家族といるときは、仕事に対して罪悪感を感じてしまうのです。家族が最優先です。要するに、家族より仕事を優先することに関連する罪悪感が大きいということです。

コカ・コーラを飲むこと 私の出身地である南部では コカ・コーラをよく飲みます。妊娠中に完全に断ち切らなければならなかったのですが、1週間ほど大量の偏頭痛に襲われ、その後は頭痛に悩まされることはなくなりました。授乳を終えてから、またコーヒー、コカコーラ、ペプシと始めたら、頭痛が再発しました。 カフェインを飲むのは、私の最悪の健康習慣です。

ALSです。今まで読んだり、調べたりした病気の中で最も恐ろしい病気でしょう。

ドクターアーカイブより

筋力トレーニングは子供や十代の若者にとって安全なのでしょうか？それとも、成長の妨げになったり、ケガのリスクになったりするのでしょうか？

フィットネスと子どもの健康の専門家が、これらの疑問やその他に答えます。

筋力トレーニングは子どもにとって安全か？

米国小児科学会（AAP）によると、筋力トレーニングには、フリーウェイトの持ち上げ、ウェイトマシンの使用、弾性チューブや自分の体重を抵抗として使う運動などが含まれますが、以下のルールに従えば安全です。

• 子供が十分な年齢に達するまで待つ。

• まずは検診を受けましょう。

• 無理は禁物ですよ。

• 子供のトレーニングは、安全性と正しいテクニックを重視する資格のあるトレーナーが監督するようにする。

ウェイトトレーニングは10代、10代の子供の体力を向上させる。「成人男性のように筋肉が大きくなるわけではありませんが、筋力は向上します」と、AAPのスポーツ医学とフィットネスに関する委員会の議長を務める、メリーランド州タウソンの小児スポーツ医学専門家、テリ・マクケンブリッジ医学博士は述べています。

マッケンブリッジと同僚は、子供と 10 代の筋力トレーニングに関する AAP の 2008 年のポリシー ステートメントを書いた。このプロジェクトでは、このテーマに関する最近の研究をレビューしています。

子供は何歳くらいから筋力トレーニングを始めるべきですか？

少なくとも7歳か8歳だと、マッケンブリッジは言います。AAPによると、子供のバランスと姿勢のコントロールが成熟するには、そのくらいの年齢が必要なのだそうです。

子供の年齢も、使用すべき重量の大きさに影響します。若いほど、軽い重量、適切なフォーム、高い反復をお勧めします」とマッケンブリッジは言います。

しかし、7歳から8歳の子供たちは、充実した運動習慣を身につけるために筋力トレーニングをする必要はないでしょう、とマッケンブリッジは言います。

ウェイトトレーニングのプログラムは、子どもの年齢と発達に適したものでなければなりません。特に幼い子供には、監督者がついていることが重要です。

インディアナ州マンスターにあるコミュニティ病院フィットネスポイントの認定パーソナルトレーナー兼フィットネスプログラムマネージャーであり、American Council on Exerciseの広報担当でもあるDebi Pillarella氏は、一般に手足の長い人向けに設計されたマシンよりも、フリーウェイトの方が良いかもしれない、と言います。しかし、「若者サイズの器具を作る会社も出てきているので、変わるかもしれない」と彼女は言う。

筋力トレーニングは子供の成長を損なうか？

AAPによると、安全で、監督された、適切な方法で行われるのであれば、そんなことはないそうです。ウェイトトレーニングが成長に影響を与えるという懸念は根拠のないものだとピラレラさんは言います。

ボディービルや競技用ウェイトリフティングは、また別の問題です。AAP は、2008 年の子供と 10 代のための筋力トレーニングに関する声明の中で、骨格がまだ成熟している子供の競争力のある重量挙げをサポートする「ためらい」だと言います。AAPはまた、「小児期にパワーリフティングやボディービルに参加したり、筋力を測定する方法として1回の最大荷重を繰り返すことに反対する」と述べています。

子供がウェイトトレーニングを始める前に必要なこととは？

筋力トレーニングが子供のスポーツパフォーマンスを向上させるかどうかについてのデータは一貫していないとMcCambridgeは言います。

Pillarella氏の13歳の息子Joeは、自宅やジムで週に数回のウェイトトレーニングが選手として役立っていると言います。「野球では、スイングが強くなりました」と彼は医師に話しています。

いくつかの研究は、「プレハビリテーション」–使いすぎによる怪我によく見舞われる体の部位を対象とした筋力トレーニング–が、10代の若者の怪我を減らす可能性があることを示唆している。しかし、同じ利点は、プレティーン選手に適用されるかどうかは不明です。

また、AAPによると、筋力トレーニングが「壊滅的な」青少年スポーツ傷害（若い選手を1シーズンまたはそれ以上拘束するようなもの）を減らすことができるという証拠はないとのことです。

子供のウェイトトレーニングには、他にどんな効果があるのでしょうか？

ピラレラさんは、ウェイトトレーニングによって子どもたちの姿勢、体組成、自己イメージが改善されるのを目の当たりにしてきたと言います。

彼女が指導するティーン向けのプログラムでは、来店した子供たちに「自分の体について1から10までのスケールでどう感じるか」と尋ねます。と聞かれます。ウェイトトレーニングを行ううちに、そのスコアが上がっていくのです。「時間が経つにつれて、彼らの自尊心の数値が上がっていくのがわかります」とピラレラさんは言います。

太り過ぎの子供でもウェイトトレーニングができるのか？

医師が認めれば可能です。「肥満の子供には、実は良い活動なのです」と、マッケンブリッジは言います。コレステロール値を改善し、体力をつけ、体重を減らすことができるのです。

