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ブルーチーズディップのレシピ

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ブルーチーズディップのレシピ

ブルーチーズディップ

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EatingWell.comの医師によるレシピ

  • 準備時間

    15分

    • の場合

  • 合計時間

    15分

レシピハイライト

  • 低コレステロール

  • 低炭水化物／低GI

    • <低炭水化物 低ナトリウム

    <低ナトリウム ベジタリアン

  • グルテンフリー

栄養成分表示

作り方 16人分

1食分：1カップ

  • カロリー 45

    脂質 4g

  • 飽和脂肪酸 2 g

  • モノ脂肪 1 g

  • コレステロール 10 mg

  • 炭水化物 1g

  • 食物繊維 0 g

  • タンパク質 2g

  • ナトリウム 115 mg

  • 糖質 0 g

  • カリウム 39 mg

もし、近くに畑やファーマーズ・マーケットがあれば、生の夏野菜をお皿に盛りつけて、おいしいディップをつけて食べると、とてもおいしいですよ。クリーミーなブルーチーズのディップは、カリカリのラディッシュ（つまようじで刺してください）、ベビーキャロット、ブロッコリーなどにもよく合います。野菜の組み合わせは4、5人分にしてください。

作り方

  • フードプロセッサーにクリームチーズ、パセリ、ネギ、にんにく、レモン汁、酢を入れ、1～2回側面をこすりながらかなりなめらかになるまでパルスする。ブルーチーズ、マヨネーズ、こしょうを加え、なめらかに、しかし食感が残るまで混ぜる。ディップはあまりなめらかになりすぎないようにする。少し薄くしたい場合は、小さじ1杯程度の水を加えてください。バリエーション パルメザン・ディップは、ブルーチーズの代わりにすりおろしたパルメザンチーズを1/2カップ使用する。

    • ヒント

    メイクアヘッドのヒント 蓋をして冷蔵庫で4日間保存可能

    ミシシッピー・スパイスド・ピーカン

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    ミシシッピー・スパイスド・ピーカン

    ミシシッピー・スパイスド・ピーカン

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    EatingWell.comの医師によるレシピ

    • 準備時間

      10分

      • の場合

    • 調理時間

      12分

      • の場合

    • 合計時間

      22分

    レシピハイライト

    • グルテンフリー

    • ビーガン

    • ベジタリアン

    • 低カロリー

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 32人分

    • カロリー 107

      脂質 11g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 6 g

    • コレステロール 0 mg

    • 炭水化物 2g

    • 食物繊維 1g

    • タンパク質 1g

    • ナトリウム 53 mg

    • 糖質 1g

    • カリウム 58 mg

    甘みと塩気が控えめなナッツは、たくさん作っておくと、年末年始に便利です。

    作り方

  • オーブンを350Fに予熱しておきます。

  • 大きめの天板にピーカンを敷き詰める。香ばしくなるまで、約12分ローストする。焦げ付かないように注意する。

  • ブラウンシュガー、塩、タイム、ローズマリー、胡椒、ピマン・デスプレット（またはカイエンヌ）を小さなボウルに混ぜる。ローストしたピーカンを大きなボウルに移し、オイルを垂らして、完全にコーティングするためによく混ぜる。スパイスミックスを振りかけ、もう一度混ぜる。温かいうちにお召し上がりいただくか、完全に冷ましてから密閉容器に保存してください。

    • チリのライムグリルチキンレシピ

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    チリのライムグリルチキンレシピ

    バターフライグリルチキン チリライムクラブ添え

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    EatingWell.comのレシピを参考にしました。

