スノーピー、オレンジ、ジカマサラダ
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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低カロリー
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高繊維質
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低コレステロール
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グルテンフリー
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低飽和脂肪 低飽和脂肪
<低ナトリウム 低ナトリウム
栄養成分表示
作り方 4人分、各1カップ
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カロリー 138
脂質 7g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 5 g
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コレステロール 0 mg
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タンパク質 3g
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ナトリウム 150 mg
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糖質 10g
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カリウム 302 mg
炭水化物 17 g
食物繊維 5 g
スノーピー、オレンジ、ジャカマのサラダは、甘酸っぱくて歯ごたえも満点です。
作り方
蒸籠を取り付けた鍋に1センチほどの水を入れて沸騰させます。氷水を入れたボウルをストーブのそばに置いておく。スノーピースは柔らかくなるまで3分ほど蒸す。氷水で冷やします。水気を切る。
オレンジの皮と白い皮に切り込みを入れる。ボウルの上で、セグメントを周囲の膜から切り離します。皮と膜をボウルの上で絞り、大さじ3杯ほどの果汁を取り出してから捨てます。セグメンテーションはスプーンで小さなボウルに移す。オイル、ビネガー、エシャロット、砂糖、塩を果汁に混ぜ合わせる。スノーピース、ジャカマと一緒にボウルに戻し、ドレッシングで和える。
ヒント
ヒント ジャカマは丸い根菜で、皮は茶色、身は白、少し甘くてナッツのような風味があります。他の野菜と一緒に探してみてください。