また、スポーツが苦手な10代や20代の子供にとって、ウェイトトレーニングは一生続けられる運動になるかもしれない、とMcCambridge氏は言います。

もちろん、子供の体格に関係なく、監督と安全に関するルールは同じです。

子供と筋力トレーニング はじめに

ジョー・ピラレラさんは、ウェイトトレーニングを始めるときはゆっくりと行うよう、他の10代の子どもたちにアドバイスするそうです。「最初は軽く、体が許す限りゆっくりと重量を増やしていくことです」と彼は言います。

以下は、AAPが提唱するあらゆる種類の筋力トレーニングのヒントです。

• 無理のない範囲で行いましょう。

  最初は”無負荷”、つまり抵抗がない状態でエクササイズを学びます。8～15回反復できるようになってから、10％ずつ重さを加えていく。

• テクニックに重点を置く。

  反復回数を増やしたり、抵抗を大きくするよりも、運動を正しく行うことが大切です。

• 適切な監督と安全性を確保する。

  AAPは、インストラクターやパーソナルトレーナーは資格を持ち、小児筋力トレーニングの特定の資格を持つべきであると述べています。

• ウエイトを急激に持ち上げたり、「爆発的」な持ち上げ方をしないこと。

  AAPは、身体的・骨格的に成熟するまでは、パワーリフティングやボディービルを行わないようにします。

• すべての主要な筋肉群を強化する

  を、コアマッスルを含む。

• ウォームアップとクールダウンを行う。

  筋トレ後のウォームアップに10～15分、クールダウンにさらに10～15分程度を割きましょう。

• 筋力トレーニングはフィットネスの一部分に過ぎないことを忘れないでください。

  有酸素運動によるコンディショニングを見落とさないようにしましょう。そして、筋肉を回復させるために、適切な水分補給と栄養価の高い食事を心がけましょう。

ドクター・アーカイブより

親としては厄介な状況の一つです。親が強制する雑用として運動を完全に拒否させることなく、太り過ぎの子どもに運動を促すにはどうしたらよいでしょうか。

しかし、子どもに運動を勧めることは、それほど難しいことではありません。小児科医の専門家によると、親は子供の運動習慣に大きな影響力を持っているそうです。信じられないかもしれませんが、子どもはあなたを運動のお手本として見ているのです。

「を恬撹するための亟寔を恬撹するための亟寔を恬撹するための亟寔を恬撹するための亟寔を恬撹するための亟寔を恬撹するための亟寔を恬撹するための亟寔です。リビスル氏は、健康や肥満防止のために、親は毎日1時間、中程度から活発な運動をするよう主張すべきであると述べています。

保護者の意識が重要

子どもの体重を健康に保つには、運動や体重に関する親の意識が重要な役割を果たすことが研究により明らかにされています。International Journal of Obesity and Metabolic Disordersに掲載された研究によると、長期的な成功を望むなら、少なくとも片方の親が減量プロセスに参加する必要があるそうです。

家族全員で取り組むべきもう一つの重要な理由は、肥満が家族内で進行していることです。肥満の親には太り過ぎの子供がいる傾向があります。両親のどちらかが肥満の場合、その子供が大人になったときに肥満になる確率は3倍、両親ともに肥満の場合は10倍以上と言われています。肥満の原因にはさまざまな要因がありますが、環境は肥満の度合いに強く影響します。

親の関与はかつてないほど重要です。米国疾病対策予防センター（Centers for Disease Control and Prevention）によると、米国の2歳から19歳の子供の17％が太り過ぎで、以前の11％から増加しています。

ノーステキサス大学健康科学センター公衆衛生学部社会行動科学科の助教授であるXimena Urrutia-Rojas博士は、「太り過ぎ、特に運動不足の肥満児の親は、スポーツや激しい運動や活動を始める前に、小児科医や医療専門家に子どもの評価を受けるべきです」と語っています。

年齢に応じた運動

フィラデルフィア小児病院のスポーツ医学部長であるTed Ganley医学博士が、子供が安全に運動できるように推奨する方法をご紹介します。

• 子供の運動は、年齢、体格、身体の発育に合 わせた適切なものでなければなりません。高校生が長距離走を競うのは良いことかもしれませんが、小さな子供にはストレスが多すぎるし、あまり楽しくないかもしれません。

• 健康的な目標を設定する。競争は、やりすぎなければ、いいものです。学校のチームやリーグ戦のチームの責任者に相談し、コーチの姿勢が子供の能力に合っているかどうかを判断する。

• 子供たちは、自転車用のヘルメットをはじめ、各スポーツやアクティビティに応じた保護具が必要です。

• 運動後に足を引きずる、筋肉の痛みが昼夜を問わず続く場合は、かかりつけの小児科医を受診しましょう。

• すべての運動が子供に良いというわけではありません。ウェイトトレーニングやコンタクトスポーツは、親が慎重になるべき分野です。

“ウェイトリフティングは子供にとって必要なものでもありませんし、特定のスポーツは骨がまだ十分に発達していないので有害です “とリビスル氏は言います。”幼い頃の骨折は、正常な骨の成長を複雑にしてしまいます。”

さらに、子供のスポーツの使いすぎによる怪我は常に問題であると言います。サッカー、バスケットボール、野球などでは、投球時の腕に問題が生じることがよくあります。若いテニスプレーヤーは、テニス肘のような使いすぎによる怪我をしやすいのです。

しかし、実際のところ、運動は子どもの体重管理の解決策の一部に過ぎないのです。

“肥満の流行は、子供や大人の運動不足だけが原因ではなく、摂取カロリーの増加も原因の一つであることが知られています。”とリビスル氏は言います。”この増加は、カロリーの高い食品の分量が多いことが原因であり、これにはファストフードだけでなく、今日の子供たちの生活の一部となっている砂糖入り飲料も含まれます。”

家族生活にアクティビティをプラス

ミシガン州マウントプレザントにあるセントラルミシガン大学のヘルスプロモーション＆リハビリテーション学部教授であるリチャード・パー氏は、健康を維持し体重管理をするために、家族の日常生活の中に身体活動を取り入れることを勧めています。彼のヒントは以下の通りです。

