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ベビーティラミス レシピ

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ベビーティラミス レシピ

ベビーティラミス

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EatingWell.comの医師によるレシピ

  • 準備時間

    15分

    • の場合

  • 合計時間

    45分

レシピハイライト

  • 減塩

  • 低コレステロール

    • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

    <低炭水化物 低炭水化物／低GI

    <低炭水化物 低カロリー

    <低カロリー ベジタリアン

    <アルコールフリー アルコールフリー

栄養成分表示

作り方 6人分

  • カロリー 107

    脂質 2g

  • 飽和脂肪 1 g

  • モノラルファット 0 g

  • コレステロール 3 mg

    • 炭水化物 18g

  • 食物繊維 0 g

  • タンパク質 3 g

  • ナトリウム 125 mg

  • 糖質 8g

  • カリウム 29 mg

イタリアの伝統的なデザート、ティラミスがお好きなら、次はこの低カロリーで手軽なデザートを試してみてください。レディフィンガーは、スポンジとカリカリの2種類があります。

作り方

  • 中型のボウルにリコッタ、砂糖、バニラ、シナモンを入れて混ぜ合わせる。

  • 9×5インチ（または同サイズ）のローフパンにレディフィンガー6個を並べる。エスプレッソ（またはコーヒー）大さじ2杯を振りかける。レディフィンガーの上にリコッタミックスを塗る。リコッタの上にレディフィンガーを重ね、残りのエスプレッソ大さじ2杯を振りかける。溶かしたチョコレートをかける。

  • チョコレートが固まるまで、約30分冷蔵庫で冷やす。

    • ?

    ひよこ豆のスパイスナッツ

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    ひよこ豆のスパイスナッツ

    ひよこ豆のスパイスナッツ

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    EatingWell.comよりドクターレシピをご紹介します。

    • 準備時間

      5分

      • の場合

    • 調理時間

      30分

      • の場合

    • 合計時間

      50分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • ヴィーガン

    • グルテンフリー

    • 低カロリー

    • ローカーボ／ローGI

      • <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    • 高繊維質

    栄養成分

    作り方 4人分

    分量：1/4カップ

    • カロリー 103

      脂質 5g

    • 飽和脂肪 0 g

    • モノラルファット 3 g

    • コレステロール 0 mg

      • 0 mg

      炭水化物 14 g

    • 食物繊維 5 g

    • タンパク質 4g

    • ナトリウム 303 mg

    • 糖質 0 g

    • カリウム 2 mg

    ひよこ豆はオーブンで焼くと、とてもカリカリになります。塩分が気になるときに、ナッツの代わりに低脂肪で食べることができます。

    作り方

    <ひよこ豆の作り方 ラックはオーブンの上3分の1の位置に置き、450Fに予熱しておきます。

    <ひよこ豆を炒める。 ひよこ豆の水気を拭き取り、ボウルでオイル、クミン、マジョラム、オールスパイス、塩と混ぜ合わせる。縁をつけた天板に広げる。1、2回かき混ぜながら、焼き色がつき、カリカリになるまで25～30分焼く。天板の上で15分ほど冷ます。

    Chunky Peach Popsicles レシピ

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    Chunky Peach Popsicles レシピ

    チャンキーピーチポプシクル

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    EatingWell.comより医師のレシピを引用

    レシピのハイライト

    • 減塩

    • 低コレステロール

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低炭水化物 ビーガン

    • ベジタリアン

    • グルテンフリー

    栄養成分表示

    作り方 アイスキャンディー12個

    分量：各2オンス

    • カロリー 33

      • (>▽<)ノ

    • 脂質 0g

      • コレステロール 0 mg

    • 炭水化物 9 g

      • 食物繊維 1g

    • タンパク質 0 g

    • ナトリウム 0 mg

    • 糖質 9g

    • カリウム 90 mg

    桃をピューレ状にするときに、桃の一部を残しておくと、ポップスの中に氷のように冷たい果物の塊が詰まった状態になります。ミントやレモンバーベナ、バジルのみじん切りを小さじ1～2杯加えると、大人な味わいになります。

    作り方

  • フードプロセッサーで桃を粗く刻みます。みじん切りにした桃のうち1カップを中くらいのボウルに移す。フードプロセッサーにレモン汁、オレンジ汁、砂糖（桃の甘さによる）を好みで加える。なめらかになるまでピューレ状にする。チャンキー桃の入ったボウルに加え、バニラを加えて混ぜる。