    • 準備時間

      30分

      • の場合

    • 調理時間

      50分

    • 合計時間

      1時間25分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低飽和脂肪

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低炭水化物 低カロリー

      <低カロリー グルテンフリー

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    • カロリー 214

      脂質 9g

    • 飽和脂肪酸 2 g

    • モノ脂肪 5 g

    • コレステロール 88 mg

    • 炭水化物 4g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 28 g

    • ナトリウム 422 mg

    • 糖質 0 g

    • カリウム 417 mg

    鳥を丸ごとグリルで焼く場合、手っ取り早く効率的に焼ける方法として、バタフライ焼きがあります。この方法は、特に南カリフォルニアで人気があり、大型チェーン店では、チリのすり身を使ったバターフライを売って、お客さんを喜ばせています。丸鶏をグリルで焼くときは、まず直火で炙り、最後に間接火で焼くようにしましょう（このレシピのとおり）。そうすることで、「外は焦げているのに、中は生焼け……」というようなことが防げます。鶏肉は冷蔵庫で一晩マリネしておくと、より美味しくいただけます。ライムと新鮮なサルサを添えてお召し上がりください。

    指示

  • 小さなボウルにチリパウダー（またはパプリカ）とオイルを入れ、ライムの皮と果汁、にんにく、コリアンダー、クミン、オレガノ、塩、コショウ、シナモンを入れて、濡れペースト状にする。

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  • 鶏肉はキッチンばさみで背骨の片側、あばら骨を通るように切り込みを入れます。反対側にも同じように切り込みを入れて背骨を完全に取り除き、捨てる（またはストック用に取っておく）。鶏肉は切り口を下にして置き、手のひらで平らにする。スパイスラブを皮下と内側にたっぷりと塗る。反応しない耐熱皿に入れる（ヒント参照）。ラップで覆い、冷蔵庫で一晩から24時間冷やす。

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  • グリルの半分を中火で予熱し（炭火焼きの場合は片側に中火で火をつける）、残りの半分は予熱しないままにしておく。グリルのそばに水を入れた霧吹きを用意しておく。

    • ?

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    鶏肉にスパイスラブを全て残しておく。鶏肉を皮目を下にして火にかけ、皮目が色づいて焦げ目がつくまで5分ほど焼く（燃え上がったら水筒で消す）。鶏肉を火の通っていないほうに移す。蓋を閉め、鶏肉が鉄板に対して平らであることを確認しながら、骨に触れずにももの最も厚い部分に差し込んだ瞬間読み取り温度計が165Fを記録するまで、30～40分焼く。大皿に移し、5～10分ほど休ませてから切り分ける。

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    ビデオレシピ ヘルシーなベイクド・ナチョス

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    ビデオレシピ ヘルシーなベイクド・ナチョス

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    チリライム トルティーヤチップス レシピ

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    チリライム トルティーヤチップス レシピ

    チリライム・トルティーヤチップス

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    EatingWell.comのレシピを参考にしました。

    • 準備時間

      15分

      • 15 分

    • 調理時間

      15分

    • 合計時間

      30分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低脂肪 低カロリー

      低カロリー

      <低カロリー ビーガン

    • ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    1人分：チップス8枚

      。

    • カロリー 142

    • 脂質 2g

    • 飽和脂肪 0 g

    • モノラルファット 0 g

    • コレステロール 0 mg

      • 炭水化物 29 g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 2g

    • ナトリウム 169 mg

    • 糖質 0 g

    • カリウム 10 mg

    このトルティーヤチップスは、揚げずに焼いたものです。ライムを絞り、チリパウダーを振りかけることで、カロリーを抑えながら風味を加えています。さらに、1食あたり5gの低脂肪で、罪悪感なくパクパク食べられます。

    作り方

  • オーブンラックはオーブンの中央と下1/3に置き、375Fに予熱します。

    • ?

  • トルティーヤの両面にクッキングスプレーをかけ、4分の1にカットする。大きめの天板2枚にトルティーヤを均等に並べます。ライム果汁とチリパウダーを小さなボウルで混ぜ合わせる。をトルティーヤに塗り、塩を振りかける。

    • ?

  • ?

    トルティーヤを途中で天板を入れ替えながら、黄金色でカリカリになるまで15～20分焼く（トルティーヤの厚さによって異なる）。

    • ?