• 身体活動を促進するようなおもちゃやプレゼントを購入する。

• 庭仕事、洗車、家の片付け、雪かきなど、家事も運動としてカウントされるようにする。

• 仕事を探している子供には、アクティブな仕事を探すように勧める（自転車メッセンジャー、新聞配達、芝刈りサービス）。

• 特別な日を楽しく、体を動かす方法で祝う。

• 週末の予定に運動を取り入れる（ハイキング、凧揚げ、水泳）。

• 毎週1回、家族全員で体を動かす特別なイベントを計画する（ウォーキング、ハイキング、サイクリング）。

ジョン・ケーシーはニューヨーク在住のフリーランス・ライターです。

あなたの大好きなファストフードのポテトにはどれくらいのナトリウムが含まれていますか？ブランマフィンには食物繊維がたくさん含まれているのでしょうか、それとも脂肪分が多いのでしょうか。昼食時に数キロメートルのパワーウォークをしたら、どれくらいのカロリーを消費するのでしょうか？

栄養、ダイエット、減量に関するどんな質問にも、おそらく対応するアプリがあるはずです。ウェブサイト、ブログ、ポッドキャスト、ダウンロード可能なオーディオブックもあります。

外出先で栄養に関する質問がありますか？スマートフォン、タブレット端末、ノートパソコンでゲームをしたり、最新のニュースを読んだりするだけでなく、以下のヒントを参考にしてください。デジタル機器を使えば、外出先での正しい食事が簡単になるだけでなく、楽しくもなります。

ダイエットと減量：スマートフォン

スマートフォンは、財布やポケットの中に入っているミニコンピューターなので、インターネットを見たり、メールに返信したり、何百ものアプリケーションを使って、毎日のカロリー消費量から歩いた距離まで、あらゆることを記録することができます。

ジェニー・クレイグ、ニュートリシステム、サウス・ビーチ、ウェイト・ウォッチャーなどのダイエット・プランに取り組んでいますか？これらはすべてスマートフォンのアプリケーションを持っているので、外出先や自宅でもポイントやプランを確認することができます。

お気に入りのファーストフード、レストランでの食事、飲み物、スーパーの惣菜のカロリーを知りたいと思いませんか？脂肪、糖分、ナトリウム、炭水化物、ビタミン、グリセミック値も知りたいですか？そのためのアプリケーションもあります。

メニューのアイデアが必要ですか？レシピアプリケーションには、朝食、昼食、夕食、デザート、スナック、ドリンクなど、日常食から特別なイベント食まで、何百ものアイディアが詰まっています。これらのアプリケーションのほとんどに買い物リストが含まれているので、スマートフォンが買い物リストの代わりにもなります。

もちろん、これらのデジタルヘルパーは、メニューやカロリー計算だけにとどまりません。外食やダイエット、健康維持のために、スマートフォンのアプリケーションをダウンロードすることもできます。

• 子供と公園にいるとき、職場で休憩しているとき、家事をしているときなど、ちょっとした時間に運動ができます。

• 旬の食材、地元食材、オーガニック食材、ファーマーズマーケットを探す

• ワークアウトの記録

• 体重減少をモニターする

• 近くの健康的な食事を提供するレストランを探す

• ダイエットのためのアファメーションでモチベーションを維持する

• お気に入りのダイエット雑誌のデジタル購読で、最新の健康情報を入手できます。

ダイエットと栄養 タブレット端末

タブレットPCの大きなディスプレイ画面が好きですか？このようなデバイスにも何万ものアプリケーションがあります。

外食の際に健康的な食事を探したいですか？そのためのアプリケーションがあります。食事日記が必要ですか？数千の鶏肉レシピをお探しですか？エビとアサリのどちらがビタミンBを多く含むか、すばやく知るにはどうしたらいいか？このような疑問にも対応するアプリケーションがあります。

フィットネス・アプリを使えば、自宅や旅行先でこっそりワークアウトをすることができます。トライアスロンのトレーニング、数百種類のヨガポーズ、ウェイトトレーニング、ベリーダンスなど、さまざまなエクササイズが可能です。

これらすべてを実行に移すには、ちょっとしたモチベーションが必要でしょうか。お気に入りのフィットネス雑誌をダウンロードして、栄養や運動、モチベーションアップのヒントを得てみてはいかがでしょうか。ダイエットや減量、外食、ワークアウトに興味があるなら、それを手助けしてくれるタブレット用アプリケーションがある可能性が高いです。

外出先での健康的な食事：ウェブサイト、ブログ、ポッドキャスト、その他

ダイエットのためのデジタルな手助けを得るには、アプリだけがすべてではありません。インターネットには、外出先や自宅での正しい食生活を支援するさまざまな方法があります。を含む。

多くのレストランやファーストフードのチェーン店では、自社のウェブサイトで幅広い栄養ガイドを提供しています。これらのガイドでは、お気に入りの料理、コンボミール、持ち帰り商品などのカロリー、脂肪、糖分、炭水化物、コレステロールの数値が説明されています。

米国農務省などの政府のウェブサイトには、カロリー計算機や、食品リコール、安全な食品の取り扱いなど、食品の安全に関する情報が掲載されています。

シンシナティからサンフランシスコまで、都市を選ぶと、グルテンフリーの外食や美味しいベジタリアンスポット探しから、農場見学や地元で採れた野菜を新鮮に保つコツまで、様々な話題を扱う食べ物のブログが見つかります。

スマートフォンやタブレット、音楽プレーヤーにダウンロードできる音声や動画のファイルで、数分から数時間の長さのものがあります。外出先での健康的な食生活、健康的な習慣を身につけるためのヒント、ストレス対処法、運動不足解消法、糖尿病患者の正しい食事法など、健康に関するさまざまなトピックを扱ったポッドキャストがあります。

