ホーム ブログ ページ 199

秋の楽しいおやつミックスレシピ：前菜、スナックのレシピを医者で作る

Editor
-
0
秋の楽しいおやつミックスレシピ：前菜、スナックのレシピを医者で作る

秋の楽しいおやつミックス

ソーシャルシェアバー ピン

ドクターレシピ

レシピハイライト

  • 低カロリー

    • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

    <低コレステロール 低コレステロール

    <低飽和脂肪 低飽和脂肪

    <低飽和脂肪 低ナトリウム

  • 高繊維質

  • ビーガン

  • ベジタリアン

  • グルテンフリー

栄養成分表示

作り方 10人分

分量：1/3カップ

  • カロリー 233

    タンパク質 5.7g

    • 炭水化物 20.4 g

  • 食物繊維 3.7 g

    • 脂質 16.2 g

  • 飽和脂肪酸 2.8 g

  • コレステロール 1.2 mg

  • ナトリウム 8.8 mg

  • 脂肪分58％ カロリー

  • 糖質 12.4g

  • カルシウム 49.8 mg

  • 鉄 1.4 mg

  • カリウム 296 mg

  • ビタミンA 324 IU

    • ビタミンC 0.2 mg

パンプキンスパイスとドライクランベリーで秋の味覚を楽しめるフルーツ＆ナッツミックスです。

使用方法

  • ガロンサイズのビニール袋に材料を全て入れ、密封します。

  • 袋をトントンして、すべての材料をよく混ぜ合わせます。

    • ヒント

    注意：ホワイトチョコレートチップを加えると、1食あたり30キロカロリー、2グラムの脂肪、1グラムの飽和脂肪が追加されます。

    マンゴーパパイヤサルサレシピ：ディップ、スプレッドレシピを医者で

    Editor
    -
    0
    マンゴーパパイヤサルサレシピ：ディップ、スプレッドレシピを医者で

    マンゴーパパイヤサルサ

    ソーシャルシェアバー ピン

    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • グルテンフリー

    • ベジタリアン

    • ヴィーガン

    • 低カロリー

    • ローカーボ／ローGI

      • <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

    • 高繊維質

    栄養成分

    作り方 8人分

    • カロリー 83.2

    • タンパク質 1.1g

      • 炭水化物 12.7 g

    • 食物繊維 3.2 g

      • 脂質 3.9 g

    • 飽和脂肪 0.6 g

    • モノ脂肪 2.5 g

    • ポリファット 0.5g

    • コレステロール 0 mg

    • ナトリウム 5.8 mg

      • 脂肪分カロリー 39

    • 糖質 8g

    • カルシウム 19 mg

    • 鉄 0.3 mg

    • カリウム 309 mg

    • ビタミンA 1133 IU

      • ビタミンC 52.7 mg

    鶏肉や魚によく合う、トロピカルなサルサです。低脂肪のトルティーヤチップスにつけて食べても美味しいです。

    指示

  • 中型のボウルにマンゴー、パパイヤ、赤パプリカ、アボカド、スイートオニオン、コリアンダー、バルサミコ酢を入れて軽く混ぜ合わせる。

  • 塩・胡椒で味を調える。蓋をして、盛り付けるまで冷蔵庫で冷やす（30分以上冷やすと効果的です）。

  • 焼き魚やグリルした魚や鶏胸肉（皮なし）、脂肪分の少ないトルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。

    • グレープフルーツチキンサテサラダ レシピ

    Editor
    -
    0
    グレープフルーツチキンサテサラダ レシピ

    グレープフルーツチキンサテサラダ

    ソーシャルシェアバー ピン

    EatingWell.comの医師レシピ

    レシピのハイライト

    • グルテンフリー

    • 低飽和脂肪

    • 高繊維質

      • 高繊維

    • 高タンパク質

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    分量：2カップ

    • カロリー 313

    • 脂質 11g

    • 飽和脂肪酸 2 g

    • モノ脂肪 1 g

    • コレステロール 63 mg

    • 炭水化物 24g

      • 食物繊維 6 g

    • タンパク質 30g

    • ナトリウム 627 mg

    • 糖質 12g

    • カリウム 692 mg

    タイのサテの基本的な味を借りて、リッチで満足感のあるアントレサラダに仕上げたトスサラダです。

    作り方

  • グレープフルーツは鋭利なナイフで皮と白い種を取り除き、捨てます。グレープフルーツセグメントは、周囲の膜からカットし、小さなボウルに落とします。大きなボウルの上で、残りの膜を絞り、果汁を取り出す。セグメントとジュースは別々に置いておく。

    • ?

