モカチップマフィン(ピーカン入り)
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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ベジタリアン
- 」です。
低カロリー
<低カロリー 低コレステロール
<低飽和脂肪酸 低飽和脂肪
<低飽和脂肪 低ナトリウム
作り方 マフィン12個
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カロリー 225
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タンパク質 5g
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食物繊維 2.5 g
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飽和脂肪酸 2.2 g
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コレステロール 18.7 mg
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脂肪分カロリー 38
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糖質 14.4g
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カルシウム 68.4 mg
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鉄 1.7 mg
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カリウム 226 mg
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ビタミンA 61.5 IU
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ビタミンC 0.2 mg
(>▽<)ノ
炭水化物 31.5 g
2.5 g < 2.5 g < 2.5 g < 2.5 g 脂質 10g
ナトリウム 376 mg
使用方法
オーブンを375Fに予熱しておく。マフィン型に紙ライナーを敷きます。
大きめのミキシングボウルにお湯とインスタントコーヒーを入れてかき混ぜます。バターミルク、キャノーラ油、無脂肪サワークリーム、卵と卵の代用品、バニラを加える。よく混ざり合うまで泡立てる。
別の大きなボウルに、小麦粉、砂糖代替物、ブラウンシュガー、ココア、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を加え、よく混ざるように泡立て器で混ぜる。バターミルクミックスを混ぜ、ちょうどよく混ざるまで混ぜる。チョコレートチップとピーカンを混ぜる。
用意したマフィンカップに、1/4カップの計量カップを使い、生地をスプーンで入れる。テスターがきれいに出るまで焼く（約25分）。