健康的な食生活を送るためのアプリを見つけるための4つのヒント

ダイエットや栄養に関する情報がたくさんあるのはいいことですが、どこにあるのかわからないと意味がありません。スマートフォンやタブレットのアプリ、専門家のブログ、ソフトウェアなど、便利なものを見つけるために、以下の簡単なヒントを試してみてください。

• お使いのデバイスのメーカーに確認する。

  外食・ダイエット・栄養・減量アプリの検索を支援するソフトを独自にスタンドアローン化している企業や、ウェブサイトからアプリを検索できる企業もあります。

• お気に入りの検索エンジンを使用する

  . 検索キーワードには、必ず使用しているデバイスの種類を含めてください。例：”栄養アプリ Android”、”カロリーカウンターアプリ iPhone “などのフレーズで検索することができます。

• 顧客や専門家のレビューサイトをチェックする。

  多くの減量、ダイエット、フィットネスアプリケーションは無料ですが、中には費用がかかるものもあるので、レビューサイトは、どのアプリが価格に見合う価値がありそうかを絞り込むのに役立ちます。

• 友達に相談する

  友達があなたと同じハードウェアを使っていなくても、お薦めしてくれることがあります。アプリの中には、複数のプラットフォームで動作するものもあります。あなたの親友のWindows 8携帯にクールなカロリーカウンターのアプリが入っていたら、その同じ会社があなたのiPhone用のカロリーカウンターも作っているかもしれませんね。

仕事で嫌なことがあった。子供たちが一日中騒いでいる。あなたはストレスを感じています。そんなとき、あなたはどう対処しますか？フライドチキンを一切れ余計に食べてしまうとか？テレビの前でボーっとしながら、ポテトチップスの袋に手を伸ばすとか？ベッドでアイスクリームとスプーンの容器に寄り添うとか？私たちは皆、感情的な食欲に負けてしまうことがあります。

でも、口にするカロリーを制限しなければ、体重を減らすことはできないことも知っています。では、不安や怒り、フラストレーションを食べ物で解消しようとする衝動を抑えるにはどうしたらよいのでしょう。そして、子供たちが同じ轍を踏まないようにするにはどうしたらよいのでしょうか。

感情的な食事は習慣になりがちですが、どんな習慣も断ち切ることができます。特に長い間続けている場合は難しいかもしれませんが、それは可能です。

体重の問題は家族間で起こることが多いので、感情的な食事に対処する最も簡単な方法は、家族で一緒に取り組むことです。太り気味の子供がスナック菓子やジャンクフードの暴飲暴食をやめるとは思えませんが、家族全員がそれを食べているのです。

ここでは、あなたとあなたの家族が、食べ物を感情的な修正に使うのをやめるための4つのヒントを紹介します。

1. 家の中を健康的にする

まずは当たり前のことから始めましょう。家の中にジャンクフードがなければ、暴飲暴食はできません。新鮮な野菜や果物、フムス、バターなしのポップコーンなど、加工されていない、低カロリー、低脂肪の食品を常備しておくと、ムシャムシャ食べられます。また、これらの食品は子供たちだけのものではないことを忘れないでください。子供たちのお手本になるような、より健康的な食品を試してみてください。

冷蔵庫と食品庫を見直し、誘惑の多い食品を減らしましょう。

買い物に行く前に、一息ついて、散歩に出かけ、自分の感情が落ち着くまで待ちましょう。

2. 感情的な食事の引き金になっているものを把握する。

次に快適な食べ物に手を伸ばしたら、「なぜこのお菓子が欲しいのだろう？私は本当にお腹が空いているのだろうか？もしそうでなければ、自分がどんな感情を抱いているのか考えてみましょう。ストレス、怒り、退屈、恐怖、悲しみ、寂しさなどですか？何を、どのくらい、いつ食べたかを記録した食事日記は、気分が食べるものに与える影響のパターンを見るのに役立つかもしれません。

あなたの子供が感じている方法とチェックイン、あまりにも。子供たちが直面している社会的、感情的な問題を知っていれば、食事をせずに感情に対処する際に、より良い選択ができるように導いてあげることができます。私生活で何が起こっているのかを知る。学校、友人、気分について聞いてみましょう。生活がうまくいっているのか、それともうまくいっていないのか。

つらいことがあったとき、ストレスに対処する健康的な方法をいくつか持っていると役に立ちます。深呼吸をしたり、散歩をしたり、音楽を聴いたりしてみましょう。

時には、外部の視点から「あっ！」と気づかされ、変化への道筋が見えてくることもあります。感情的な食事のコントロールに問題がある場合は、恐れずに精神衛生の専門家に助けを求めてください。専門家のカウンセリングや心理療法は、小学生には抵抗があるかもしれませんが、あなたや年長の子どもたちが感情的な食事の背後にあるものを理解し、摂食障害の助けを提供することができます。

3. 満足な代替案を探す。

食べ物で気分が良くなる理由がわかれば、感情的な食事の代わりに、対処できる代替行動を思いつくことができます。自分がコントロールできていないように感じてイライラしている？自分で選んだ道を散歩してみましょう。同僚の意地悪な発言に傷ついた？パンチングバッグに八つ当たりするか、どのように話し合うか計画を立ててください。退屈していますか？友達に電話したり、ネットサーフィンをして気を紛らわせましょう。

おやつを全部断ってしまうと、欲求不満になり、暴飲暴食につながる可能性があります。その代わり、好きな食べ物を時々、少量ずつ食べるようにしましょう。ポテトチップスやキャンディは、袋から出して無心に食べるのではなく、小さなボウルに数個ずつ入れて、量を制限するようにしましょう。

楽しいこと、気持ちの良いことを中心に考えることで、より健康的な新しい習慣が身につきやすくなります。イギリスの健康雑誌に掲載された研究によると、ティーンエイジャーは、散歩が健康に良いと聞いたときよりも、散歩をすると気分が良くなると聞いたときの方が、散歩をする傾向があるそうです。

