豆腐のカレーサラダ
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
<低飽和脂肪酸 低飽和脂肪
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低炭水化物 低カロリー
作る。6人分、各2/3カップ
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カロリー 128
脂質 7g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 1 g
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コレステロール 0 mg
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炭水化物 13 g
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食物繊維 2g
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タンパク質 7 g
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ナトリウム 254 mg
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糖質 9g
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カリウム 268 mg
全粒粉のパンに塗ったり、シャキシャキのサラダ菜の上に乗せたりと、ランチタイムに最適です。
作り方
大きなボウルにヨーグルト、マヨネーズ、チャツネ、カレー粉、塩、胡椒を入れて泡立てます。豆腐、セロリ、ブドウ、ネギ、クルミを混ぜ合わせる。
ヒント
材料メモ：豆腐はスーパーの冷蔵コーナーで売っている水煮豆腐がおすすめです。不揃いに砕くことで表面積が増え、食感がよくなり、多くの人が敬遠するようなブロック状の見た目を避けることができます。