クイックベジタブルビーンズサラダ

ソーシャルシェアバーピン

ドクターレシピ

の場合

の場合

レシピハイライト

<低コレステロール低コレステロール

<低飽和脂肪低飽和脂肪

<低飽和脂肪低ナトリウム

作り方 8人分

炭水化物 18.7 g

ナトリウム 515 mg

ビタミンC 32.5 mg

このクイックサラダ1皿で、α-・β-カロテン、葉酸、ビタミンC、食物繊維、そしてキャノーラ油から植物性オメガ3脂肪酸を摂取することができます。魚のオメガ3脂肪酸とタンパク質を加え、より食事らしくしたい場合は、ビンナガマグロ1缶を混ぜてください。

電子レンジ用のふた付き皿に、にんじんを水1/4カップと一緒に入れ、強火で約3～5分（またはぎりぎり柔らかくなるまで）加熱します。よく水を切り、中くらいの大きさのボウルに入れる。

ブロッコリーを水1/4カップと一緒に電子レンジ用蓋付き皿に入れ、強火で約3～5分（または、ぎりぎり柔らかくなるまで）加熱します。よく水気を切り、中サイズのボウルに加える。

サービングボウルに豆、刻んだタマネギ、ビネグレット（お好みでツナも）を加え、よく混ぜてなじませる。