4. 成功を祝う

一歩一歩、自分が行っている前向きな変化に目を向けましょう。厳しく批判するよりも、励ます方が良い結果が得られるでしょう。例えば、子供がクッキーを一掴みではなく、一枚だけ箱から取り出したら、褒めてあげましょう。

感情的な食習慣を変えるには、プロセスが必要です。そのようなときは、それを認めて、今後どのように対処するかを考える機会にしてください。

成功の喜びを分かち合うことができれば、成功はより大きなものとなります。家族で森を散歩したり、水泳をしたり、スケートに行ったりして、ヘルシーな食事をした一週間を祝いましょう。よりよい食習慣を身につけるために家族で協力し合えば、その喜びは何物にも代えがたいものとなるでしょう。

ドクター・アーカイブより

あなたはお気に入りのレストランでフライドポテトの代わりにカボチャのキャセロールを注文し、配偶者はTボーンステーキの代わりにナスのパルメザンチーズを選びました。お二人に乾杯

ファーストフードやレストランで外食するとき、高潔な気持ちになる機会はあまりないでしょう。でも、肉やジャガイモの多い食事ではなく、野菜のメインディッシュを選んだら、賞賛に値するでしょう？

でも、いつもそうとは限りません。でも、外食で野菜を選ぶことが必ずしもベストな選択とは限りません。実は、野菜はダイエットの妨げになることがあるのです。

そこで今回は、外食のプロである管理栄養士に、外食の際の注意点や、よりヘルシーなレストランやファーストフードの選び方のヒントを伺いました。

ヘルシーなレストランとファーストフードの食べ方

バター、チーズ、脂肪、揚げ物。そんな小さな言葉が、外食で食べる食事に大きな影響を与えることがあります。

ベジタリアンの食事には、ノン・ベジタリアンの食事と同じように、脂肪、ナトリウム、コレステロールが含まれていることがあります。”ベジタリアンは、低カロリーという意味ではありません。”

油やバターで炒める、パン粉をつける、ソース、チーズ、大盛りなど、せっかくの野菜がダイエットの敵になる可能性があります。

「例えば、ナスのパルメザンは、卵で洗って衣をつけ、フライパンで焼いたり、揚げたりして、チーズをたっぷりかけています」とガーブスタットは言います。つまり、野菜たっぷりの料理は、脂肪分、カロリー、ナトリウムの量が、赤身のローストや焼き肉よりも多いことがあるのだそうです（下表）。

<表

。

飽和脂肪(g)

850

850

35

35

10

10

1,900

1,900

98

98

19

。

412

412

2.5

<1

1,055

80

80

12

フィレミニョン6オンス、ベイクドポテトMサイズ、サワークリーム大さじ1

320

320

8

4

85

85

27

2

外食で健康的な食事をするための12のヒント

外食するときは、ダイエットのためのライフジャケットを着用しましょう。健康的な食生活のプロによる簡単なアイデアをご紹介します。

• 正しいレストランを選ぶ 外食するときは、ヘルシーで新鮮な食材が豊富なお店を選びましょう。ファストフードを毎回食べる必要はありませんが、カフェテリアなど新鮮なメニューを提供するレストランを選ぶか、サラダバーのあるレストランを探して、新鮮な野菜をたっぷり使った食事を始めましょう。

• ポーションの歪みを避ける。ポーションを小さくすれば、どんな食べ物も制限されません。前菜をシェアする。前菜をメインディッシュとして注文する。小さくてリッチなデザートを分け合う。

• メニューに高脂肪のヒントがないかチェックしましょう。野菜の前菜やメインディッシュにパン粉をつけたり、衣をつけたり、天ぷらにしたりという表現はありませんか？これらの言葉はすべて「揚げ物」を意味します。揚げ物は脂肪分が多いということです。また、サクサク、クリーミー、パン粉、バルネーズ、アルフレード、グラタンなどの表現も避けたいところです。火を通したもの、ローストしたもの、グリルしたもの、ブロイルしたもの、蒸したもの、ポーチしたもの、ジュース漬けのものなどを選びましょう。どれも低カロリーです。

• 野菜の枠にとらわれない発想で アメリカ栄養士会の元スポークスマンで、『101 Foods That Could Save Your Life』の著者でもあるDavid Grotto RD, LDNは、「皿の1/4を野菜を使ったメイン料理にする」ことを提案しています。ベジタブルバーガー、ビーンブリトー、ナスのパルメザンなど。

• 正しいソースを味わいましょう。野菜のスープやシチュー、ソースはバターやクリーム系を避け、ワインで煮込んだり、ブイヨンベースのソースを選びましょう。野菜がどのように調理されているか分からない場合は、サーバーに尋ねてみてください。サーバーに尋ねてみてください。

• 脂肪をカットする チーズを使った料理やクリームソースを使った料理が食べたいですか？チーズやソースを半分にしてもらえるか聞いてみましょう。または、「ソースをサイドで注文して、メインに少しかけるといいですよ」とGrottoは言います。

• Eは努力の意味です。どの料理を注文するにしても、食べるのに少し手間がかかるものを選ぶと、食べるスピードが遅くなり、食事量を減らすことができます。アーティチョークのソテー、コブの上のコーン、殻付きエビなど。

• 栄養価の高いものを選ぶ。サイドサラダは？ほうれん草、チャード、ロメインなどの濃い緑の野菜を使ったものを注文してください。サラダバーでは、固ゆで卵、赤身の肉、豆、豆腐、カッテージチーズなど、体によいたんぱく質を選びましょう。

• サラダをドレッシングで和えましょう。無脂肪または低脂肪のドレッシングを少量ずつ使いましょう。ドレッシングの量を半分にして、オイルやビネガーで味を調えれば、濃厚な味もより引き立ちます。