  • を2オンス型12個、3オンス型8個のフリーザーポップ型（または小さな紙コップ）に分けます。固まり始めるまで、約1時間凍らせる。フローズントリートスティックを差し込み、さらに約1時間、完全に固まるまで凍らせる。

    • パイナップル・ココナッツ・デライト

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    パイナップル・ココナッツ・デライト

    パイナップル・ココナッツ・バイツ

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    EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。

    • 準備時間

      30分

      • （約30分

    • 調理時間

      25分

      • の場合

    • 合計時間

      55分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • 」です。

      低カロリー

      • <低炭水化物 ローカーボ／ローGI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方：クッキー20枚程度

      <リ

    • カロリー 101

    • 脂質 6g

    • 飽和脂肪酸 2 g

    • モノ脂肪 3 g

    • コレステロール 6 mg

    • 炭水化物 10g

    • 食物繊維 1g

    • タンパク質 1g

    • ナトリウム 59 mg

    • 糖質 5g

    • カリウム 45 mg

    元文系教授で2人の娘の母親であるジェシー・グリアソンは、母親がよく作っていたパイナップルとココナッツのバーからこのミニタルトの着想を得ました。全粒粉を使い、バターと砂糖も控えめにしています。

    作り方

  • フィリングを準備する。小鍋にパイナップルを入れ、蜂蜜とコーンスターチを加える。中火でよくかき混ぜながら、とろみがつくまで3分ほど煮る。冷ます。

  • 生地の準備をする。アーモンドをフードプロセッサーで細かく砕く。コンフェクショナーズシュガーを加え、混ぜ合わせる。全粒粉と薄力粉を加え、混ぜ合わせる。バターを大さじ1杯ずつフィードチューブから加え、加えるたびに短く処理する。オイルを加え、1、2回パルスする。ココナツ、コーンスターチ、塩、バニラを加え、砕いたような細かい粉になるまで処理するが、押せばまとまる。

  • タルト生地の1/2カップは、砕いたトッピングとして使用するため、わずかに残しておく。

  • オーブンを350Fに予熱しておく。ミニマフィン型に紙コップ20個を並べる。

  • 各紙コップに大さじ1杯の生地を落とします。カップの底と側面に生地を押し込み、中央に井戸を作り、ミニチュアクラストを形成する。パイナップルフィリングを小さじ1.5～2杯ずつ入れ、その上に残しておいたパン粉をのせる。

  • トッピングがきつね色になり、クラストに火が通るまで焼く（最後の方は注意深く見て、下のクラストが焼ける前に上が茶色くなり始めたら下のラックに移す）、20～25分焼く。フライパンのまま冷ます。

    • エンジェルデライツ レシピ

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    エンジェルデライツ レシピ

    エンジェルデライツ

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    EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。

    • 準備時間

      15分

      • 15 分

    • 調理時間

      15分

    • 合計時間

      30分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    栄養成分表示

    材料：クッキー4ダース程度

    1食分：クッキー1枚

    • カロリー 52

    • 脂質 2g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノラルファット 0 g

    • コレステロール 3 mg

      • 炭水化物 10g

    • 食物繊維 0 g

    • タンパク質 0 g

    • ナトリウム 15 mg

    • 糖質 7g

    • カリウム 39 mg

    フランシス・ヴァン・ヴィンクトさん（78歳）は、デーツ、トーストしたライスシリアル、ココナッツを組み合わせて、簡単に焼けるお菓子を作り、イーティングウェルズ2008年クッキーコンテストで優勝しました。

    作り方

  • 大きな鍋にバター、砂糖、デーツを入れ、バターが溶け、砂糖が白くなくなり、デーツがほとんど溶けるまで、絶えずかき混ぜながら8～15分加熱する。8〜15分ほど加熱し、光沢のある茶色の粘着性のある塊にする。火からおろす。

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  • 塩、バニラ、シリアル、ココナッツを加え、よく混ぜ合わせる。

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  • 十分に冷めたら、1インチのボール状に絞り、丸める。ワックスペーパーを敷いた天板に並べる。冷えるまで冷蔵庫で冷やす。

    • ビーフ・ブルギニョンのレシピ：お肉のレシピをdoctorで

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    ビーフ・ブルギニョンのレシピ：お肉のレシピをdoctorで