    簡単なキヌアのおかずのレシピ – ビデオを見る

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    ヘルシーなサイドディッシュ-クイック＆イージー

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      • 心房細動に関連する脳卒中

      • 将来のDVT/PEリスク

      • 私のペニスは正常か？

      • 再発するMSの選択肢

      • 肝臓移植で救われる命

      • 美容整形外科の資金調達

      • 曲がった指の原因

      • 乾癬と暮らす？

        • 歯がない？

      ドクターからのメッセージ

      • 再発するMSを助けるために5つのヒント

      • ナルコレプシーと上手に付き合う方法

      • 毛根の詰まりを解消する

      • 乾癬性関節炎と睡眠について

      • 乾癬はどんな病気か

      • 関節症性乾癬の初発症状

      • RAについて医師に相談する

      • クローン病。全身を診る病気

      • クローン病のフレアを防ぐ

      • ヘンプシードオイルの健康効果

      • 乾癬疾患とよりよく生きるために

      • MSに対するB細胞療法の種類

      • ヘンプの5つの健康効果

      • 前立腺がんはなぜ広がるのか

      • 進行乳がんと共に生きる

      • 乳がんが広がる場所

    ローストピーチサンデー

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    ローストピーチサンデー

    ローストピーチサンデー

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    EatingWell.comより医師のレシピを引用

    • 準備時間

      5分

      • の場合

    • 調理時間

      30分

      • の場合

    • 合計時間

      35分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • グルテンフリー

      • <低カロリー 低カロリー

    • 低コレステロール

      • <低ナトリウム 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    • カロリー 133

      脂質 0g

    • コレステロール 2 mg

    • 炭水化物 29g

      • 食物繊維 1g

    • タンパク質 5g

    • ナトリウム 64 mg

    • 糖質 27 g

    • カリウム 331 mg

    この簡単なデザートは、甘いものを食べながら、もう一皿のフルーツを追加し、ビタミンと抗酸化物質を提供します。

    作り方

  • オーブンを425Fに予熱しておきます。オーブンシートにクッキングスプレーを塗ります。

  • 半分に切った桃をブラウンシュガーとレモン汁で和え、用意した天板に切り口を上にして並べます。桃が柔らかくなるまで、20～30分ほど焼く。焼き汁が焦げてきたら、少量の水を加え、ホイルでゆるく覆います。

  • 桃の半分に、1/2カップのフローズンヨーグルトをのせ、砕いたジンジャースナップ（使用する場合）を散らします。すぐにお召し上がりください。

    • ブルーリコッタパンケーキのレシピ

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    ブルーリコッタパンケーキのレシピ

    ブルーベリーとリコッタのパンケーキ

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    医師 レシピ from EatingWell.com

    レシピのハイライト

    • 減塩

    • 低飽和脂肪

      • <低脂肪 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    • カロリー 237

    • 脂質 8g

    • 飽和脂肪 3 g

    • モノ脂肪 3 g

    • コレステロール 68 mg

    • 炭水化物 30g

      • 食物繊維 3g

    • タンパク質 12 g

    • ナトリウム 334 mg

    • 糖質 6g

    • カリウム 134 mg

    軽い食感のパンケーキに、チャンキーブルーベリーソースやメープルシロップ、はちみつなどをかけてお召し上がりください。パンケーキを焼くときにベリーを散らすと、均等になります。出来上がったパンケーキは、お好みで200Fのオーブンで温めながら、残りのパンケーキを焼いてください。

    作り方

  • 全粒粉、万能粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ナツメグを小さなボウルで泡立てる。リコッタ、卵、卵白、バターミルク、レモンの皮と果汁を大きなボウルでなめらかになるまで泡立てる。乾いた材料を濡れた材料に入れ、ちょうどよく混ざるまでかき混ぜる。

  • 大きめのノンスティックスキレットに小さじ1/2の油を塗り、中火で熱くなるまで熱する。パンケーキ1枚につき1/4カップの生地をたっぷり使って、パンケーキ2枚分の生地をフライパンに流し入れ、ブルーベリーを散らして、端が乾いて気泡ができ始めるまで約2分焼く。パンケーキを裏返し、さらに約2分、きつね色になるまで焼く。残りの油、生地、ベリーを繰り返し、焦げないように適宜火加減を調整する。