• そのサンドイッチを保存する ファストフードのサブメニューを注文していませんか？マヨネーズや脂肪分の多いソースは使わず、マスタードやビネグレットで味付けした野菜を追加して、外出先でも栄養をアップさせましょう。

• 制限を設けることを学ぶ レストランで食事をするときは、標準的なディナープレートに収まる量を確認するよう、Grotto氏は提案します。”中華料理や中国全土が食べられるような大皿で提供されているか”。もし、大皿料理専門店で食事をするのであれば、食事の最初に店員に持ち帰り用の容器を頼んで、野菜以外のものを半分ずつ包むといいとGrottoは言う。

• たまにはコンフォートフードを選びましょう。フライドポテトが食べたい、マカロニ・チーズが食べたい。でも、キッズメニューにあるような脂肪分の多いものを注文してください。

クリームやソースにまみれた体に良い食事から解放されるだけでなく、1日に必要な5食分の野菜も摂ることができるのです。これなら、おいしく食べられますね。

医師からのメッセージ アーカイブ

ママ、おなかが痛い。

この曖昧な言葉がなかったら、子ども時代はどうなっていたことでしょう。大人になってから、このような言葉を使うことはないかもしれませんが、緊張でお腹が痛くなったり、蝶々腹になったり、不安でトイレに駆け込んだり、吐き気がしたり、汗をかいたり、吐きそうになったことがある人はいないでしょう？

私たちは、さまざまなものに不快感を感じたり、腹痛を感じたりする。ウイルスやバクテリアは、吐き気や嘔吐の主な物理的原因です。しかし、私たちの感情、特に不安、ストレス、興奮も同様です。考えてみてください。

• 社会的な不安

  私たちは皆、特定の状況下でこのような状態に陥ります。誰も知らないような派手なパーティに参加したり、学校や新しい仕事の初日に出向いたり。

• パフォーマンスへの不安

  会議で重要な話をすることであったり、シーズン最大の試合の準備であったりする。

• ストレスや恐怖心など。

  住宅ローンの支払いの心配、子供が大学進学のために全国に引っ越すこと、学校でのいじめなどかもしれません。

• 興奮しすぎ。

  おなかの調子が悪くなるのには、それなりの理由があるのです。大きな結婚式、卒業式、待ちに待ったバケーションなど。

感情が体に与える影響

なぜ私たちの感情は時に病気になるのでしょうか？

私たちの生活は、怒り、恥、恐怖、喜びなど、さまざまな感情に満ちていると、ニューヨーク市立大学ハンターカレッジの心理学科准教授、トレイシー・A・デニス博士は言う。

これらの感情は、それぞれ複雑な身体反応を引き起こす。たとえば、怒っていたとき、私たちの心拍数の増加、アドレナリンの流れ、血圧スパイク、および我々 は赤を参照してくださいとデニスは言います。

感情と関連付けられているこれらの生理学的および神経内分泌の変更私たちの体のすべての側面は、消化器系を含む影響を与える、デニスは医師に指示します。これらの身体的反応は、突然始まったり止まったり、非常に激しいものになります。

デニス氏によれば、感情の激しさが体をオーバードライブさせ、胃痛、吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸障害を即座に発生させるとのこと。 長期的には、これらの同じ神経内分泌反応は高血圧や心臓血管病のリスクを高める可能性があります)。

ストレス、不安、嘔吐、胃痛。あなたにできること

もし、あなたやあなたのお子さんが頻繁に腹痛や吐き気に悩まされるなら、まず医者に診てもらい、身体的な原因を排除しましょう。細菌、ウイルス、酸逆流、乳糖不耐症、便秘などの物理的な原因が、幼児期の胃痛や嘔吐の背後にあることがほとんどです。

そのストレス トリガー腹部の苦情に取得する傾向がある幼児期を超えて、クリス Tolcher、MD、FAAP、小児科医と南カリフォルニア大学医学部で小児科の臨床助教授は言います。

身体的な原因を除外したら、ストレスの多い状況下で自分や子供がどのように反応するかをよく見てみましょう。

我々 はすべて私たちの心私たちの体に影響を与えるし、逆も知っています。感情とストレスの科学は、この私たちの直感的な理解と追いつくために始めている、デニスは言う。

セラピーは子供にも大人にも役立ちます。しかし、セラピストが必要ないこともよくあります。感情をより効果的にコントロールする方法を学ぶのも効果的です。

重要なのは、感情的な反応を起こす前に、感情的に困難な状況の中に明るい兆しを見つける方法を学ぶことかもしれないと、デニスは言います。

例えば、就職の面接や学校のテストが近づくと、普通ならあなたやあなたの子どもは失敗を恐れて不安になるでしょう。この恐怖は、ネガティブな感情、ストレス、身体的苦痛の連鎖を引き起こします。その代わりに、その状況をよりポジティブにとらえるようにしましょう。自分の専門知識や熱意を伝えたり、学んだりする機会なのです。

何でもそうですが、これは練習が必要です、とデニスは言います。

体が心に影響を与え、心を落ち着かせるために、これらの対処法は大きな助けになります。

ストレス、不安、過剰な興奮をコントロールする

• 深呼吸をする 目を閉じて、深呼吸をし、また深呼吸をする。それぞれの息をゆっくり吐き出す。必要に応じて繰り返してください。

• 軽い運動をする。ウォーキングやストレッチは、ストレスで疲れた体や興奮しすぎた心を癒してくれます。

• 瞑想する。自分の呼吸と、今自分の周りで起きていることに意識を集中させる。

• 時間を作る。テレビ、ガーデニング、ペットと遊ぶ、友人と会うなど、自分の好きなことで気を紛らわせましょう。

• 視覚化する。恐怖に直面している自分、克服している自分をイメージする。例えば、その会議で成功した自分をイメージする。

• サポートを得る。共感してくれる友人や家族に電話をして、話をする。

• 計画を立てる。どのように問題を処理するか考えるだけで、コントロールできるような気がしてきます。

• 正しい食事と飲酒をする。アルコールは、ストレスや不安を悪化させることがあります。また、過食は、ただでさえ過敏な状態に、罪悪感や吐き気を重ねることになります。

• 休養をとる。ストレスや不安、興奮が体をジェットコースターのように走らせているとしても、休息と充電が必要なのは不変の事実です。だから、白昼夢を見ましょう。昼寝をする。そして、夜はしっかりと睡眠をとりましょう。