    ビーフ・ブルギニョン

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 8人分

    • カロリー 354

    • タンパク質 28.9g

      • 炭水化物 21.9 g

    • 食物繊維 3.2 g

      • 脂質 13.3 g

    • 飽和脂肪 4.4 g

    • コレステロール 80.7 mg

      • ナトリウム 338 mg

    • 脂肪分34％カロリー

    • 糖質 7.3g

    • カルシウム 78.9 mg

    • 鉄 2.7 mg

    • カリウム 834 mg

    • ビタミンA 2098 IU

    • ビタミンC 11.5 mg

    これは、素晴らしくエレガントな（そして潜在的にロマンチックな）フランスの古典のライトバージョンです。クラストした全粒粉のフランスパンやサワードウのパンと一緒にどうぞ。

    作り方

  • 大きめのノンスティックフライパンで中弱火にかけ、ベーコンをカリカリになるまで焼く（電子レンジを使ってもよい。） を細かく砕く。

  • 中サイズのボウルまたは密封できる大きめのサンドイッチバッグに小麦粉1/3カップを入れる。牛肉のかたまりを加え、小麦粉をよくまぶす。フライパンに油を中火で熱します。牛肉の塊を加え、キャノーラ調理用スプレーを上からかけ、全面に焼き色がつくまで裏返しながら焼く。

  • スロークッカーに、こんがり焼けた牛肉と残りの材料を入れる。かき混ぜたら、牛肉全体に火が通り、玉ねぎがフォークで切れるくらいになるまで、低速で煮る（約10時間）。お好みでパンを添えてお召し上がりください。

    • 冷凍パンプキンパイのレシピ

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    冷凍パンプキンパイのレシピ

    フローズンパンプキン・ムースパイ

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    EatingWell.comの医師によるレシピ

    • 準備時間

      20分

      • の場合

    • 合計時間

      120分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低脂肪 低カロリー

      低カロリー

      <低カロリー ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 10人分

    • カロリー 231

      脂質 5g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 2 g

    • コレステロール 4 mg

      • 炭水化物 42g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 4g

    • ナトリウム 179 mg

    • 糖質 28g

    • カリウム 149 mg

    パンプキンパイは感謝祭の象徴として尊重されるべきものですが、伝統を揺るがすのも楽しいものです。今年は、冷凍パイで家族や友人を驚かせてみてはいかがでしょう。その簡単さを知ってもらう必要はありません。

    作り方

  • オーブンを350Fに予熱しておきます。9インチの深皿のパイパンにクッキングスプレーを塗る。

  • クラストを準備する。フードプロセッサーにジンジャースナップとレーズンを入れ、細かく刻むまでパルスにかける。オイルを加え、なじむまでパルスする。準備したフライパンの底と側面に均等に押し付ける。

  • 約10分、固まるまでクラストを焼く。ワイヤーラックに移し、完全に冷ます。

  • フィリングの準備をする。大きなボウルにかぼちゃ、砂糖、シナモン、しょうが、ナツメグを入れ、よく混ぜる。アイスクリームを加え、なじむまで混ぜる。冷やしたパイ生地にスプーンで混ぜ合わせる。2時間以上、固まるまで凍らせる。食べる前に20～30分、冷蔵庫で少し柔らかくしておく。

    • ラズベリー クリーム バー レシピ

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    ラズベリー クリーム バー レシピ

    ラズベリーバー

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    EatingWell.comの医師によるレシピ

    • 準備時間

      25分

      • の場合

    • 合計時間

      3時間45分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

      <低ナトリウム ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 16本

    • カロリー 100

      • 脂質 5g

    • 飽和脂肪酸 2 g

    • モノ脂肪 1 g

    • コレステロール 6 mg

    • 炭水化物 14 g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 2g

    • ナトリウム 100 mg

    • 糖質 10g

    • カリウム 67 mg

    ラズベリーフィリングを低脂肪のクリームに混ぜ込んだ、美しいバーです。夏のピクニックやパーティーを華やかに演出します。

    作り方

  • クラストを準備します。オーブンを400Fに予熱しておく。8インチ角の耐熱皿にクッキングスプレーを塗る。

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    フードプロセッサーに小麦粉、ピーカン、砂糖大さじ2、塩を入れ、ナッツが細かくなるまで攪拌する。バターを一度に1個ずつ加え、加えるたびに1～2回パルスし、なじむまで混ぜる。氷水とバニラを加え、生地がまとまり始めるまでパルスする。準備したフライパンに移す。底の皮を形成するために、フライパンに均等にしっかりと押し込む。