  • オーブンの上3分の1の位置にラックを置き、ブロイラーを予熱する。ブロイラーにホイルを敷きます。

    • ?

    ?

  • 鶏肉、ドライマスタード、ガーリックパウダー、シナモン、コリアンダー、ジンジャー、コショウ、塩を大きなボウルで鶏肉がよく混ざるまで混ぜ合わせる。用意したフライパンに一段ずつ並べる。

    • ?

  • 鶏肉に火が通るまで、約5分焼く。

    • ?

    ?

  • 一方、ピーナッツバター、醤油、砂糖、ホットソースを、残しておいたグレープフルーツジュースに入れ、滑らかになるまで泡立てます。調理した鶏肉とレタスを加え、混ぜ合わせる。ラディッシュと残しておいたグレープフルーツをトッピングして、サラダを盛り付ける。

    • ガーデン・パスタ・サラダのレシピ

    Editor
    -
    0
    ガーデン・パスタ・サラダのレシピ

    ガーデン・パスタ・サラダ

    ソーシャルシェアバー ピン

    EatingWell.comより医師のレシピを引用

    • 準備時間

      35分

      • の場合

    • 調理時間

      10分

    • 合計時間

      35分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • 減塩

      • <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

    • 高繊維質

      • 高繊維

      <低カロリー 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 6人分

    1人分：1カップ

    • カロリー 197

    • 脂質 8g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 5 g

    • コレステロール 1 mg

    • 炭水化物 29g

    • 食物繊維 4 g

    • タンパク質 6g

    • ナトリウム 290 mg

    • 糖質 5g

    • カリウム 269 mg

    カラマタオリーブとバジルの香りが豊かな、さっぱりとしたパスタサラダです。角切りのパプリカ、細切りのにんじん、トマトでビタミンとミネラルを補給します。青菜の上に盛り付けます。ツナ缶、鶏肉、焼き豆腐などを入れると、タンパク質が豊富でボリュームが出ます。

    作り方

  • 大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸かします。パスタを時々かき混ぜながら、ちょうどよい柔らかさになるまで8～10分、またはパッケージの表示通りに茹でる。水気を切り、冷たい流水でさっと洗う。

    • ?

  • 大きなボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、オイル、ビネガー（またはレモン汁）、にんにく、塩、こしょうを入れてなめらかになるまで泡立てます。パスタを加え、全体に絡める。トマト、パプリカ、ニンジン、ネギ、オリーブ、バジルを加え、よく混ぜ合わせる。