ストレスや不安、興奮からくる腹痛や吐き気などの身体的な症状に対処するために、もう少し手助けが必要な場合があります。ここでは、専門家のアドバイスをご紹介します。

嘔吐、胃痛、吐き気のためのホームケア

• 水分補給をしっかりする ストレスや過度の興奮があなたや子供たちを引き起こした場合は、その水和滞在することが重要ですが、あなたの胃に何かを置く前に嘔吐後 30 〜 60 分待つ、スコット ・ コーエン、MD、FAAP、シダース シナイ医療センターと小児科医の出席医師は言う。その後、非常にゆっくりと、流体の 1 つのティースプーンを一度にすするを取る。その 6 時間以来、最後の時間を嘔吐されるまで固体食品の明確な舵取りします。

• 食べ物や飲み物 ペパーミントティーやジンジャーが、緊張した胃を和らげたり、吐き気を催すと言う人は多いでしょう。生姜は子供には売れないし、人気のあるジンジャーエールも、本物の生姜を使っているわけではないので、お勧めできません。あなたやあなたの子供の胃痛を落ち着かせるのに役立つものをすでに知っている可能性が高いです。それは、スープ、炭酸飲料、クラッカー、トースト、または他の快適な食べ物かもしれません。

• 薬。あるものは役立つ。助かるものもあれば、そうでないものもある。アルカセルツァー、エメトロール、マイランタ、ペプトビスマル、シミラック、タムズなど、多くの市販薬が、嘔吐や、吐き気、下痢、酸味などの神経性胃腸症の副作用の1つ以上に対処するのに役立ちます。どの薬が自分の症状に最も適しているかを知るには、医師に相談してください。イブプロフェン（Advil、Motrin）を含む薬を飲んで、胃痛を和らげようとしている場合は、やめましょう。イブプロフェンは一般的には効きませんし、時には胃痛を悪化させることもあります。

• 強い匂いを避ける。おなかの調子が悪いときや、吐きそうなときは、料理のにおい、煙、香水などの強いにおいを避けると、ほとんどから間違いなく傾くことができます。

• 生活習慣を見直す 便秘は、子供や大人のストレスの症状であることもあり、その場合は、食生活の見直し、食物繊維のサプリメントや下剤などを使用すると、トルチャー氏は言います。下痢の場合は、食物繊維のサプリメントやプロバイオティクス（ヨーグルトやサプリメントに含まれるものなど）が、ストレスによる腸の痛みを和らげるのに役立つかもしれません。

以上は、体と心のバランスを取り戻すためのほんの一例です。不安やストレスに圧倒され、そのプレッシャーからくる身体的苦痛と毎日向き合っているのなら、必ず手を差し伸べて助けを求めてください。

ドクター・アーカイブより

何千年もの間、親は騒ぐ子供たちに「外で遊びなさい！」と言い続けてきました。その際、子どもたちの感情、認知、言語、自己調整能力を育み、実行機能と社会的適性を構築し、目標を追求し、雑念を無視することを支える重要な脳構造を強化することになるとは、ほとんどの場合、考えてもみなかったのです。

つまり、健全な発達には遊びが必要なのです。雑誌『Pediatrics』に掲載された最近の報告書では、遊びが有害なストレスに対処しながら、こうしたスキルを向上させることが概説されています。さらに、遊びは、子供が成長するために必要な、安定した養育者との関係の形成をサポートすることが示されています。

遊びの定義は明確ではありませんが、研究者たちは、遊びは自然に動機づけられ、積極的に関与し、楽しい発見をもたらすものであるという点で一致しています。また、自発的で、楽しく、自然発生的なもので、外発的な目標がないものです。

遊びにはさまざまな種類があると、児童心理学者で『Growing Friendships』の著者であるEileen Kennedy-Moore博士は述べています。A Kids’ Guide to Making and Keeping Friends」の著者である児童心理学者のアイリーン・ケネディ・ムーア博士は、遊びにはさまざまな種類があると述べています。「ある種の遊びは子供主導のもので、探検するものです」と彼女は言います。「幼児は何でも口に入れてしまうので、その世界に興味があるのです。身体的な遊びは、走ったり体を動かしたりするラフ＆タンブル（乱暴な遊び）です。社会的な遊びは、子どもが他の子どもを見て、一緒に遊ぶことで、目標を共有した協力的な遊びとなります。ふりつけ遊びは、子どもが大人になりきって遊ぶことです。興味深いことに、これは異文化間で特定の発達時期、主に就学前の時期に起こります。”

自由な遊びは、子どもが自分の好みや興味を理解することを可能にする、と報告書は述べています。しかし、大人によって誘導され、子ども自身が行動する遊びは、特定の目標を念頭に置いた学習をより促進します。

ケネディ・ムーアも同意見です。「大人が指導する遊びとは、大人が説教をするのではなく、質問をしながら子どもにモデルを示すことです。例えば、親子でパズルをやっているときに、大人が『ここに黄色が走っているね。黄色のピースが見えるかな？答えを与えるのではなく、質問をすること。” そうすることで、子どもは自分で解決し、成功することができるのです。

遊びとストレスは密接に関係しており、遊びのレベルが高いとコルチゾールのレベルが低くなると言われています。ストレスの多い家庭環境にある子どもにとって、遊びは特に重要かもしれない、と報告書は述べています。