    • モチモチした食感のチョコレートクッキー

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    モチモチした食感のチョコレートクッキー

    チュエイチョコレートクッキー

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    EatingWell.comのレシピを参考にしました。

    レシピのハイライト

    • ベジタリアン

    • 」です。

      低カロリー

      • <低炭水化物 ローカーボ／ローGI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方：クッキー約45枚分

    1食分：クッキー1枚

    • カロリー 70

      • (>▽<)ノ

    • 脂質 1g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノラルファット 0 g

    • コレステロール 0 mg

      • 炭水化物 15 g

    • 食物繊維 1g

    • タンパク質 1g

    • ナトリウム 50 mg

    • 糖質 11g

    • カリウム 41 mg

    焼き菓子屋さんの店頭に並んでいるような、大きくて柔らかくてふわふわのクッキーは、ついつい手が伸びてしまいますよね。冷凍庫でワックスペーパーに挟んで冷凍し、室温で15分ほど解凍してお召し上がりください。

    作り方

  • オーブンの中央にラックを置き、350Fに予熱しておく。大きめの天板にパーチメントペーパーまたはシリコン製のベーキングマットを敷きます。

  • 万能粉、全粒粉、ココアパウダー、重曹、塩を中ボウルで泡立てます。大きなボウルに卵白を入れ、電動ミキサーで泡状になるまで1分ほど泡立てる。グラニュー糖をゆっくりと一定の速度で泡立てる。側面を削り、ブラウンシュガーを一度に大さじ1杯ずつ泡立てる。約3分、なめらかになるまで泡立てる。バニラと溶かしたチョコレートを加え、さらに泡立てる。乾燥した材料を木べらで混ぜ合わせる。

  • 用意した天板に、大さじ一杯の生地を15cm間隔で落とす。

  • 平らでありながら弾力があり、表面が少しひび割れるまで、10～12分焼く。フライパンの上で5分ほど冷まし、ワイヤーラックに移して完全に冷ます。パーチメントペーパーの破れや焦げがある場合は、取り替えてください。

    • 野菜のサテのレシピ

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    野菜のサテのレシピ

    野菜のサテ

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    EatingWell.comの医師によるレシピ

    • 準備時間

      30分

      • の場合

    • 調理時間

      5分

    • 合計時間

      2時間30分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    • ビーガン

    • ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 串焼き1ダース

    • カロリー 33

      • (>▽<)ノ

    • 脂質 2g

    • 飽和脂肪 0 g

    • モノ脂肪 1 g

    • コレステロール 0 mg

    • 炭水化物 3 g

    • 食物繊維 1g

    • タンパク質 2g

    • ナトリウム 100 mg

    • カリウム 157 mg

    鶏肉や牛肉で作るのが一般的ですが、新鮮なブロッコリーやカリフラワーの花でも作れるインドネシア風サテです。マドラスカレーは少し辛めなので、カレーの風味を楽しみたい方は普通のカレー粉をお使いください。ブロッコリーやカリフラワーは、スーパーの青果コーナーやサラダバーで、すでに千切りになっているものを探すと、時間の節約になりますよ。

    作り方

  • 大きめの鍋に水を入れて強火で沸騰させる。ブロッコリーとカリフラワーを加え、柔らかくなるまで3分ほど茹でる。水気を切り、冷水で洗う。

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  • 大きなボウルに醤油、酢、油、生姜（または生姜汁）、ピーナッツバター、にんにく、カレー、塩を入れてなめらかになるまで泡立てる。フレッツを加え、軽く混ぜてコーティングする。室温で2時間以上漬け込むか、蓋をして冷蔵庫で1日ほど寝かせる。

    • ?

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    ブロッコリー2個とカリフラワー2個を串に刺す。(マリネ液はとっておく。) 大皿に串を一列に並べ、マリネ液をまわしかける。

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