    • 地中海風サラダのレシピ

    Editor
    -
    0
    地中海風サラダのレシピ

    地中海風チョップドサラダ

    ソーシャルシェアバー ピン

    EatingWell.comの医師レシピ

    • 準備時間

      20分

      • の場合

    • 合計時間

      20分

    レシピハイライト

    • 減塩

    • 低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低炭水化物 低カロリー

      <低カロリー ビーガン

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    分量：3/4カップ

    • カロリー 113

      脂質 10g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 8 g

    • コレステロール 0 mg

      • 炭水化物 5 g

    • 食物繊維 1g

    • タンパク質 1g

    • ナトリウム 328 mg

    • 糖質 2g

    • カリウム 215 mg

    夏の定番、この風味豊かなサラダは、グリルした魚や鶏肉にもよく合います。他のフレッシュトマトサラダと同様に、食物繊維と健康的なビタミンCを摂取することができます。

    作り方

  • トマト、キュウリ、ネギ、パセリ、オリーブ、オイル、酢、塩、コショウを中くらいのボウルに入れ、軽く混ぜておく。1時間以内にお召し上がりください。

    • ペッパーコーンビーフテンダーロインレシピ

    Editor
    -
    0
    ペッパーコーンビーフテンダーロインレシピ

    ペッパーコーンビーフテンダーロイン

    ソーシャルシェアバー ピン

    医師 EatingWell.comよりレシピを引用

    • 準備時間

      25分

      • の場合

    • 合計時間

      1時間15分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      低飽和脂肪

      <低ナトリウム 低ナトリウム

      <低炭水化物 低炭水化物/低GI

      <低炭水化物 グルテンフリー

    栄養成分表示

    作り方 12人分

    • カロリー 179

      脂質 8g

    • 飽和脂肪 3 g

    • モノ脂肪 4 g

    • コレステロール 67 mg

    • 炭水化物 1g

    • 食物繊維 0 g

    • タンパク質 24 g

    • ナトリウム 222 mg

    • 糖質 0 g

    • カリウム 314 mg

    黒胡椒、白胡椒、緑胡椒をブレンドして、ビーフテンダーロインにかけるだけの超簡単レシピです。牛肉を使うので、特別な日にもぴったりです。スパイスのコーナーにある粒胡椒を使えば、必要な分だけ購入することができます。レシピは黒胡椒のみでもOKです。

    作り方

  • ガスグリルは400Fに予熱（全バーナー点火）、炭火焼は火をつけて中火（400F程度）にしておく。

  • 小さめの厚手のスキレット（または鍋）、乳鉢と乳棒、またはスパイスグラインダーで、粒胡椒を粗く割る。

  • テンダーロインにキッチン用のひもを数カ所結び、焼いたときに肉の形が崩れないようにする。油を塗り、塩を振り、粒胡椒をかける。

  • ガスグリルを使用する場合は、1つのバーナーを消します（グリルによって1～2個のバーナーに火をつけたままにします）。炭火焼グリルを使用する場合は、炭を片側に寄せておく。テンダーロインをグリルラックの加熱されていない側に置く。蓋を閉め、20分ほどそのまま焼く。

  • テンダーロインを180度回転させ、蓋をして、肉の最も厚い部分に差し込んだ瞬間読み取り温度計が140F（ミディアムレアの場合）を記録するまで、さらに15～35分ローストを続ける。清潔なまな板に移し、10分ほど置いてからスライスする。

    • レモンアスパラガスのレシピ

    Editor
    -
    0
    レモンアスパラガスのレシピ

    レモンアスパラガス

    ソーシャルシェアバー ピン

    EatingWell.comより医師のレシピを引用

    • 準備時間

      10分

      • の場合

    • 合計時間

      25分

    レシピハイライト

    • ヴィーガン

    • 」です。

      ベジタリアン

    • 低コレステロール

      • <低ナトリウム 低ナトリウム

      <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

      <低脂肪 高繊維質

      高繊維

      <低炭水化物 低炭水化物/低GI

      <低カロリー 低カロリー

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    • カロリー 91

      脂質 7g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 5 g

    • コレステロール 0 mg

      • 炭水化物 9 g

      食物繊維 4 g

    • タンパク質 2g

    • ナトリウム 302 mg

    • 糖質 1g

    • カリウム 241 mg

    アスパラガスと一緒にレモンの輪切りを丸ごと焼くと、見た目も美しく、キラキラと輝く鮮やかな味わいになります。魚介類、特にサーモンやホタテと相性が良い。

    作り方

  • オーブンを450Fに予熱しておきます。

  • 縁をつけた大きな天板に、アスパラガス、レモンスライス、オイル、オレガノ、塩、胡椒を混ぜ合わせます。時々フライパンを振って混ぜながら、アスパラガスが柔らかくシャキッとするまで13～15分ほどローストする。

    • バジルのパンのレシピ 医師が教えるパンのレシピ

    Editor
    -
    0
    バジルのパンのレシピ 医師が教えるパンのレシピ

    バジルブレッドレシピ

    ソーシャルシェアバー ピン

    ドクターレシピ

    レシピハイライト

    • 低カロリー

      • <低炭水化物 低炭水化物／低GI

      <低コレステロール 低コレステロール

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

      <低飽和脂肪 低ナトリウム

      <低ナトリウム ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 10個

    • カロリー 180

    • タンパク質 5.8g

      • 脂質 9.4 g

    • 飽和脂肪 1.8 g

    • モノ脂肪 4.9 g

    • ポリ脂肪酸 1.3 g

    • コレステロール 2.9 mg

    • ナトリウム 276 mg

    • 脂肪分46％カロリー

    • 炭水化物 18.7g

    • 食物繊維 0.9 g

    • 糖質 0.9 g

    • カルシウム 69 mg

    • 鉄 1.5 mg

    • カリウム 72.1mg

    • ビタミンA 153 IU

    • ビタミンC 0.5 mg

    使用方法

  • パン以外の材料を小型のフードプロセッサーに入れる。軽くパルスしてよく混ぜる。

  • 食パン1枚に大さじ1/2程度のスプレッドを塗り、ホイルを敷いたクッキングシートに並べる。?

