ポレンタのウェッジトマトタプナード添え
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
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準備時間
30分
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調理時間
15分
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合計時間
30分
の場合
- （リ
ローカーボ／ローGI
- 」です。
低コレステロール
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低ナトリウム
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ビーガン
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ベジタリアン
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 48個
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カロリー 15
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脂質 0mg
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炭水化物 2g
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食物繊維 0 g
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タンパク質 0 g
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ナトリウム 68 mg
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糖質 1g
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カリウム 61 mg
コレステロール 0 mg
ポレンタの上にドライトマトのタプナードをのせると、かわいくておいしい前菜になります。
作り方
ブロイラーを予熱しておきます。天板にクッキングスプレーを塗ります。
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天板にポレンタを並べ、クッキングスプレーをかける。オーブンの上3分の1の位置で、焼き色がつくまで8～12分焼く。裏返して、さらに3～5分、軽く焼き色がつくまで焼く。
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一方、サンドライドトマト、オイル、パセリ、ケッパー、にんにく、こしょうをフードプロセッサー（ミニフードプロセッサーがよい）で、必要に応じて側面を削りながら、粗く刻む。
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ポレンタのスライスを清潔なまな板に移し、それぞれを4分の1にカットする。くし形に切ったポレンタの上に、タプナードを小さじ1/4程度のせる。