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  • 焼き色が付かない程度に固まるまで、約15分焼く。ワイヤーラックに載せて冷ます。

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  • ラズベリーフィリングを準備する。小さなボウルに入れた大さじ2杯の水にゼラチンを振りかけ、残りのフィリングを準備する間、1～2回かき混ぜながら放置しておく。

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    ラズベリーは16粒残しておく。残りのラズベリーはフードプロセッサーでなめらかになるまでピューレ状にする。中火の鍋に移し、砂糖1/2カップを混ぜる。中火で泡が出るまで加熱する。ゼラチンミックスを混ぜ、ゼラチンが溶けるまで約1分間、かき混ぜながら煮る。

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  • 大きめのボウルに氷水を入れる。ラズベリーミックスを中くらいのボウルに注ぎ、氷水の入ったボウルにセットする。ゴムベラで時々かき混ぜながら、ゆるめのジャムのようなとろみがついて周りが固まり始めるまで、約30分ほど冷蔵庫で冷やす。

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  • その間に、クリームチーズ、牛乳、コンフェクショナーズシュガーを中ボウルに入れて、電動ミキサーで滑らかになるまで泡立てる。

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  • とろりとしたラズベリーフィリングをクラストの上に均等に広げる。クリームチーズをフィリングの上にドローピングする。ナイフまたは串の先を2つのフィリングに通して、渦巻きを作る。残りのベリーをフィリングに入れ、等間隔に並べ、カットしたときにベリーがトッピングされるようにする。冷蔵庫で3時間ほど冷やし、完全に固める。16本にカットし、1本につきラズベリーを1個のせる。

    • オレンジチップスとシトラスフルーツサラダ

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    オレンジチップスとシトラスフルーツサラダ

    オレンジクリスプとシトラスフルーツサラダ

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    EatingWell.comの医師レシピ

    • 準備時間

      10分

      • の場合

    • 調理時間

      20分

      • の場合

    • 合計時間

      30分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • 低コレステロール

      • <低ナトリウム 低ナトリウム

    栄養成分表示

    作り方 クッキー1ダース

    • カロリー 128

      • (>▽<)ノ

    • 脂質 4g

    • 飽和脂肪 3 g

    • モノラルファット 0 g

    • コレステロール 10 mg

      • 炭水化物 22g

    • 食物繊維 2g

    • タンパク質 2g

    • ナトリウム 15 mg

    • 糖質 6g

    • カリウム 6 mg

    フォーチュンクッキーをイメージした超薄型のサクサククッキーです。自家製または購入したフルーツサラダと一緒に食べれば、甘いものを食べながらも、1日のフルーツ摂取量を増やすことができます。

    作り方

  • オーブンの上下3分の1にラックを置き、300Fに予熱しておきます。大きめの天板2枚にクッキングスプレーを塗る。

  • 小麦粉、砂糖、バター、オレンジの皮、オレンジジュース、バニラを中型のボウルでなめらかになるまで混ぜる。準備した天板に、大さじ1杯の生地を2.5インチの円形に広げる。残りの生地でクッキーを作り、天板1枚につき6枚、約15cmの間隔で並べる。

  • クッキーの縁に軽く焼き色がつくまで、途中で一度、天板の前後を入れ替えながら、16～18分焼く。すぐに、薄い金属製のヘラを使って、クッキーをフライパンからワイヤーラックに注意深く移します。完全に冷ます。

  • 用意したシトラスフルーツサラダと一緒にお召し上がりください。

    • サマーブリーズ スムージーのレシピ

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    サマーブリーズ スムージーのレシピ

    サマーブリーズスムージー

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    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低ナトリウム 低ナトリウム

      <低ナトリウム ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 3人分

    • カロリー 131

      コレステロール 1.6 mg

    • ナトリウム 64.3 mg

    • タンパク質 5.6 g

      • 脂質によるカロリー 3%

    • 炭水化物 27.4g

      • 食物繊維 2.3 g

      脂質 0.4g

    • 飽和脂肪 0.1 g

    • 糖質 21.7 g

    • 総脂質量 0.4 g

    • 総繊維量 2.3 g

      • カリウム 468 mg

      鉄 0.5 mg

    • ビタミンA 66.3 IU

    • ビタミンC 24.4 mg

    • カルシウム 179 mg

    使用方法

  • すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでピューレ状にします。

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    フロストグラスに盛り付ける。

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