  • を、気泡が入り薄茶色になるまで（2～3分）、注意深く見ながら焼く。

    • インドのスパイス ケールとひよこ豆のレシピ

    Editor
    -
    0
    インドのスパイス ケールとひよこ豆のレシピ

    インド風スパイス入りケール＆ひよこ豆

    ソーシャルシェアバー ピン

    EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。

    • 準備時間

      10分

      • の場合

    • 調理時間

      15分

      • の場合

    • 合計時間

      25分

    レシピハイライト

    • ベジタリアン

    • ヴィーガン

    • グルテンフリー

    • 低カロリー

    • 低コレステロール

      • <低飽和脂肪酸 低飽和脂肪

    • 高繊維質

    栄養成分

    作り方 4人分

    分量：各約3/4カップ

    • カロリー 192

      脂質 5g

    • 飽和脂肪 1 g

    • モノ脂肪 3 g

    • コレステロール 0 mg

      • 0 mg

      炭水化物 31 g

    • 食物繊維 6 g

    • タンパク質 9 g

    • ナトリウム 416 mg

    • 糖質 0 g

    • カリウム 704 mg

    ひよこ豆を使ったエキゾチックな料理は、どんなベジタリアンメニューにもぴったりです。

    調理方法

  • ダッチオーブンに油を入れ、中火で熱する。にんにくを加え、香りが出るまで混ぜながら約30秒加熱する。ケールを加え、大きめのスプーン2本で混ぜながら、鮮やかな緑色になるまで1分ほど加熱する。スープ、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、塩を加える。蓋をして、時々かき混ぜながら、ケールが柔らかくなるまで8～10分ほど煮る?

  • ひよこ豆を混ぜ、蓋をしてひよこ豆に熱が通るまで1～2分ほど煮る。

    • プロヴァンス風枝豆ソテーのレシピ

    Editor
    -
    0
    プロヴァンス風枝豆ソテーのレシピ

    プロヴァンス風枝豆ソテー

    ソーシャルシェアバー ピン

    EatingWell.comの医師レシピ

    • 準備時間

      35分

      • の場合

    • 合計時間

      35分

    レシピハイライト

    • 低カロリー

    • （低カロリー

      低コレステロール

      • <低脂肪 高繊維質

      <低飽和脂肪 低飽和脂肪

    • 高タンパク質

      • 高タンパク

      <低脂肪 ベジタリアン

    栄養成分表示

    作り方 4人分

    分量：1.5カップ

    • カロリー 317

    • 脂質 16g

    • 飽和脂肪 4 g

    • モノ脂肪 6 g

    • コレステロール 17 mg

    • 炭水化物 23g

    • 食物繊維 9 g

    • タンパク質 13 g

    • ナトリウム 730 mg

    • 糖質 4g

    • カリウム 449 mg

    フランス南東部のプロヴァンス地方では、ニンニクやオリーブオイル、オリーブをふんだんに使った料理が「ア・ラ・プロヴァンス」と呼ばれ、食のトレードマークとなっています。ここでは、フェンネル、アーティチョークハート、枝豆、フェタチーズ、オリーブの組み合わせで、手軽でボリュームのあるワンスキルの夕食をご紹介します。

    作り方

  • 大きめのスキレットに油を入れ、中火で熱します。フェンネルを加え、柔らかくなり茶色くなり始めるまで、混ぜながら3～5分ほど焼く。

  • ニンニクとハーブ・ド・プロヴァンスを加え、香りが出るまで混ぜながら30秒ほど焼く?

  • ワインを加え、強火にし、沸騰させる。ワインがほぼ蒸発するまで、約3分煮る。

  • 枝豆、アーティチョークハート、スープを入れ、蓋をして、時々かき混ぜながら、熱いうちに約5分間煮る。

  • 火から下ろし、レモンの皮、レモン汁、塩を混ぜ合わせる。フェタチーズとオリーブを散らしてお召し上がりください。

    • 1...198199200...3,324ページ％CURRENT_PAGE％の％TOTAL_PAGES％
    © Newspaper WordPress Theme by TagDiv