4つのゲームチェンジャー

ケネディ・ムーアによる遊びのヒントを子供のダウンタイムに活用し、社会的、感情的、精神的な発達を高めましょう。

デバイスを捨てる。子どもたちが遊ぶのに「正しい」時間数というものはありませんが、スクリーンタイムを監視することは必要だとKennedy-Mooreは言います。「友達とバーチャルでビデオゲームをするのは、子どもたちがルールを取り決め、協力し、お互いにキャッチボールをする鬼ごっこと同じではありません」。

一人遊びはいいものです–ある程度は。「一人遊びは素晴らしいもので、想像力を育ててくれます」とKennedy-Mooreは言います。「例えば、子どもはレゴで一人遊びをするのが大好きです」。しかし、あなたの子供がいつも一人で遊んでいる場合、それは社会的孤立の赤信号になる可能性があります。

形にとらわれない遊びを取り入れましょう。「子供は退屈だ！と言って、親は躍起になります」とケネディ・ムーアは言います。「親が我慢すれば、子どもはうめき声をあげます。子どもは何かすることを思いつくのです。自分の好奇心に従うこと、自分を楽しませること、感情をコントロールすることは、人生のスキルなのです” と。

遊びが大事 「遊びは、それ自体が重要で価値があるものです」とケネディ・ムーアは言います。遊びは芸術と同じで、評価されるべきものなのです」。

その他の記事を探す、バックナンバーを見る、「doctor Magazine」の最新号を読む。

サメの襲撃は増えているのか？

近年、サメの襲撃が話題になることが多くなっているようです。海が危険になってきているのでしょうか？

医師アーカイブスより

アメリカの海水浴客がサメに襲われる件数が増えているようですが、専門家は「まれなケースだ」と安心させ続けています。しかし、バカンス客と海の捕食者として恐れられているサメは、依然としてすれ違い続けているのです。

毎年、サメに襲われた人の話を耳にします。そして近年は、サメの襲撃が以前にも増してニュースを賑わしているようです。これは、海がより危険になったということなのでしょうか？

2001年、レイバー・デイの週末にバージニア州とノースカロライナ州で、サメが3人のスイマーを襲い、2人が死亡、3人が重症を負った。いずれの死亡事故も、被害者は大量出血後に死亡している。大西洋の2つの州でサメが同様の悲劇を引き起こしてから数十年が経つ。この年の初めには、フロリダでオオメジロザメが8歳のジェシー・アーボガストの腕を引きちぎった。彼の手足は回収され、再接続された。

しかし、このようにサメによる被害が相次いでいる一方で、研究者たちは、北米におけるサメによる咬傷事故は2003年に減少し、3年連続の減少傾向にあることを報告している。

2003年に世界中で発生したいわれのないサメによる攻撃は55件だった。これは2002年の63件から減少し、2001年の68件からも減少している。過去最高は2000年の79件のサメによる攻撃だった。

また、サメの攻撃はありがたいことに稀なことですが、専門家はその状態を維持するためのヒントをいくつか提示しています。

サメの攻撃は本当に滅多に起こりません。米国でサメに襲われる確率は、雷に打たれる確率の約15分の1だと、ニュージャージー州プリンストンにあるグローバル・シャーク・アタック・ファイルの上級科学者、エリック・K・リッター博士が医師に語っています。

リッター氏はサメと人間の相互作用を専門としており、これまで4,000回以上のサメとの遭遇の演出に参加し、サメがどのような行動をとるかを研究してきた。

「フロリダはシャークアタックの世界的な中心地です」と彼は医者に言う。2000年には、米国内のサメによる襲撃事件の約半数がフロリダで発生したと、リッターは言う。

記録されている事件で最も多いのはホオジロザメで、次いでオオメジロザメ、イタチザメ、そしてフロリダではブラックチップシャークが続いている。

しかし、Ritterはサメの「事故」について話すことを好む–攻撃ではなく。救急医リチャード・ネイトマン（MD）も同意見だ。

「人間は、サメが本当に欲しいものではありません。人間を捕まえても、それは間違いです」と彼は医師に言います。サメは魚を欲しがるので、サメに襲われないための最善の策は、魚のように見えないことだと、彼は説明する。

サメは通常、立っている人や垂直な姿勢の人を襲うことはありません。”彼らは魚が水平であることを知っているので、水平なものを攻撃したがるのです “と彼は言う。ネイトマンはマイアミのバプティスト病院でサウスフロリダ・エマージェンシー・フィジシャンのCEOを務めており、同病院での数年間に約12人のサメの被害者を診てきた。

攻撃のリスクが低いとはいえ、そのリスクをさらに抑えるための手段を講じたい場合もあるでしょう。NatemanとRitterは次のようなヒントを提示しています。

• ライフガードが見える場所で泳ぎましょう。

• 他の人がいるところで泳ぎましょう。

• (リ)

  心肺蘇生法の方法を知っておく — それは様々な理由から良いアイデアです。

• 夕暮れ時や夜明けの時間帯に泳ぐのは避けましょう。この時間帯はサメの視界が最も良好で、餌を探している時間帯です。

• 濁った水、港の入り口、水路、急な落差のある場所などは避ける。「濁った水は栄養分が多いため、サメにとって魅力的です」とRitterは説明します。「急勾配のドロップオフや潮流がある場所では、より多くの餌が手に入るので、より多くのサメを呼び寄せることができます。

もし、サメに遭遇したら、どうすればいいのでしょうか？

<リ> <リ

落ち着いてください。”サメは……あなたの心拍数の速さを感知します “と、リッターは言います。

• もしサメに見つかったら、絶対に泳いで逃げないでください。じっとしていてください。

• たとえぶつかってきても、動かないでください。そうすることで、あなたをチェックするのです。

• 垂直のままでいてください。

• もがいてはねないように。もがいている魚のように見えないようにする。

• もし、サメが近くにいるのを見た場合、集団で身を寄せ合ってはいけません。その代わり、次の人とは少なくとも体長分離れるようにしましょう。